Jabuka Redlove svoje ime duguje svom tamnocrvenom mesu. Upoznajemo vas s jabukom i njezinim osobitostima u uzgoju i njezi.

Sorte jabuka 'Redlove' blistaju crvenim mesom i dobrim okusom

Jabuke s crvenim mesom često se smatraju posebno kiselim i nejestivim. Drugačije je sa sortama jabuka koje su sažete pod nazivom 'Redlove': Zahvaljujući dugogodišnjem oplemenjivačkom radu, jabuke ne blistaju samo svojim jasno crvenim mesom, već i ugodnim okusom. U ovom članku ćemo vam reći što razlikuje jabuke Redlove i koje im sorte pripadaju.

Redlove: povijest i porijeklo

Jabuke s crvenim mesom svojom bojom privlače oči, ali su često prilično kisele. Zbog toga si je uzgajivač bilja Markus Kobelt zadao razvoj sorte jabuke s crvenim mesom koja ne blista samo bojom već i okusom. Prema njihovim vlastitim izjavama, trebalo je gotovo 20 godina ciljanog križanja i selekcije sve dok 2009. godine s 'Redlove Circe', prva desertna jabuka s crvenim mesom došla je na tržište. Naziv robne marke 'Redlove' sastoji se od engleskih riječi "red" (crveno), koja se odnosi na crvenu boju mesa voća, i "love" (ljubav), koja se odnosi na uzorak u obliku srca jabuka u uzdužnom presjeku. Slijedile su druge sorte jabuka s crvenim mesom kao što su 'Redlove Sirena' ili 'Redlove Odysso', koje su selekcije koje se tek neznatno razlikuju od izvorne sorte. Markus Kobelt i danas nastavlja uzgajati sorte jabuka s crvenim mesom u svom rodnom gradu St. Gallenu kako bi dodatno povećao raznolikost jabuka s crvenim mesom.

Mramoriranje mesa u obliku srca tipično je za Redlove jabuke

Razne sorte Redlove

Do danas je na tržište izašlo osam različitih sorti jabuka Redlove, koje se sve razlikuju po određenim karakteristikama. Međutim, sličnosti su veće od razlika. Sve Redlove jabuke karakterizira crveno meso koje ima srcoliki uzorak kada se prereže po dužini. Crvenu boju mesa uzrokuje 30-do 40 puta veći sadržaj antocijana. Antocijani ne samo da daju prepoznatljivu boju, već djeluju i kao antioksidansi. Kao rezultat toga, pulpa ne samo da jedva posmeđi kada dođe u dodir sa zrakom, već je i za nas posebno zdrava. Ružičasti do tamnocrveni cvjetovi jabuke također su tipična karakteristika sorti Redlove. Osim toga, sve trenutno dostupne sorte Redlove smatraju se otpornim na krastavost. Uzgajivač također trenutno radi na razvoju sorti otpornih na plamenjaču.

Redlove Odysso

'Redlove Odysso' posebno je poznat po svojim krupnim plodovima i ugodnom blagom okusu.

  • Izgled i oblik: Veliki, visoki plodovi; izuzetno visok udio tamnocrvene gornje boje kada je potpuno zreo i svijetlo rumeni.
  • Pulpa: Čvrsta, finoćelijska pulpa visoke sočnosti.
  • Okus: Pored 'Redlove Kohlhaas' jedna od najslađih Redlove jabuka s visokim sadržajem šećera i niskom kiselošću.
  • Rast: Srednje do jake, uspravne, vitke habite s konačnom visinom od 3 do 4 m; slabo do srednje grananje.
  • Vrste uzgoja: Pogodnost za niske stabljike, espalier voće ili pola stabljike.
  • Lokacija: Sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto; Poželjno je vrtno tlo bogato hranjivim tvarima, humusom, ovisno o podlozi.
  • Cvjetanje: Ružičasto cvjetanje od travnja do svibnja.
  • Njega: Preporučuje se redovito obrezivanje zbog niske razine grananja.
  • Zdravlje: Dobra otpornost na mraz; otporan na krastavost, mala pepelnica.
  • Berba: Spremno za branje od početka listopada, spremno za potrošnju od sredine/kraja listopada.
  • Skladištenje: Najbolje do travnja ako je ispravno pohranjeno.
Jabuke 'Redlove Odysso' posebno su tamnocrvene

Redlove Era

Od 2010. godine 'Redlove Era' uvjerava svojom aromom bobičastog voća i idealna je za izravnu konzumaciju.

  • Izgled i oblik: Plodovi srednje veličine, okrugli; Ljuska je gotovo fluorescentna i ima blago rjavenje.
  • Pulpa: Čvrsta, srednjestanična pulpa s finom teksturom.
  • Okus: Slatka i kisela jabuka s uravnoteženim omjerom kiselina i šećera; ugodne arome bobica i iznenađujuće okruglog okusa.
  • Rast: Sporo rastuća, sferična krošnja stabla; nisko do srednje grananje.
  • Vrste uzgoja: Pogodnost za niske stabljike, espalier voće ili pola stabljike.
  • Lokacija: Sunčano dodjelomična sjena.
  • Cvijet: Ružičasti cvjetovi od travnja do svibnja, osobito plodni.
  • Zdravlje: Otporan na krastavost.
  • Žetva: Spremno za branje i uživanje od sredine rujna.
  • Skladištenje: Najbolje prije prosinca ako se pravilno skladišti.
Plodovi 'Redlove Era' su srednje veličine

Redlove Circe

Svima koji traže ranu sortu jabuka s crvenim mesom preporuča se koristiti 'Redlove Circe' - sočne su jabuke spremne za jelo od sredine kolovoza.

  • Izgled i oblik: Plodovi srednje veličine, okrugli; glatka, gotovo fluorescentna kožica s visokim udjelom tamnocrvene boje kada je potpuno zrela bez hrđe.
  • Meso: Čvrsto, sočno meso s prekrasnom nijansom ružičaste.
  • Okus: Osvježavajući okus s blagom slatkoćom i malo kiselosti, laganim parfemom i lijepom aromom.
  • Rast: Srednji do jak, poluuspravan, vitak habit s konačnom visinom od 3 do 4 m.
  • Oblici uzgoja: Pogodnost za nisko deblo, espalier voće ili pola debla
  • Lokacija: Sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto; Poželjno je vrtno tlo bogato hranjivim tvarima i humusom, ovisno o podlozi.
  • Cvijet: Ružičasti cvjetovi od travnja do svibnja, vrlo plodni.
  • Zdravlje: Otporan na krastavost.
  • Žetva: Spremno za branje i uživanje od sredine kolovoza.
  • Skladištenje: Može se pohraniti do rujna ako je ispravno pohranjeno.

Redlove Calypso

Male, ali moćne - male jabuke 'Redlove Calypso' možda isprva izgledaju neprimjetno, ali uvjeravaju svojom posebnom aromom.

  • Izgled i oblik: Mali, zaobljeni do spljošteni plodovi; zelena osnovna boja s do 70% tamnocrvene gornje boje i blagim hroćenjem.
  • Pulpa: Vrlo čvrsta pulpa s finim stanicama koja ne gubi strukturu čak ni tijekom skladištenja; posebno sočan.
  • Okus: Osobito aromatičan okus sa slatko-kiselom notom.
  • Rast: Sporo do srednje raste s dobrim grananjem; Konačna veličina oko 3 do 4 m.
  • Vrste uzgoja: Pogodnost za niske stabljike, espalier voće ili pola stabljike.
  • Lokacija: Može se uzgajati do srednjih visina; preferira tlo bogato hranjivim tvarima ovisno o podlozi; po mogućnosti sunčano ili polusjenovito mjesto.
  • Cvijet: Grimizno cvijeće od travnja do svibnja.
  • Zdravlje: Otporan na krastavost.
  • Njega: Nastoji izmjenjivati, rezatii stoga treba pažljivo prorjeđivati.
  • Žetva: Spremno za branje od sredine rujna; Spremno za konzumaciju 1 do 3 tjedna kasnije; razvija svoju punu aromu samo tijekom skladištenja.
  • Skladištenje: Može se pohraniti do studenog ako je ispravno pohranjeno.
Meso 'Redlove Calypso' također je upečatljivo obojeno

Redlove Kohlhaas

'Redlove Kohlhaas' se još uvijek smatra najblažom od redlove jabuka i ima posebno lijepe crvene i bijele mramorne mramorne mese.

  • Izgled i oblik: Mali plodovi s cilindričnom, izduženom vanjštinom; tamnocrvena boja tijela.
  • Meso: Bijelo-crveno mramorirano dobrom čvrstoćom; posebno sočan, često je crijevo također puno soka u vrijeme berbe.
  • Okus: Posebno blag i sladak s visokim sadržajem šećera, gotovo kao voćni sok.
  • Rast: Sporo do srednje raste s dobrim grananjem.
  • Oblici uzgoja: standardni, polustabljika.
  • Lokacija: Sunčano do djelomična sjena; Tlo bogato humusom i hranjivim tvarima je optimalno, može odstupati zbog cijepljenja na različite podloge.
  • Cvijet: Ružičasti cvjetovi u svibnju, izuzetno plodni.
  • Zdravlje: Otporna na krastavost, niska plijesan.
  • Žetva: Spremno za branje i uživanje od sredine rujna.
  • Skladištenje: Najbolje prije Božića ako je ispravno pohranjeno.

Redlove lizalica

Ružičasti cvjetovi, ružičasto meso i posebno sočne - jabuke 'Redlove Lollipop' posebno su lijepe i ukusne.

  • Izgled i oblik: Vrlo mala, zaobljena, pravilno oblikovana jabuka; Koža je ružičasto-crvena kada je potpuno zrela.
  • Pulpa: Pulpa ima mramor koji odgovara koži; čvrsta i hrskava pulpa; posebno finih stanica s puno soka.
  • Okus: Vrlo slatka aroma, jedva kisela.
  • Rast: Sporo raste, dobro se grana; Konačna visina cca 3 m.
  • Oblici uzgoja: čista stabljika, niska stabljika, rešetka, pola stabljike.
  • Lokacija: Sunčano i sjenovito mjesto s nutrijentima bogatim, humusnim vrtnim tlom; Svaki jastučić za cijepljenje utječe na zahtjeve za tlo.
  • Cvjetanje: Ružičasto cvjetanje od sredine travnja do kraja svibnja.
  • Zdravlje: Otporan na krastavost, niska osjetljivost na pepelnicu.
  • Žetva: Spremni za branje i uživanje od kraja kolovoza.
  • Skladištenje: Može se pohraniti samo nekoliko dana; ostaje na stablu do kraja rujnasvježe.
Cvjetovi 'Redlove Lollipops' su intenzivno ružičasti

Redlove Jedermannova

'Redlove Jedermann's' oduševljava gotovo svakog vrtlara svojim blagim, slatkim okusom i impresionira lakom uzgojem.

  • Izgled i oblik: Velika jabuka izrazito crvene boje kada je potpuno zrela.
  • Meso: Hrskavo, čvrsto meso; vrlo sočno.
  • Okus: Sladak s blagom kiselinom i jedva imalo trpkosti, tako da jedva da ima dlakavog ili zategnutog osjećaja na jeziku u završnici; okrugla, puna aroma.
  • Rast: Srednje raste s dobrim grananjem; ravni bočni izbojci; Konačna visina 2 do 3 m.
  • Vrste uzgoja: niska stabljika, espalier, pola stabljike.
  • Lokacija: Puno sunce do polusjena; Tlo treba biti bogato hranjivim tvarima i humusom - može varirati ovisno o podlozi za cijepljenje.
  • Cvjetanje: Ružičasto cvijeće otprilike od sredine travnja do kraja svibnja.
  • Zdravlje: Otpornost na krastavost.
  • Žetva: Spremni za branje i uživanje od sredine do kraja rujna.
  • Skladištenje: Najbolje prije siječnja ako je ispravno pohranjeno.

Savjet: Sve sorte Redlove preferiraju tlo bogato hranjivim tvarima. Prije nego što posadite stablo jabuke, stoga je posebno važno temeljito pripremiti mjesto. Pogotovo ako je tlo u vrtu prilično siromašno hranjivim tvarima, ima smisla poboljšati novo mjesto stabla dobrim vrtnim tlom, na primjer našim organskim univerzalnim tlom Plantura. Zbog optimalnog sastava hranjivih tvari, tlo osigurava posebno dobar početak na novom mjestu.

Koristite jabuke Redlove

Kao sorta jabuka s crvenim mesom, izgled sorti Redlove veliki je plus. No, jabuke mogu uvjeriti i još jedno svojstvo: za razliku od mnogih drugih sorti jabuka s crvenim mesom, jabuke Redlove također su izvrsno prikladne za svježu konzumaciju ili kao stolno voće zbog svog blažeg okusa. Ali njihovo crveno meso predodređuje plod za druge zadatke. Crvena boja ostaje tijekom prerade, zbog čega su sorte Redlove posebno popularne za pečenje ili konzerviranje kako bi se stvorile šarene boje koje privlače poglede. Osim toga, njihov sok također ima atraktivnu crvenu boju - Redlove jabuke se stoga često koriste kao jabukovača.

Crvena boja jabuka se zadržava čak i tijekom obrade

Još niste pronašli pravu sortu jabuka? Sigurnopronađite pravu jabuku u našem članku o starim i isprobanim sortama jabuka.

Kategorija:

Voće