Kupir ne samo da daje hranu mnogim kukcima, već je i popularan u kuhinji. Njihovi vrijedni sastojci mogu pomoći protiv raznih bolesti.
Kurik (Cyanus segetum) obično inspirira svojim jarko plavim cvjetovima, ali može cvjetati i u drugim bojama. Predstavljamo najljepše sorte i dajemo korisne savjete za sjetvu, njegu i korištenje.
Cvat: razdoblje cvatnje, porijeklo i svojstva
Plavi cvjetovi različka poznati su većini ljudi. Često se nalaze zajedno s kukuruznim makom u parkovima ili u cvjetnim trakama uz žitna polja. Budući da su nekada voljeli rasti usred polja, naziv različka vjerojatno nije nategnut. Kukurik cvjeta od svibnja do rujna i možete uživati u njegovim upečatljivim cvjetovima, ali bez mirisa. Često ih posjećuju pčele i kukci. Biljka, također poznata kao cijanid, danas se rijetko može naći u divljini na polju. No, jesu li zato različak zaštićeni? Ne, kukurijek je na Crvenoj listi ranog upozorenja, ali još nije zaštićen zakonom.
Jedna, zeljasta biljka izvorno dolazi iz mediteranske regije, a proširila se u srednju, istočnu i zapadnu Europu uz pomoć ljudi. Pripada obitelji tratinčica (Asteraceae), prije je pripadao rodu Knapweed (Centaurea), ali je sada u rodu Blueknapweed ( cijanus). Kukurik raste uspravno i ima listove raznih oblika prekrivenih dlakama. Gornji listovi različka su obično cjeloviti i kopljasti, dok su donji listovi nazubljeni i podijeljeni. Kukurići mogu narasti do 90 cm i dolaze u raznim vrstama za vrt. Budući da kukurijek sadrži sastojke poput flavonoida, tanina i gorkih tvari, u prošlosti se koristio kao ljekovita biljka. Danas se ponekad još uvijek koristi u kuhinji, gdje se cvijeće uglavnom koristi za ukrašavanje jelapostati.
Jesu li različak višegodišnji? Ne, različak je jednogodišnje biljke, tako da ne nikne ponovno sljedeće godine. Međutim, samosjetvom se kukurijek razmnožava na prikladnim mjestima i stvaraju se nove biljke.
Konfounding cornflowers: Različiti predstavnici kukolja (Centaurea) izgledaju relativno slično kukuruzu. Međutim, kljuna ima šire, uglavnom urezane listove. Obična cikorija (Cichorium intybus) također malo podsjeća na različak. Međutim, ako dobro pogledate, možete ga prepoznati po različito oblikovanim malim cvjetovima.
Najljepše sorte
Postoje neke vrtne sorte različka koje impresioniraju svojim različito obojenim cvjetovima. Evo nekoliko:
- Cyanus segetum 'Blue Ball': Ova sorta dolazi u klasičnoj plavoj boji kukuruza i ima dvostruke cvjetove koji su još bujniji . Može doseći visinu od 80 cm. Nažalost, dvostruke sorte poput 'Blue Ball' manje su pogodne za pčele.
- Cyanus segetum 'Classic Romantic': Dobivate nekoliko boja u jednom cvijetu s sortom 'Classic Romantic'. Cvjetovi su šareni ružičasto-bijeli, ponekad s većim udjelom bijele, ponekad s više ružičaste boje u cvijetu. Visina rasta je 60 - 90 cm.
- Cyanus segetum 'Red Lola': Ružičasti različak je sorta 'Red Lola', koja može narasti do 80 cm visok može biti.
- Cyanus segetum 'Black Ball': Tamnocrveno-ljubičasta 'Black Ball' kukurika izgleda gotovo crno. Na oko 60 cm, ostaje nešto manji od većine drugih sorti.
- Cyanus segetum 'Blauer Junge': Kukurik 'Blauer Junge' cvjeta jako plavo i ima pune cvjetove. Bit će visok 50 - 70 cm.
Sjetva i sadnja različka
Cvjetovi su pravi privlačni za oko u vrtu i štovišejednostavna njega. Najlakši način za uzgoj različka je da ga posijete.
Pravo mjesto za različak
Pogodno mjesto za kukuruz je sunčano i nije previše bogato hranjivim tvarima. Tlo treba biti rastresito, propusno i po mogućnosti malo vapnenasto. Kukurik se može nositi i s pjeskovitim tlom.
Cvjetovi u mješovitom uzgoju: Vizualno i također u smislu zahtjeva za mjesto, mak (Papaver rhoeas) ili tratinčice ( Leucanthemum) izvrsno uz kukuruze. Budući da je različak magnet za korisne kukce, često se uključuje u mješavine sjemena za cvjetne livade.
Upute za sjetvu kukurijeka
Budući da kukurik nije trajnica, svake se godine mora ponovno sijati osim ako ne zasije. Sjetva različka je vrlo jednostavna:
- Primijenite sjemenke između ožujka i travnja
- Ako posijete kasnije, biljke ostaju manje
- Sijte u male grupe od oko 3-10 biljaka
- Držite razmak sadnje od oko 30 cm
- Sjeme samo lagano prekrijte zemljom, jer različak klija na suncu
- Klijanje nakon otprilike 14 dana
Kupirci u posudama: Kukurikije se bez problema mogu držati u posudama, na primjer u balkonskim kutijama. Budući da kukurijek razvija dosta duboko korijenje, lonac treba biti visok najmanje 30 cm. Osim toga, drenažni sloj je apsolutno neophodan kako bi voda mogla dobro otjecati. Možete ih napraviti od ulomaka, ekspandirane gline ili šljunka. Kao supstrat najbolje je koristiti visokokvalitetno tlo za saksije pomiješano s trećinom pijeska. Naša Plantura organska zemlja za saksije, na primjer, dobra je osnova, jer ima visok sadržaj humusa i izvrsna je u pohranjivanju vode. Osim toga, ne zahtijeva treset i zahvaljujući svojim prirodnim sastojcima ne predstavlja problem kućnim ljubimcima i vrtnim životinjama.Sadržaj ekspandirane gline u našem tlu također pogoduje kukuriku jer povećava propusnost. Možete umiješati još ekspandirane gline, tada će se različak osjećati ugodnije.
Prava njega
Budući da je kukurik biljka laka za njegu, nakon uspješnog nicanja na prikladnim mjestima zapravo ne preostaje mnogo toga.
Kupir se obično vrlo dobro slaže s uvjetima koji su prilično siromašni hranjivim tvarima i ne zahtijevaju nikakvo dodatno gnojivo. Samo u posebnim slučajevima to znači jako punoNa lošim mjestima ili u kacama, ako različak raste u vrlo starom ili ponovno korištenom tlu za lonce, gnojidba neposredno prije cvatnje ima smisla. U tom slučaju koristite cjelovito gnojivo koje osigurava sve hranjive tvari, kao što je naše univerzalno organsko gnojivo Plantura. Naše gnojivo ne samo da podržava vaše biljke, već i život u tlu. Za kukuruz je dovoljna slaba doza. Inače, na prekomjernu gnojidbu ukazuje nedostatak cvatnje ili mlohavo lišće. Uz paukove grinje i lisne uši, prekomjerna gnojidba je najčešći uzrok oboljelih različaka.
Savjet: U obitelji tratinčica, cvjetna glavica se sastoji od mnogo malih pojedinačnih cvjetova, koji se često pogrešno smatraju jednostavnim laticama. Vanjski prsten cvjetova je sterilan, samo su središnji cjevasti cvjetovi plodni.
Morate zalijevati kukuruz samo tijekom duljeg sušnog razdoblja ili usred ljeta. Izbjegavajte zalijevanje, posebno s biljkama u loncima, i pobrinite se da voda može lako ocuriti.
Orezivanje nije potrebno, ali možete natjerati različak da ponovno procvjeta uklanjanjem osušenih cvatova.
Jesu li različak otporni? Kukurik nije otporan, već jednogodišnje biljke koje ne niknu ponovo sljedeće godine.
Razmnožavanje različka
Najbolji način razmnožavanja različka je sjetvom, za koju možete i sami sakupiti sjeme s cvijeća. Nakon cvatnje i uspješne oplodnje nastaje papus, koji je tipičan za obitelj tratinčica. Ovaj izgleda dlakavo-krzneni i sjedi na vrhu voća. Sjeme kukurijeka može se ubrati od ovog trenutka i treba ga čuvati na suhom do sjetve sljedećeg proljeća.
Jesu li različak jestivi?
Cvjetovi različka su jestivi i izgledaju vrlo dekorativno na jelima i salatama. Ne smije se koristiti cijeli cvijet. Bolje je iščupati pojedinačne male cvjetove. Za razliku od cvjetova, čaška i listovi nemaju ljuti okus, već gorak. Kukurik, dakle, nije otrovan, jer se u prošlosti čak koristio i za liječenje.
Učinci i upotreba različka
Kupak se danas ne koristi u mediciniposebnu važnost za. No, budući da sadrži neke ljekovito aktivne sastojke poput sluzi i gorkih tvari, u prošlosti se koristio za liječenje probavnih tegoba, uboda insekata i kroničnog kašlja, između ostalog. Na primjer, za to su korištene osušene sjemenke. Protiv nemira također pomaže tinktura plavog cvijeta od cvjetova različka i mnogih drugih biljaka s plavim cvjetovima. Za čaj od različka možete osušiti cvjetove različka ili ih koristiti svježe.
Tinktura plavog cvijeta također sadrži boražinu. S nama ćete naučiti sve o sadnji, njezi i berbi.