Tri voća izgledaju vrlo slično. Ali koja je prava razlika između kakija, kakija i šarona? Pojašnjavamo.
Kasna jesen je početak sezone za ukusno voće naranče u ovoj zemlji, čiji nas okus podsjeća na mošusnu dinju (Cucumis melo) i breskve ( Prunus persica ) podsjetiti. Govorimo o plodovima biljke ebanovine Diospyros kaki porijeklom iz Azije. Listopadno drvo, koje može doseći visinu i više od 20 metara, voli topla mjesta i stoga se uglavnom nalazi u tropima i suptropima. Sve tri vrste voća - kaki, kaki i šaron - pripadaju istoj vrsti. Ali po čemu se razlikuju?
Razlika između dragulja, dragulja i Sharon
Kaki - ili kaki šljiva - smatra se podrijetlom kakija i šarona, prilično je okruglasta i postaje tamnonarančasta do crvenkasta kada sazri. Koža im je debela i kožasta te u sebi oblaže iznimno mekano meso. Nakon uspješne oplodnje, hurmaš razvije do osam crno-smeđih sjemenki i može se jesti tek kada je potpuno zreo. To je zbog njegovih tanina, tanina koji izazivaju osjećaj dlake na jeziku čim zagrizete voće koje nije sasvim zrelo. Dragulje je najbolje oguliti ili meko meso izvaditi poput kivija (Actinidia sp.). Sorta 'Tipo' obično se krije iza naziva 'Kaki' u trgovini. Ovo se uglavnom uzgaja u Kini, Koreji i Japanu.
Uzgojeni oblici Persimone i Sharon
Persimon i Sharon su kultivirani oblici i stoga posebne sorte kakija. Sorta kakija 'Rojo Brillante' prodaje se kao kaki. Uglavnom dolazi iz Španjolske, prilično je duguljasto-ovalna i žućkasta. Dragulj se može jesti kao jabuka s ljuskom, ali neki ipak imaju sjemenke. S druge strane, brendirano voće Sharon uglavnom se uzgaja u ravnicama Sharon u Izraelu. Prava raznolikost iza toga zove se 'Triumph'. Za razliku od kakija, ravniji je i manji, a oblikom podsjeća na kakinarančasto-žuta rajčica (Solanum lycopersicum). Ima puno tanju kožicu od kakija, ali nema sjemenke i čvršće meso. I dragun i šaron više nemaju tanine i stoga se mogu jesti kada su nezreli. Međutim, to je zbog naknadne obrade plinom za sazrijevanje kao što je etilen, sličan bananama (Musa × paradisiaca). Bez njih, dragun i Sharon teško bi bili jestivi. No, obje varijante imaju znatno duži rok trajanja od originalnog kakija. No, neki tvrde da se ne mogu mjeriti s aromom prirodno zrelih kakija. Međutim, sve varijante imaju jedno zajedničko: okus im je neusporedivo sladak i voćan. Zanimaju li vas i drugi slatki rariteti? Ovdje u portretu možete pronaći najslađe voće na svijetu.
Održivo vrtlarstvo funkcionira posvuda, bilo u vrtu, na balkonu ili u stanu. Kreativne ideje za ovo možete dobiti na našem Instagram kanalu, a mi ćemo vas obavještavati o najnovijim vijestima.
planturagarden
Za održivije biljke ?
Naši proizvodi će vam doći uz ❤️ ?
Podijelite svoje biljke pod PlanturaPlants ?
Koje povrće trenutno sijete? Još možete 