Propisno otvaranje nara za mnoge je naporan zadatak. Ovaj trik čini rezanje i vađenje koštica nara jednostavnim.

Hobi vrtlari nam stalno postavljaju pitanja o tome kako najbolje jesti voće nara. Ali rezanje i otvaranje nara nije magija: u preciznim uputama možete saznati kako očistiti voće čisto i bez puno nereda: Pravilno režite i jedite šipak. Dodali smo i video koji objašnjava korake rada na slikama.

Jedite šipak

Jarko crveni do ružičasti plod nara izvorno dolazi iz zapadne i središnje Azije. Međutim, s vremenom se i mediteranska regija razvila kao uzgojno područje za stablo nara. Danas se šipak jede gotovo u cijelom svijetu. Osobito na početku sezone nara u ranu jesen postavlja se pitanje rezanja i otvaranja ploda. Kako ga otvoriti, a da se ne nasitite sokom od nara? Kako izvaditi zdrave sjemenke iz šipka - a da ne napravite nered prilikom otvaranja - možete pronaći u nastavku.

Priprema za otvaranje nara

Prije svega, preporučljivo je koristiti odgovarajuću prostirku i kuhinjsku pregaču. Budući da se sok od nara teško uklanja s tekstila. Oštar (ali ne prevelik) nož također je preduvjet za uspješno otvaranje voća.

Ovako izgleda pravilno narezan šipak. Coring je onda dječja igra.

Prije nego počnete rezati, trebali biste čvrsto držati šipak u ruci. Time ćete spriječiti da se ozlijedite nožem. Nešto stariji šipak ponekad ima vrlo tvrdu kožicu iz koje čak i oštri noževi mogu lakše skliznuti, stoga budite oprezni pri rezanju.

Izrežite, otvorite i izrežite šipak: Upute

  1. Kružni rez za uklanjanje gornjeg dijela
    Započnite rez na gornjem dijelu. Dubina reza treba biti oko 5 mm kako se male komorice ploda ne bi probušile. Tijekom reza okrećete drugu rukuvoće komad po komad. Zatim možete pažljivo podići "poklopac" nara.
  2. Napravite bočne rezove na šipak
    Sada potražite razdjelne linije (bjelkasti mezokarp) pojedinačnih segmenata. Većina nara ima 4 do 6 segmenata ploda. Sada se pravi rez duž slojeva za razdvajanje do donje strane voća. Ovo se ponavlja za svaki od segmenata.
  3. Otvaranje nara
    Sada možete pažljivo raširiti voće i tako ga otvoriti. Jednostavno prstima uklonite bijelu prugu u sredini voća.
  4. Jezgra nara
    Prekrasno, crveno, narezano voće spremno je pred vašim očima. Voćne komore se lako mogu ukloniti prstom ili malom žličicom, oslobađajući sjemenke nara.

Alternativni način: Također možete napuniti sudoper vodom. Pojedinačne sjemenke nara se zatim uklanjaju pod vodom. Na ovaj način izbjegavate neugodne prskanje soka od nara.

"Metoda vode" izbjegava neželjeno prskanje

Koristite šipak

Ovaj trik vam omogućuje da jednostavno izrežete i otvorite šipak. Što ćete onda učiniti sa zdravim voćem, u potpunosti ovisi o vama. Sjemenke nara mogu se integrirati u sve vrste jela. Za doručak možete jesti sjemenke nara u muesliju ili jogurtu, na primjer. A sjemenke su također hrskav, voćni dodatak salatama. U južnoj Europi te na Bliskom i Srednjem istoku također su vrlo popularni sok od nara i sirup od nara. Sirup od nara također je izvrstan za rafiniranje preljeva za salatu, kao i za sendviče, obloge i falafele. Kao što vidite: recepti s narom kao komponentom okusa su raznoliki.

Nar je također vrlo zdrav. Bogata je primjerice mineralom kalijem, a u voću se također nalaze željezo i vitamini B skupine. Kada je riječ o kalorijama, ne morate brinuti ni o šipak: ima oko 83 kilokalorije (kcal) na 100 grama.

Dakle, šipak je definitivno prednost u kuhinji, a sada i vi znate kako ga jednostavno rezati i otvoriti.

Jeste li znali da se šipak može uzgajati i u našem dijelu svijeta? Nar siječe finu figuru u loncu na terasi ili u zimskom vrtu. U ovom članku ćemo vas upoznati s drugim voćem za uzgoj u posudama.

Što se događa u Planturi možete pratiti svaki dan na Instagramu. Također ćete dobiti kreativne ideje za vlastite vrtne projekte.

planturagarden

Za održivije biljke ?
Naši proizvodi će vam doći uz ❤️ ?
Podijelite svoje biljke pod PlanturaPlants ?

PlanturaOžujak je vjesnik proljeća! Evo kako

Kategorija:

Voće