Zbog svoje svestrane upotrebe, mugwort ima niz naziva kao što su guska, metla, damska ili solsticijska biljka. Pokazujemo kako možete posaditi mugwort, ubrati ga sami iz vrta i koristiti ga.
Zbog svojih ljekovitih svojstava, pelin (Artemisia) je od davnina bio od velike važnosti. Ali s pelinom ne dobivate samo korisnu biljku, već i jednostavnu i svestranu ukrasnu biljku u svom vrtu.
Mugwort: cvijet, porijeklo i svojstva
Mugwort (Artemisia) je biljka koja je rasprostranjena diljem svijeta i također je autohtona kod nas, ali njezino točno podrijetlo je nepoznato. Većina vrsta iz roda koji pripadaju obitelji tratinčica (Asteraceae) su višegodišnje, blago drvenaste trajnice. Neki od njih ispuštaju vrlo intenzivan miris koji nije svima popularan. Mugwort se lako uzgaja i brzo raste, pa ovisno o vrsti može doseći visinu i do 2 m. No, ako ga unesete u svoj vrt, treba biti oprezan, jer se brzo počinje razmnožavati i tako preuzimati vrt. Sa svojim često srebrnastim, pernatim i ponekad dlakavim listovima i narančasto-žutim cvjetovima, pelin nije samo ukrasna biljka, već i začinska i ljekovita biljka.
Rizik od zabune s mlinom: Neke se biljke mogu zamijeniti s pelinom. Sličan je mnogim drugim vrstama iz roda Artemisia, na primjer pelin (A. absinthium).
Štoviše, pelin je Po rastu, izgledu i obliku listova vrlo su slični ambroziji (Ambrosia artemisiifolia), što se već odražava u njenom nazivu. Ambrozija podrijetlom dolazi iz Sjeverne Amerike, ali i u ovoj zemlji postaje problematična korov, budući da njen pelud ima snažno alergeno djelovanje, a javlja se i kao korov u poljoprivredi. Razlika između pelina i pelinske ambrozije je jednostavna na temelju lišća, budući da su zeleni s obje strane ambrozije, umjesto srebrne s jedne strane.
Vrste i sorte mugwort
Rod Artemisia uključuje preko 250 vrsta. Ovdje će ukratko biti predstavljeno nekoliko vrsta mugwort.
Mugwort (A. vulgaris): Autohtona kod nas, do 1,20 m visoka vrsta pelina; navodna probavna svojstva; Koristite kao začin za masnu hranu.
Godišnja pelina (A. annua) također kineski pelin: Jedna od rijetkih neotpornih vrsta pelina, koju obično koristimo 'ne cvjeta; brzorastući; visina do 2 m; pogodan za privremene živice sa svojim gustim lišćem; izazvao je pomutnju prije nekoliko godina jer sadrži aktivni sastojak protiv malarije.
Dwarf Sagebrush (A. Schmidtiana): Naraste samo do oko 20 cm visine; jastučasti rast i filigranski, srebrnasti listovi; prekrasan pratilac tamnolisnog ukrasnog bilja.
Mugwort (A. ludviciana): Vrste mugwort porijeklom iz Sjeverne Amerike, gdje su je Indijanci već koristili za svoju upotrebu u ceremonijama jer njegov jak miris čini ga dobrim za tamjan; u Europi se uglavnom koristi kao ukrasna biljka, na primjer u mediteranskim vrtovima.
Savjet: U 250 vrsta roda spadaju i neke druge poznate trajnice koje se zbog svog mirisa i izgleda sade u mnogim vrtovima. To uključuje, na primjer, estragon (A. dacunculus), pravi pelin (A. absinthium) ili tzv. cola grm (A. abrotanum var. maritima), koji intenzivno miriše na colu.
Uzgoj mugwort: sjetva, mjesto i postupak
Mugwort na otvorenom najbolje je sijati od svibnja. Ima relativno malo zahtjeva na mjestu, ali preferira sunčana, dobro drenirana i hranjivim tvarima mjesta. Ako imate vrlo glinasto, čvrsto tlo, organska tvar i puno pijeska pomoći će vam da orahlite tlo i poboljšate propusnost. U slučaju vrlo gustog tla, možda će biti potrebno i duboko porahliti tlo, na primjer vilicom za kopanje, kako bi se izbjeglo zalijevanje. Za unos organskog materijala i hranjivih tvari preporučujemo, na primjer, naše Plantura organsko univerzalno tlo jer biljkama koje vole dušik osigurava optimalne početne uvjete. Prilikom proizvodnje tla bez treseta oslobađa se do 60% manje CO2 u usporedbi s konvencionalnim tlom. Važnoje dobro izmiješati tlo s pijeskom i postojećim tlom.
Budući da pelin raste brzo i velik, potrebno je posijati 2 do 3 sjemenke na udaljenosti od 70 cm. Nakon nekoliko tjedana ostaje stajati samo najjača sadnica. Mugwort klija sa svjetlom, pa ga treba samo lagano prekriti zemljom.
Savjet: Mugwort se može uzgajati i na prozorskoj dasci od početka ožujka. Jednostavno stavite pojedinačne sjemenke u male posude napunjene zemljom i samo ih lagano prekrijte zemljom. Pri optimalnoj temperaturi klijanja od 18 do 23 °C prve bi se sadnice trebale pojaviti nakon četrnaest dana. Od sredine svibnja, biljke se tada mogu saditi na svoje konačno mjesto.
Prava njega: Je li pelin otporan?
Osim Artemis annua vrste pelina su izdržljive. No, cijeli nadzemni dio biljke pelin preko zime ugine, tako da se sve što ne voli može u kasnu jesen odrezati. Mugwort će ponovno niknuti iz podloge u proljeće.
Ognojite mugwort:
Mugwort obično nije potrebno gnojiti. Međutim, kao pokazatelj tla bogatog dušikom, ono snažnije raste ako je dovoljno opskrbljeno ovim glavnim hranjivom. Stoga gnojiva bogata dušikom, kao što je naše univerzalno organsko gnojivo Plantura, mogu pomoći i povećati rast. Budući da uglavnom sadrži sirovine organskog i nemineralnog porijekla, organsko univerzalno gnojivo također doprinosi dobroj strukturi tla i sprječava zbijanje.
Zalijevanje mugwort:
Mugwort treba zalijevati samo tijekom dugih, vrućih sušnih razdoblja, jer je u osnovi prilagođen suhim mjestima.
Savjet: Kako bi se spriječilo široko širenje, cvjetovi pelin se mogu ubrati prije nego što se otvore. Na taj se način sjemenke ne mogu širiti.
Žeti i koristiti mliječ
Zatvoreni cvjetovi obično se beru na početku razdoblja cvatnje pelina između lipnja i srpnja. Stariji cvjetovi i listovi sadrže znatno više gorkih tvari. Mugwort se može koristiti i svjež i sušen. Da biste ga sačuvali, uberete oko 40 - 60 cm duge grane s cvijećem i objesite ih na toplo, prozračno mjesto da se osuše.
Mugwort se danas uglavnom koristi kao kulinarska biljka. Sadrži eterična ulja kamfora, cineola i tujona, koja djeluju suzbijajuće na klice i gljivice te je bogata gorkim tvarima. DaS jedne je strane štiti od grabežljivaca, a s druge pomaže našu probavu, zbog čega se pelin često dodaje kao začin jelima s visokim udjelom masti, poput klasične pečene guske. Ali njegova upotreba nije ograničena na to. Svojim gorkim i aromatičnim, ljutkastim okusom, mladi listovi pelina mogu se koristiti u salatama, a cvjetovi se mogu koristiti kao dio mediteranske biljne mješavine. Uobičajena upotreba kao kućni lijek je, na primjer, priprema jednostavnog čaja od peline za želučane probleme. Za to se 1 čajna žličica sušenog pelina prelije šalicom kipuće vode i ostavi da odstoji 1-2 minute.
Savjet: Kao što je već spomenuto, pelin se od davnina smatra važnom ljekovitom biljkom. Tijekom stoljeća pripisivali su mu se različiti učinci. Primjerice, koristio se kao lijek za porod i ženske bolesti ili za pobačaj. To također objašnjava latinsko ime, koje seže do Artemide, koja je bila babica među grčkim bogovima. Kelti su mugwort pripisivali čarobnim svojstvima, zbog čega su je nosili za ples na proslavama Solsticija.
Je li pelin otrovan?
Sve dok je količina koja se konzumira mala, za većinu ljudi je bezopasna i ima antispazmodične učinke i ublažava bol. Međutim, budući da pelin sadrži eterično ulje tujon, koje se smatra štetnim za zdravlje, prekomjerno doziranje može dovesti do povraćanja, između ostalog. Trudnice bi stoga trebale u potpunosti izbjegavati upotrebu pelina kako bi bile sigurne. Ljudi koji imaju alergiju na obitelj tratinčica mogu imati alergijsku reakciju na pelin. Životinje općenito nisu zainteresirane za prilično grube, tvrde stabljike. Čak i ako pokušaju, čak i male količine nisu štetne za životinje.
Ako želite saznati više biljaka iz roda Artemisia, možete nastaviti čitati naš članak o pelinu, na primjer.