Origano je jedno od najpopularnijih mediteranskih biljaka. Predstavljamo podvrstu grčkog origana sa svim prednostima i nedostacima.
grčki origano (Origanum vulgare subsp. hirtum) je podvrsta običnog origana ( Origanum vulgare ). Vlastita podvrsta posvećena je grčkom origanu zbog njegove specifične prirodne pojave u Grčkoj. To je uobičajeno za vrste Origanum vulgare - na tržištu ne postoji veliki izbor različitih sorti origana, umjesto toga postoje mnoge podvrste koje sadrže zemljopisna imena.
U pogledu uzgoja i njege, nema temeljnih razlika između grčkog origana i običnog. Grčki se origano može razmnožavati i sjetvom i reznicama, a može podnijeti i vrlo malo vode čak iu dužim sušnim razdobljima. Detaljne upute za uzgoj origana, koje možete jednostavno primijeniti na grčki origano, možete pronaći u ovom članku.
Ali grčki origano ne bi bio zasebna podvrsta da nema malih, ali suptilnih razlika između njega i obične biljke za pizzu:
Dok većina vrsta origana razvija male, ružičaste cvjetove od srpnja, sjaji grčki origano u čistoj cvjetnoj bijeloj boji. Što se tiče intenziteta okusa i mirisa, grčki origano ima jasne prednosti u odnosu na mnoge svoje srodnike.
No, najodlučnija prednost u korist uzgoja grčkog origana je njegova relativno jača zimska otpornost. Kako podnosi zimske temperature do -15 °C, najprikladnija je za prezimljavanje. Većina podvrsta je već dugo izgubila na takvim temperaturama i stoga nisu baš prikladne za uzgoj na otvorenom tijekom zime. Grčki se origano, pak, ističe svojom robusnošću, ali ga u hladnom razdoblju ipak treba zaštititi od mraza uzrokovanih preniskim temperaturama grmljem ili malčom. Dakle, možete biti sigurni da je grčki origanonastavit će pružati obilje pizza kupusa na svom mjestu u krevetu sljedeće godine.
Možete pronaći više informacija o origanu u ovom preglednom članku.