Još prije 800 godina Hildegard von Bingen preporučila je stavljanje lipa lipe na lice kako biste se dobro naspavali. Danas je djelomično znanstveno potvrđeno i raznoliko ljekovito djelovanje lipovih cvjetova i lišća.

Cvjetovi
Učinak lipovog cvijeta je raznolik, a lipi se mogu koristiti i na različite načine

Budući da su stabla lipe (Tilia) među najčešćim urbanim stablima, cvat lipe u lipnju i srpnju gotovo je neizostavan. U to vrijeme stabla odišu ugodnog mirisa i ispunjena su neprestanim brujanjem i pjevušenjem, jer je lipa jedna od najvažnijih medonosnih biljaka. Ali stabla lipe ne samo da imaju puno za ponuditi pčelama, cvjetovi i lišće lipe su također izuzetno zdravi za nas ljude i mogu se koristiti na mnogo načina. U ovom ćete članku saznati smijete li jesti različite dijelove stabala lipe, kada ubrati cvjetove lipe i za što je dobar čaj od cvijeta lipe. No, sve o uzgoju i njezi lipe saželi smo za vas u posebnom članku.

Jesu li lipovi cvjetovi i lipovi listovi jestivi?

Možete jesti i lipe i lipe. Listovi lipe su, primjerice, izvrsni u salati, a lipovi cvjetovi su vrlo popularni kao ukras za jela i naravno za čaj od lipinog cvijeta. Ali možete jesti i plodove lipe koji daju vrijedne masne kiseline. Ubrzo nakon cvatnje još su mekane, ali sazrijevanjem postaju sve tvrđe i tvrđe, osobito kod sitnolisne lipe. I tada se plodovi lipe još uvijek mogu oguliti i potom, na primjer, grickati sirove ili koristiti kao prilog salati.

Plodovi
Možete jesti mnoge dijelove lipe uključujući voće

Savjet: Postoji oko 50 vrsta lipe, ali samo za cvijeće i lišće sitnolisne lipe (Tilia cordata) i malolisna lipa ( Tilia platyphyllos) potvrđeno je ljekovito djelovanje. Stoga prije sakupljanja saznajte s kakvom lipom imate posla. Na primjer, cvjetovi i listovi srebrne lipe (Tilia tomentosa) nemaju medicinski značajan učinak.

Sakupite i koristite cvjetove lipe

Ako ste sigurni da je vaša lipa malolisna ili malolisna lipa, sakupljanje lipinih cvjetova nije teško. Potrebno je samo malo vremena, ali vas nagrađuje vlastitim zalihama lipovog cvijeta za sljedeću godinu.

Najbolje vrijeme za berbu cvjetova lipe je kada su u punom cvatu

Što morate uzeti u obzir prilikom berbe i sušenja cvjetova lipe

  • Kada berete cvjetove lipe? 1 - 4 dana nakon početka cvatnje u punom cvatu. Sitnolisne lipe cvjetaju nešto ranije od sitnolisnih lipa. Lipa cvjeta između lipnja i srpnja.
  • Birajte cvjetove lipe uključujući svijetlo obojene listove i cvjetne stabljike.
  • Nježno osušite, često okrećući na sjenovitom mjestu. Ako je potrebno, sušite na 45 °C - ovo dobro funkcionira u dehidratoru, na primjer.
  • Skladištenje: tamno i suho, ne duže od godinu dana.

Jednom sakupljeni, cvjetovi lipe se mogu koristiti na mnogo načina. Najpoznatiji je vjerojatno čaj od lipovog cvijeta. Za to se šalicom vruće vode prelije ili dvije žličice svježih ili jedna žličica osušenih lipovih cvjetova. Zatim ostavite da odstoji 5 do 10 minuta i procijedite.

Najpoznatija upotreba lipovog cvijeta vjerojatno je čaj od cvijeta lipe

Cvjetove lipe možete koristiti i za hlađenje, od njih napraviti sirup i tinkture od cvijeta lipe ili ih koristiti za opuštajuće kupke i za udisanje. Ako pustite da se sirup malo zgusne, neki ga čak nazivaju veganskim "medom od lipinog cvijeta", tj. kao veganskom zamjenom za med. Tinkture lipinog cvijeta danas se također koriste na razne načine za proizvodnju kozmetike kao što su kreme, tonici za lice ili sapuni.
Cvjetovi lipe već se dugo koriste u ginekologiji. Cvjetovi lipe mogu biti korisni tijekom trudnoće, jer ublažavaju tjeskobnu napetost i mogu olakšati porođaj.

Savjet: Ponekad se preporuča ne prekoračiti dnevnu dozu od dvije do tri šalice. Očigledno, međutim, nisu poznate nuspojave lipovih cvjetova i lišća. Stoga konzumaciji pristupajte pažljivo i ne pretjerujte, jer kao i kod svake hrane, prekomjerna konzumacija bi mogla dovesti do problema. Prije svega, međutim, ako ste trudni ili ako vaša djeca uzimaju čaj od lipinog cvijeta, preporučljivo je konzultirati se sa svojim liječnikom.

Cvjetovi limete također mogu imati učinak u kremama i tinkturama

Berba i korištenje limete

Ako želite sušiti i čuvati lipe lipe, treba ubrati samo potpuno razvijene listove lipe. Stoga je najbolje vrijeme za berbu između lipnja i kolovoza.
Budući da se lisne uši i medljika koju proizvode često drže za lišće, lišće je prvo potrebno oprati. I ovdje je ubran urod najprije potrebno lagano osušiti u hladu, nakon čega može uslijediti umjetno sušenje na 45 °C. Za skladištenje osušenog lišća lipa vrijedi isto kao i za cvjetove lipe, jer to treba činiti na tamnom i suhom mjestu i trajati najviše godinu dana. Od listova lipe možete kuhati i čaj, ali ovdje, primjerice, nije uvjerljivo potvrđeno djelovanje znojenja. Vanjska je upotreba češća s lipom lipe – uvarci s lišćem lipe mogu se koristiti kao oblog za razne kožne bolesti.

Lišće
Lišće limete nije otrovno i može se jesti mlado, na primjer u salatama

Mladi listovi svježi se mogu koristiti na mnogo načina. Okus im je ugodan i sladak pa se u velikim količinama mogu koristiti u salatama ili zelenim smoothiejima. I kao što je preporučila Hildegard von Bingen, lišće lipe pomaže i kod umornih očiju. Na primjer, ako su vam oči napregnute zbog sjedenja pred ekranom ili čitanja, preko noći možete staviti svježe lišće lipe na oči i popraviti ih laganom maskom za spavanje.

Učinak lipe

Budući da su cvjetovi i lišće lipe prirodni lijekovi, učinci koji se ovdje spominju temelje se više na empirijskim vrijednostima iz stoljeća upotrebe nego na znanstvenim studijama.
Cvjetovi lipe sadrže mnoge tvari važne za zdravlje. To uključuje, na primjer, saponine, tanine i sluzi, eterična ulja i, prije svega, visok sadržaj flavonoida. Zahvaljujući ovim sastojcima, kaže se da cvijet lipe ima različite učinke, od kojih smo neke saželi ovdje u kratki popis:

  • ekspektorans
  • znojno
  • Umirujuće
  • blago hipotenzivna
  • stimulans kašlja
  • Protuupalno

Zbog ovih učinaka, čaj od cvijeta lipe popularna je biljka kod prehlade, groznice, bolesti gornjih dišnih puteva, reume i nekih drugih tegobakorišteno.

Kada skupljate cvjetove lipe za sušenje, trebali biste ubrati i lisne listove

U slučaju lišća, sadržaj sastojaka više ovisi o lokaciji i sezoni. Ističu se prije svega visokim udjelom tanina, ali sadrže i razne šećere, zdrave masti i enzime. Ponekad se spominje i visok udio biljne sluzi, što juhama, između ostalog, daje lijepu, kremastu konzistenciju. Kao što je već spomenuto, učinci lišća lišća su slabije proučeni od utjecaja cvjetova lipe. Ali čak i ako učinak lišća lipe manje izaziva znoj od cvjetova, ekstrakti listova lipe mogu se koristiti, na primjer, za liječenje upale grla.

Ako razmišljate o sadnji lipe u svom vrtu, pročitajte naš članak o sadnji, rezidbi i razmnožavanju stabala lipe za više informacija.

Kategorija:

Grmlje