Jagode: od sadnje do berbe

Slatke jagode iz vlastitog vrta jednostavno su najboljeg okusa. Pokazujemo što je važno kod sadnje i njege jagoda.

Početak sezone domaćih jagoda (Fragaria) željno iščekuju brojni ljubitelji jagoda svake godine. A kada dođe vrijeme i jagode uspijevaju čak i u vašem vrtu, odrasli i djeca su jednako sretni. Otkriti jarkocrveno voće u krevetu i jesti ih izravno je divno iskustvo svake godine.

Reći ćemo vam kako najbolje posaditi, brinuti se, prezimiti i na kraju ubrati i pohraniti jagode na prirodan način kako biste mogli u potpunosti uživati u svojoj berbi. Nudimo i pregled najboljih sorti jagoda za vaš vrt.

Sorte jagoda

Ako jagode tražite samo u vrtnoj trgovini, nažalost bit ćete uskraćeni za veliki izbor sorti. Mnoge sorte su manje poznate, ali ih svakako vrijedi potražiti. U principu se sorte jagoda mogu razlikovati prema vremenu berbe. Neke od ranozrelih sorti (kao što su 'Fraroma', 'Lambada', 'Haneoye' ili 'Elvira') mogu se brati već u svibnju. Kasnozrele sorte (npr. 'Symphony' ili 'Mieze Schindler') rađaju do kraja kolovoza. Popularne sorte 'Korona' i 'Sonata' spadaju u srednje rane sorte koje dozrijevaju točno u sezoni jagoda. Postoje i sorte koje rode dvaput ili više puta, poput 'Ostare'. Različite sorte ne razlikuju se samo u vremenu sazrijevanja, već i po svom okusu, konzistenciji, zahtjevima na mjestu i podložnosti bolestima, kao i mnogim drugim čimbenicima. Ovdje možete pročitati koja sorta jagoda najbolje odgovara vama i vašem vrtu.

Sadite jagode

Prilikom sadnje jagoda treba imati na umu nekoliko stvari za uspješnu berbu. Nudimo savjete o mjestu i vremenu sadnje, a također vam pokazujemo kako uzgajati jagode na balkonu ili čak okomito.

Sadnja jagoda: izbor lokacije

Uspješna kultivacija ovisi kao i uvijekuvelike ovisi o mjestu gdje se biljka osjeća ugodno i pravilnom načinu sadnje.

Biljke jagode su vrlo osjetljive na mraz. Stoga preferiraju mjesta zaštićena vjetrom gdje se ne stvaraju hladna jezera. Stoga su idealna sunčana mjesta s dobro strukturiranim, dobro prozračenim tlom bogatim humusom. Kao i većina bobičastog voća, jagode vole blago kiselo tlo, iako botanički uopće nisu bobičasto voće, već agregatno voće. Međutim, slabije podnose zbijanje tla i zalijevanje. Dakle, ako postoji gredica s teškom zemljom koja nije previše ilovasta i na sunčanom mjestu koje je što je moguće zaštićenije, nema ništa loše u sadnji jagoda.

Jagode su relativno nezahtjevne i stoga se lako mogu saditi u posude ili prozorske kutije. Za to je, na primjer, idealno tlo za rajčice i povrće Plantura. Na taj način vlasnici balkona mogu i kod kuće uzgajati ukusne ljetne plodove. Uz to, posude često imaju prednost što se lako transportiraju i na taj način se biljke jagode mogu bolje zaštititi od mraza. U sušnim uvjetima, međutim, korijenje u loncu ima manje mogućnosti za opskrbu vodom. Prilikom uzgoja jagoda u posudama uvijek treba više paziti na zalijevanje nego u gredicama.

Sadnja jagoda: vrijeme sadnje

Jagode je najbolje saditi od kraja srpnja do sredine kolovoza. Zatim imaju dovoljno vremena tijekom kasnog ljeta i jeseni da razviju korijenje i cvjetne pupoljke za prvu berbu sljedeće godine. Ako ste propustili ovo vrijeme, jagode možete bezbrižno saditi do rujna i proljeća. Međutim, ove urode plodom tek godinu dana kasnije.

Sađenje jagoda: proces u četiri koraka

1. Unesite kompost, kompostirani gnoj ili organsko gnojivo u tlo prije sadnje ili stavite nešto u rupu za sadnju prilikom sadnje. To daje malim biljkama jagoda energiju za rast.
2. Biljke stavite na gredicu tako da između jagoda u redu uvijek bude 25 do 30 cm razmaka. Ostavite razmak od oko 40 do 45 cm do sljedećeg reda. Za svaku biljku u posudama ili koritima izračunajte kružni prostor promjera 25 cm. Jagoda je posađena u sredini kruga.
3. Pamlade biljke se stavljaju u zemlju. Obratite pažnju na ispravnu dubinu sadnje. To je vrlo važno jer lišće srca (mali vrhovi rasta u sredini biljke) ili korijenje može lako istrunuti ako su biljke preduboko. S druge strane, previsoko posađene jagode riskiraju da im se korijenje isuši.
4. Sada pravilno zalijevajte biljke. Na ljetnim temperaturama zalijevajte po malo svaki dan tjedan dana ako je moguće. Nakon toga držite jagode da se ne osuše još dva do tri tjedna, zalijevajući ih svakih nekoliko dana ako je potrebno.

Pročitajte ovaj članak za detaljnije informacije o savršenom mjestu i ispravnom postupku sadnje jagoda.

Uzgoj jagoda na balkonu

Pogotovo ako imate ograničen prostor, možete razmišljati o takozvanim visećim i penjajućim jagodama. Sve sorte jagoda koje daju snažne trkače prikladne su i za penjanje i za vješanje. Ako želite penjačku jagodu, vitice se povuku na skelu. Ako to ne učinite, automatski ćete imati viseće jagode, jer trkači vise s matične biljke. Jagode na semaforu također su još jedan način za berbu jagoda na balkonima ili za njihovo dekorativno djelovanje.

Pročitajte više o tome kako uzgajati jagode na balkonu u ovom članku.

Uzgajanje jagoda okomito

Ako imate vrlo malo prostora, jagode možete uzgajati i okomito - tj. jednu na drugu. Ovo je trend takozvanog vertikalnog vrtlarstva, koje istovremeno štedi prostor i dekorativno.

Ovdje možete saznati kako stvoriti okomiti vrt s jagodama koristeći oluke ili cijevi.

Briga za jagode

Za dobru berbu, jagode treba pravilno pognojiti, zalijevati i prezimiti. Također ćemo vam pokazati zašto se obrezivanje nakon žetve isplati.

Gnojite jagode

Potrebe jagoda za hranjivim tvarima nisu velike, a vrtna tla su obično bogata hranjivim tvarima. Ipak, možete malo potaknuti svoje male biljke. Jagodama kad se posade treba dodati malo komposta – to će im pomoći da rastu. također su prikladniorganska gnojiva sporog djelovanja. Nakon svake berbe preporuča se gnojidba kompostom (cca 3 do 5 l/m²), kompostiranim stajskim gnojem ili gnojivom bogatim kalijem kao što je naše organsko gnojivo za rajčice Plantura. U jesen biljke formiraju cvijeće za sljedeću godinu i za to im je potrebno puno energije. U proljeće koje slijedi opet ima malo komposta (3 do 5 l/m²) ili gnojiva (količinu koja se koristi vidi na pakiranju) za male biljke. To se nastavlja do jeseni, kada se biljke zadnji put beru (obično nakon tri godine berbe).

Možete pronaći više informacija o tome kako pravilno gnojiti jagode ovdje u našem posebnom članku.

Uglavnom dugotrajna organska gnojidba: upute i količine doziranja za jagode

1. Prije sadnje: Unesite 60 - 110 g/m² (5 do 9 žlica) našeg organskog gnojiva za rajčice Plantura u gornje slojeve zemlje
2. Dobro zalijte tlo i svježe posađene biljke kako bi granulat mogao orahliti
3. Gnojite u jesen nakon berbe i u proljeće 40 - 70 g po biljci (3 do 5 nagomilanih žlica)

Savjet: Ako kod kuće već imate naše organsko univerzalno gnojivo Plantura, jednostavno ga možete koristiti za gnojidbu svojih jagoda. Iako je manje bogato kalijem od gnojiva za rajčice, ipak je prikladno.

Zalijevanje jagoda

Jagoda postavlja visoke zahtjeve za opskrbu vodom. U vrijeme dosta ranog pupanja obično još može crpiti na relativno vlažnom zimskom tlu. Međutim, između cvatnje i zrelosti svakako ga treba zalijevati tijekom sušnih razdoblja, također i u fazi rasta. Kod potonjeg je posebno važno svakodnevno zalijevati, dok je za zrele biljke obično dovoljno zalijevanje svakih nekoliko dana, ovisno o vremenskim prilikama. Izbjegavajte zalijevanje vode. I ne zaboravite zalijevati ujutro (ovo je obično bolje protiv puževa) ili navečer. Nakon berbe, metabolizam biljaka se usporava i više im ne treba puno vode. Tek nakon što je lišće odrezano, dok biljke ne puste novo lišće, potrebno je pomoći vodom ako je suho.

Rezanje jagoda

Listove jagode često napadaju gljivične bolesti. Ove gljive, među ostalim, vole zimovati na lišću jagode kako bi se potom u proljeće brzo širile. Iz tog razloga, jagodenakon berbe ljeti, bilo kao mjera opreza ili rez kako bi se zadržao uzročnik ako je bolest već zaražena. Međutim, ovo rezanje lišća mora se obaviti najkasnije do kraja srpnja kako bi biljke imale dovoljno vremena da formiraju mlade, zdrave listove i cvjetove za sljedeću godinu prije nego što zahladi u jesen.

Ukratko: Koje biljke trebate orezati i kako?

• Za biljke koje su već rodile, odrežite lišće, posebno ako lišće pokazuje abnormalnosti
• Svježe posađene jagode se ne režu
• U slučaju vrlo kasnozrelih sorti, rezati samo do sredine kolovoza ako je bolest teška
• Svi listovi se uklanjaju na način da se srčani list ne ošteti
• Lišće se uklanja iz kreveta, ne ostavljajući potencijalne patogene

zimske jagode

Nažalost, i korijenje i cvjetovi jagoda ne mogu podnijeti mraz. Budući da korijenje nije jako duboko i stoga nije dobro zaštićeno. Cvjetovi su posebno osjetljivi u proljeće i zato ih treba zaštititi od kasnih mrazeva. Jagode u loncu ili prozorskoj kutiji trebaju prezimiti na zaštićenom mjestu. Odaberete li natkriveno zimsko mjesto, ne zaboravite s vremena na vrijeme lagano zalijevati biljke u dane bez mraza. Na mjestima gdje postoji opasnost od mraza, biljke jagode u posudama trebale bi biti prekrivene grmljem, slamom ili runom, na primjer, baš kao i njihove vrste u gredicama. No, slama ne smije prekrivati cijele biljke, jer to predstavlja opasnost od vlažne mikroklime koja privlači gljive. Stoga slamu položite samo oko biljaka. Grančice i runo su propusniji za zrak i vlagu i stoga se mogu postaviti preko cijele biljke.

Ovdje možete pronaći više o prezimljavanju i obrezivanju jagoda.

Razmnožavajte jagode ili kupujte biljke?

Ako želite imati jagode za svoj vrt, postavlja se pitanje trebate li ih sami razmnožavati ili radije kupiti sadnice jagoda. U nastavku uspoređujemo ove dvije opcije.

Kupite jagode

Biljke jagoda lako je kupiti u trgovinama željeza, vrtnim trgovinama ili online. Cijena za pojedinačne biljke ili skupove od nekoliko biljaka iznimno je niska. Međutim, trebali biste ga koristitikrenite u potragu s određenom idejom prave sorte. Stoga je poželjno prethodno se informirati o sortama koje su prilagođene mjestu i okusu, a ne zanemariti ni vrijeme zrenja. Ako uzmete u obzir sve ove kriterije pri odabiru sorte, može proći neko vrijeme prije nego što odaberete idealnu sortu za svoj vrt. Međutim, ovo vrijeme se obično isplati i tada možete još više uživati u vlastitoj žetvi.

Razmnožavanje jagoda: sijanje orašastih plodova ili sadnja trzalica

Jagode se mogu vrlo lako razmnožavati putem takozvanih izdanaka, koji se često pogrešno nazivaju izdanci. Prednost ovog načina razmnožavanja je što su izdanci klonovi matičnih biljaka, tj. imate identičnu sortu koju ste izvorno posadili. Međutim, ovisno o tome kako su trkači dobiveni, postoji rizik da će trkači prenijeti gljivične bolesti koje se prenose iz tla. Ali to možete izbjeći pravilnom tehnikom.

U našem članku o razmnožavanju jagoda možete saznati kako točno funkcionira razmnožavanje stolona, a također i složenije razmnožavanje orašastim plodovima jagode.

Biranje, skladištenje i čuvanje jagoda

Kod jagoda, granica između ne sasvim zrelih i prezrelih je izuzetno uska. Utoliko je veselije kada možete ubrati crvene delicije u savršeno vrijeme. Ali koji je najbolji način pohranjivanja jagoda kada berba daje više plodova nego što se zapravo može jesti svježe?

Birajte jagode

Ovisno o sorti, vrijeme branja je od kraja svibnja do kraja kolovoza. Međutim, kako bi se plodovi bolje zadržali, berbu je potrebno ujutro kada su plodovi još hladni. No, ne smije se zaboraviti da jagode kasnije ne sazrijevaju. Stoga ih treba brati tek kada su po cijelom tijelu crvene. Tijekom sezone berbe preporučljivo je brati dva ili tri puta tjedno.

Skladištenje i čuvanje jagoda

Jagode su vrlo osjetljivo voće i stoga se nažalost ne čuvaju dugo svježe. Prije svega, sorte dobrog okusa iz vrta koje nisu odabrane za skladištenje treba stoga pojesti ili preraditi u roku od dva dana. Za to vrijeme, jagode će se najmanje oštetiti ako se ostave raširene na tanjuru ili plitkoj posudi u hladnjaku.

Dobra stvar je što postoji bezbroj načina za očuvanje ukusnog voća. Ponekad ih to čini još boljim. Jagode se mogu vrlo dobro konzervirati u obliku džema, kompota ili u smrznutom obliku kao sladoled, procijeđene ili kao cijeli plodovi. Ovdje pročitajte više korisnih savjeta za zamrzavanje i čuvanje jagoda.

U ovom članku također ćete pronaći naše savjete za uspješnu sadnju jagoda. Ovdje smo za vas sastavili i top 5 najslađih sorti jagoda.