Dinje vole toplinu. Ali uz malo njege, prikladne sorte također mogu rasti i napredovati u ovoj zemlji. Imamo spremne stručne savjete za vas.
Lubenice (Citrullus lanatus) i šećerne dinje (Cucumis melo) smatraju se slatkim osvježenjem u vrućim ljetima i vrlo su popularne u Njemačkoj . No, iako se većina uvozi iz toplijih zemalja, dinje se mogu uzgajati i u našim geografskim širinama. Postoji veliki izbor sorti i varijacija koje možete uzgajati u vlastitom vrtu uz nekoliko trikova. Pokazat ćemo vam najbolji put od uzgoja do žetve.
Sađenje dinja: mjesto, vrijeme i postupak
Uglavnom, treba napomenuti da uspjeh u uzgoju dinja uvelike ovisi o odabiru pravog mjesta. Vrijeme sadnje na otvorenom također igra važnu ulogu, jer su biljke dinje vrlo osjetljive na hladnoću.
Savršeno mjesto za dinje
U Njemačkoj se dinje mogu uzgajati na otvorenom samo ako ima dovoljno topline. Stoga se isplati uzgajati u stakleniku u surovim područjima, ali sadnja u gredicu ne bi trebala predstavljati problem u vinogradarskoj klimi. Prilikom sadnje na otvorenom pazite da odaberete sunčano, toplo mjesto zaštićeno od vjetra. Tlo bi se također trebalo moći brzo zagrijati - rahla struktura tla je uvijek prednost.
Budući da se dinje u vrtu smatraju teškim hraniteljima, tlo također treba biti vrlo humusno i bogato hranjivim tvarima. I pješčana i vrlo glinovita tla moraju se poboljšati s puno komposta ili visokokvalitetnom kompostnom zemljom kao što je naša Plantura organska kompostna zemlja za uspješan uzgoj dinja. Kompost omogućuje bolju aeraciju teškog tla, što znači da se ono bolje zagrijava do temperature povoljne za dinje. S druge strane, pješčana tla mogu puno bolje pohraniti vodu uz pomoć komposta. Osim toga, kompostno tlo kontinuirano oslobađa hranjive tvari i stoga je posebno pogodno za dinje gladne hranjivih tvari.
Savjet:Dodatna toplina oko biljke dinje povećava prinos i slatkoću ploda. Iz tog razloga vrijedi uzgajati na vrućoj gredici, toplom kompostu ili čak na crnoj foliji za malč. Postavljanje starih prozora oko biljke dinje također stvara topliju biljku, kao i dobar vjetrobran.
Pravo vrijeme za sadnju dinja
Sve vrste dinja - bez obzira radi li se o lubenicama ili šećernim dinjama - sade se samo od kraja svibnja do lipnja zbog njihove osjetljivosti na hladnoću. Uzgajate li dinje u stakleniku, možete ih posaditi već u travnju, jer su tamo biljke stalno tople. Kada uzgajate u stakleniku, imajte na umu da biljke puzave dinje mogu zauzeti puno prostora. Stoga je pričvršćivanje pomagala za penjanje vrlo vrijedno kako bi biljke mogle rasti prema gore.
Savjet: Dinje su vrlo osjetljive na iznenadne niske temperature i oporavljaju se od hladnog šoka tako sporo da je ovogodišnja berba ugrožena. Mlade biljke stoga treba očvrsnuti prije sadnje tako što ćete ih staviti na otvoreno u djelomičnu sjenu tijekom dana 2 tjedna prije sadnje.
Procedura sadnje dinje
Također provjerite ima li dovoljno prostora po biljci kada sadite na otvorenom. Ako biljke postavite preblizu jedna drugoj, povećava se rizik od gljivičnih bolesti i dinje nemaju dovoljno prostora za rast. Stoga izračunajte najmanje jedan četvorni metar po biljci.
Najvažnije informacije o uzgoju dinje na prvi pogled:
- Topla, sunčana i zaštićena lokacija
- Labavo tlo bogato hranjivim tvarima i humusom, crni malč film ispod biljke povećava toplinu
- Poboljšanje tla kompostom poput našeg organskog komposta Plantura
- U grubim područjima najbolje u stakleniku, na zaštićenoj hrpi komposta ili iza staklenih ploča koje štite vjetar i zagrijavaju
- Sadite na otvorenom od kraja svibnja, u stakleniku od travnja
- Najmanje 1 m² prostora po biljci
Savjet: Dinje se čak mogu uzgajati u velikim kacama. To ima prednost da se zemlja brže zagrijava ako su žardinjeri na toplom, sunčanom mjestu. Za to su posebno prikladne sitnoplodne sorte kao što je džepna dinja.
Uzgoj dinje: posijajte sami ili kupite biljke?
Mnogi hobi vrtlari ga koristeKod uzgoja dinja radije koristim mlade biljke koje su iznesene, ali ih je lako posijati i kod kuće. Predstavljamo obje varijante te njihove prednosti i nedostatke.
Posijte vlastite dinje
Sve vrste dinja uzgajaju se u zatvorenom prostoru od početka do kraja travnja. Posadite jedno sjeme u posudu dubinu od 1 do 2 cm. Pri optimalnoj temperaturi klijanja od 25 - 28 °C sjeme klija u roku od 3 do 7 dana. Presadnice se odmah nakon nicanja stavljaju na svijetlo i hladnije mjesto, na 18 do 24 °C – tako ostaju zbijene i stabilne. Sadnice se mogu saditi od kraja svibnja do početka lipnja.
Savjet: Dinje imaju vrlo osjetljivo korijenje i stoga se ne mogu izbosti. Stoga se u dovoljno veliki lonac uvijek sije samo jedno sjeme. Čak i kada se sadi u vrtu, s biljkama dinje treba postupati vrlo pažljivo.
Primiranje biljaka dinje na prvi pogled:
- Sijte od početka do kraja travnja na dubinu od 1 - 2 cm, po jedno sjeme u dovoljno veliki lonac
- Idealna temperatura klijanja 25 - 28 °C (min. 18°C)
- Nakon klijanja stavite na hladnije mjesto: 18 - 25 °C
- Ne bockaj
Kupite biljke dinje
Ako si želite uštedjeti malo posla, svakako se isplati kupiti mlade biljke koje su već posađene. Možete ih kupiti u vrtnom centru od svibnja do lipnja, a zatim ih na isti način posaditi na otvorenom. Prednost ovih mladih biljaka je što se često cijepe na podlogu bundeve i stoga su manje osjetljive na bolesti korijena. Sve u svemu, troškovi prethodno uzgojenih biljaka mnogo su veći u usporedbi s samim uzgojem, budući da pakiranje sjemena košta samo nekoliko eura.
Dinje: prikladne vrste i sorte
Dinje imaju više varijacija nego što mnogi shvaćaju. Ipak, biljke iz obitelji bundeva (Cucurbitaceae) možemo grubo podijeliti u dvije vrste: lubenice (Citrullus lanatus) i šećerne dinje (Cucumis melo). Potonje također uključuje uvijek popularnu dinju medljike sa svojom žutom kožicom i slatkim okusom. Ostale sorte uključuju dinju dinju s karakterističnim narančastim mesom i mrežastu dinju s mrežastom, grubom kožicom.
U principu, samo ranozrele sorte dinje pogodne su za uzgoj u hladnoj srednjoj Europi. Kasne sorte zahtijevaju duže itoplijeg vegetacijskog razdoblja i kod nas ne dosegnu ni zrelost prije nego što opet zahladi. Čak i prilično male sorte dinje obećavaju bolji uspjeh u uzgoju, jer razvoj ploda traje manje vremena.
Sorte lubenica
'Bush Sugar Baby'
- Nova pasmina izvedena iz Sugar Baby
- Rano zreli s manjim plodovima: 2 - 4 kg (1 - 2 ploda po biljci)
- Crveno meso s tamnom kožom
- Biljka ostaje prilično kompaktna (1 m² po biljci)
'Crimson Sweet'
- Svjetski popularna sorta
- Ovalno i svijetlozeleno voće. Velika težina ploda: 5 - 8 kg
- Aromatična, svijetlocrvena pulpa
- Dobra otpornost na plamenjaču i druge gljivične bolesti
- 1,5 - 2 m² po biljci
'Asahi Miyako'
- Prerana japanska pasmina; vrlo visok sadržaj šećera
- Voće sa svijetlozelenom kožicom s tamnim prugama i svijetlocrvenim mesom
- 3,5 - 5 kg voća
- 1,5 m² po biljci
Ovdje možete pronaći više sorti lubenica koje su prikladne za uzgoj u Njemačkoj.
Sorte lubenica
'Giallo Canaria 3'
- Dinja žute kanarske medljike
- Ovalno i žuto voće
- Bijela i slatka pulpa
- 1,5 m² po biljci
'Bari F1'
- dinja od dinje
- Okruglo voće s mesom naranče i sivom kožom
- Vrlo aromatično
- 1 - 2 m² po biljci
'Hale's Best'
- Dinja
- Okrugli plodovi s bijelo-sivom mrežastom strukturom u obliku ljuske
- Narančasto do crveno meso
- 1 - 2 m² po biljci
Njega i uklanjanje dinja
Bez obzira na vrstu i sortu dinje, pravilna njega egzotičnih biljaka neophodna je za bogatu berbu. Pokazat ćemo vam kako pravilno zalijevati i gnojiti biljke dinje.
Ispravno zalijevanje dinja
Dinje zahtijevaju veliku količinu vode za optimalan rast. Nikada nemojte dopustiti da se tlo potpuno osuši. To je osobito istinito dok se cvjetovi i plodovi formiraju. Ako je moguće, nemojte koristiti hladnu vodu, već samo toplu, na primjer iz bačve za kišu. Biljke dinje su osjetljive na vodu koja je previše hladna. Osim toga, prilikom zalijevanja pazite da ne smočite lišće jer u protivnom postoji opasnostza gljivične bolesti raste.
Propisno gnojite dinje
Dostatna opskrba hranjivim tvarima osobito je važna za rast biljaka dinje. Prije sadnje mladih biljaka prvo unesite u tlo primarno organsko gnojivo kao što je naše organsko gnojivo za rajčice Plantura. Alternativno, kompost je također prikladan. Na taj način osiguravate mladim biljkama važne hranjive tvari već od samog početka, a i dugoročno i rahlite strukturu tla. Gnojivo se ponovno primjenjuje tijekom cvatnje i formiranja plodova kako bi biljke imale dovoljno snage da razviju velike, slatke plodove.
Spining dinje
Provjerena mjera njege za povećanje prinosa u hladnim krajevima i na otvorenom je takozvana rezidba. Da biste to učinili, glavni izdanak biljke dinje se odsiječe nakon petog lista. Kao rezultat, biljka formira više bočnih izdanaka, koji se također mogu rezati na vrhu. Ovom metodom potičete biljku na kompaktniji rast i raniji plod. Osim toga, uklanjanjem vrha malo iznad uzgoja voća ostavit će se više energije za rast dinje i moći ćete ubrati neke velike i slatke dinje umjesto mnogo nerazvijenih dinja.
Berba dinja: kada i kako to učiniti
Kako se ljeto bliži kraju, vrijeme je za berbu dinja. Ovisno o vrsti dinje, može se brati od kraja kolovoza do jeseni. Sada biste trebali odrezati zrele primjerke oštrim nožem na dnu ploda. U pravilu se bere samo zrelo voće, jer dinje mogu sazrijeti samo u ograničenoj mjeri. Ali kako zapravo prepoznati optimalnu zrelost?
Kada je dinja zrela?
Ovisno o vrsti dinje, zrelost se može prepoznati po različitim kriterijima. Sve dinje imaju jaku boju kada su zrele i zvuče dosadno do šuplje kada se tapkaju. Osim toga, na stabljici se javljaju i lagane pukotine kada se plod zaleže. Zrele dinje također se mogu prepoznati po slatkom mirisu.
Zrele dinje možete prepoznati po ovim kriterijima:
- Jaka zelena za lubenice, intenzivna žuta za lubenice
- Tupi do šuplji zvuk kada se dodirne
- Male pukotine na bazi voća
- Slatki miris dinje
Skladištiti dinje ispravno i produžiti rok trajanja
U principu, dinje - bez obzira na to jesu li lubenice ili šećerne dinje - nemaju posebno dug rok trajanja. Na sobnoj temperaturi, slatko voće će se zadržati samo oko dva tjedna nerazrezano. Stoga dinje čuvajte na hladnom i tamnom mjestu poput podruma. Ako je dinja već izrezana, treba je zamotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak. Nažalost, zbog toga također gubi dio svog okusa. Zamrzavanje dinje, s druge strane, nije preporučljivo jer meso nakon odmrzavanja postaje jako kašasto.
Možete saznati više o najboljim vrstama i sortama dinja za uzgoj u Njemačkoj u našem posebnom članku na ovu temu.