Kormna rotkva je stara kultura koja se sadi kao uljarica i za zelenu gnojidbu. Dajemo vam savjete kako uzgajati stočnu rotkvicu u vrtu.
Uljana rotkvica smatra se brzorastućom biljkom s dubokim ukorijenjenim korijenjem s visokim udjelom listova. Sjeme uljarice se može ubrati. No, duboki korijeni također predstavljaju stvarnu dodanu vrijednost za plodnost tla u vrtu.U ovom ćete članku naučiti sve o uzgoju, njezi i korištenju rotkvice.
Uljana rotkvica: cvijet, porijeklo i svojstva
Kormna rotkvica (Raphanus sativus var. oleiformis) pripada obitelji kupusnjača (Brassicaceae) i potječe iz toplijih krajeva. Najstariji zapisi o uljanoj biljci potječu iz Egipta, ali točno podrijetlo ili porijeklo nije jasno. Na dugim, prilično tankim peteljkama, krmna rotkvica formira naizmjenične, izdužene, ovalne peraste i rotkvice slične listove. Jednogodišnja biljka nije otporna i daje cvjetove privlačne pčelama između svibnja i lipnja. Ovo ima karakterističnu strukturu od četiri križaste latice za biljke krstašica. Spektar boja cvijeta kreće se od žute preko bijele do ljubičaste. Biljka, poznata i kao meliorna rotkvica, doseže visinu rasta od 50 - 100 cm. Duboka korijenska korijena usidri rotkvicu pod zemljom u zemlji. Ranije se uzgajao za proizvodnju ulja, slično uljanoj repici (Brassica napus). Uzgoj i korištenje kao uljarica trenutno su u naglom padu. Uljarica se još uvijek uzgaja samo u Japanu, Kini i srednjoj Europi. Umjesto toga, danas je fokus na korištenju uljane rotkve kao zelene gnojidbe.
Najbolje sorte uljane rotkvice
Sorte uljne rotkvice razlikuju se po boji cvjetova, formiranju korijena rotkvice, plodnosti cvjetova i otpornosti na razne bolesti. Sorte uljne rotkvice koje su otporne na štetne okrugle gliste (nematode) smanjuju rizik od zaraze zanaknadne kulture. Posebno koristi krumpir (Solanum tuberosum) jer biljne nematode mogu prenijeti viruse i uzrokovati bolesti krumpira kao što je željezna pjegavost. Možete birati između sljedećih sorti uljne rotkvice:
- 'Contra' posebno je prikladan za korištenje kao zeleno gnojivo. Sorta se odlikuje višestrukom otpornošću na razne bolesti, kao i na nematode. Nenamjerna sjetva biljke smanjena je slabom sklonošću cvatnji.
- 'Litinia' pokazuje atraktivan ljubičasto-bijeli cvijet i uvjerava svojim brzim rastom i dubokim korijenskim korijenom na tlu bez nematoda.
- ‘Radetzky‘ ima dobru otpornost na nematode i sprječava rast korova zbog brzog rasta listova. Brzorastuća sorta prikladna je za gotovo svako mjesto.
- 'Romesa' je sorta uljane rotkvice za područja bez nematoda. Pogodna je kao predkultura i kao zelena krmna biljka za životinje. Ako ostane stajati dulje vrijeme, 'Romesa' počinje stvarati sjemenke koje služe kao izvor hrane za ptice, ali može dovesti do neželjenog rasta u sljedećoj godini.
- 'Rufus' je još jedan otporan soj protiv nematoda. Biljka dobro zasjenjuje tlo i kad je mlada, a karakterizira je visok prinos korijenske mase. To se naziva takozvanom formacijom rotkvice.
Savjet: Ovdje možete pronaći i pregled drugih vrsta rotkvice.
Sjetva stočne rotkvice: korak po korak
Kormnu rotkvicu je lako uzgajati. Rotkvica ne postavlja nikakve posebne zahtjeve prema mjestu. Raste na gotovo svakom tlu. Sunčano mjesto pospješuje sazrijevanje i sušenje sjemena. Međutim, duboko tlo je od pomoći za izražen razvoj korijena. Ovisno o sorti, sjetva počinje već u ožujku, a može se nastaviti i u jesen. Općenito govoreći, proizvodnju sjemena treba obaviti između ožujka i svibnja. Ako se krmna rotkvica koristi kao zimski zeleni pokrov koji se smrzava, sijati od početka srpnja do sredine rujna. Sjeme se sije ili razbacivanjem ili u redove. Prilikom sjetve u redove razmak između redova treba biti oko 20 - 40 cm. S obzirom na dubinu sjetve, idealne su 2 i 4 cm. Po kvadratnom metru potrebno je otprilike 3 grama sjemena. Klijanje se javlja na temperaturama iznad 2 °C itraje oko dva tjedna. Zbog niske temperature klijanja, sjeme se još uvijek može sijati u jesen.
Prava njega
Njega uljne rotkvice je vrlo jednostavna. U razdoblju uzgoja nisu potrebne posebne mjere njege. U toplim i sušnim razdobljima u fazi sadnje rotkvice treba zalijevati. Nakon što se formiraju dugi korijenski korijeni, križarica je otporna na sušu. Gnojidba nije potrebna na većini tla. Krmna rotkvica se može samozasijati ako je rano uzgojena. To se može spriječiti rezanjem cvjetnih stapki nakon cvatnje. Međutim, ako se posije u kasno ljeto i u jesen, rotkvica neće dozrijeti. Krmna rotkva je u velikoj mjeri otporna na korijen i smatra se samotolerantnom.
Je li krmna rotkvica otporna? Krmna rotkvica nije otporna u većini područja i potpuno se smrzava zimi na temperaturama ispod -10 °C.
Uljana rotkvica kao dopunska kultura i za zelenu gnojidbu
Zeleno gnojivo je, pojednostavljeno rečeno, sjetva biljaka s ciljem poboljšanja plodnosti tla i povećanja sadržaja humusa. Zbog velike biomase i dubokog korijenja, uljarica je posebno prikladna kao zelena gnojiva za slabo zbijena, slabo drenirana i humusna tla. Područja s rizikom od erozije na padinama i nasipima također imaju koristi od zelene gnojidbe s rotkvicom. Ostali kupusnjači ne smiju se saditi izravno kao pred- ili postkultura na istoj gredici.
U hladnim zimama rotkvica se pouzdano smrzava, a rast ostaje kao sloj malča na gredici. U proljeće se gredica može prekopati i organskom tvari opskrbiti mikroorganizme. Naš Plantura organski aktivator tla potpomaže rad organizama u tlu uz pomoć hranjivih tvari koje sadrži, a u tlo unosi i gljive mikorize koje potiču biljke. Alternativno, na kraju razdoblja uzgoja, izrast se također može usitniti u jesen prije prvih mrazeva i obraditi u tlo. Ovdje se mineralizacija hranjivih tvari odvija relativno brže, a kasniji usjevi brže imaju koristi od zelene gnojidbe. Međutim, tlo ostaje manje zaštićeno od vjetra i vodene erozije.
Je li rotkvica jestiva?
Kao i sve vrste kupusa, stočna rotkvica također proizvodi antibakterijska ulja gorušice koja pomažu u uništavanju stanica,pri rezanju ili kuhanju, na primjer, razviju oštar, ugljičan okus i miris. U principu je cijela uljana rotkvica jestiva. Mlado lišće, kao i druge vrste kupusa, može se koristiti u kuhinji. Sa starenjem, lišće ima sve gorak i opor okus, zbog čega mnoge životinje rado jedu krmnu rotkvicu samo u mješavini s drugim krmnim biljkama. Cvijeće se može dodati salatama i drugim jelima kao oštar, jestiv ukras. Mlade i nježne mahune mogu se pripremiti i kao zeleno povrće u tavi. Jestiv je i korijen uljne rotkvice, ali u fazi mlade biljke dosta brzo odrveni. U komercijalnom uzgoju koriste se samo mahune biljke. Nakon što su potpuno zrele, u jesen se mlaću i istiskuju ulje sadržano u sjemenkama uljne rotkvice.
senf (Sinapis) je srodnik uljane rotkve i može se saditi i kao zelena gnojiva ili za proizvodnju sjemena. U našem posebnom članku saznat ćete sve o biljci gorušice.