Sorta rajčice 'Brandywine' impresionira svojim velikim, sočnim plodovima. Saznajte sve što trebate znati o uzgoju rajčice Brandywine u našem pregledu.
U velikoj obitelji Brandywine rajčica definitivno postoji nešto za svaki ukus, jer su dostupne u svim zamislivim bojama, pa čak i kao cherry varijanta. Ovdje ćete pronaći najbolje sorte 'Brandywine' kao i savjete za uspješan uzgoj aromatičnog voća.
Brandywine Tomato: Profil
| Voće | biftek rajčica; različite boje |
| Okus | voćno, slatko, začinjeno |
| Maturity | srednje rano |
| Rast | rajčica, do 180 cm |
| Lokacija | Stakenik, zaštićeni vanjski prostor |
Porijeklo i povijest
Porijeklo brandywine-a je samo nejasno prijavljeno. Dolazi iz SAD-a i došao je u ruke Udruge za razmjenu sjemena 1982. godine. Vrtlar iz Ohija po imenu Ben Quisenberry primio ih je od Dorris Sudduth Hilla. Prema njezinim riječima, rajčica brandywine biftek uzgajala se i prenosila u njezinoj obitelji punih 80 godina. Je li odabrana iz komercijalne sorte ili se pojavljuje kao potpuno nova sorta, još nije razjašnjeno. Od 1980-ih pojavile su se mnoge varijante boja izvorno ružičastog Brandywinea.
Brandywine rajčica: najbolje sorte
Obitelj Brandywine je tijekom godina imala mnogo novih članova. Predstavljamo vam najbolje sorte ove ukusne varijante rajčice. Inače, izvorna varijanta boje sada se naziva 'Brandywine Pink'.
- 'Brandywine Pink' izvorni je oblik iz SAD-a. Sa 700 grama plodovi su pravi teškaši. Lišće je krumpirolisto, rajčice su izvana i iznutra tamnoružičaste boje. Vrlo voćna i aromatična aroma, meso ima meku konzistenciju koja se otapa kada je zrela.
- 'Brandywine Red' je svijetlo crvena biftek rajčica s normalnim lisnatim lišćem i manjim plodovima od ružičastihVarijanta. Plodovi, teški oko 250 grama, sazrijevaju od kolovoza i zadivljuju svojim voćnim okusom.
- 'Brandywine Yellow' je sunčano žuta varijanta ove obitelji. Također ima lišće poput krumpira i daje plodove težine do 800 grama voćno-slatkog okusa i puno arome.
- ‘Brandywine Apricot’ bojom podsjeća na dragun. Biftek rajčice, koje su u prosjeku teške 400 grama, zrele postaju narančaste s crvenkastom nijansom. Meso je gusto, sočno i topi se, okus je aromatičan i ukusan.
- 'Brandywine Purple' nastao je križanjem 'Brandywine' sa sortom 'Marizol Purple' i lansiran je 1998. godine. Boja je tamnoružičasta do blago ljubičasta. Biljke su s krumpirom.
- 'Brandywine Black' je rajčica s krumpirovim lišćem, kasno sazrijeva, tamnocrvena do smećkasta biftek rajčica. Plodovi su nešto sitniji i svjetliji od ostalih 'Brandywine' sorti, dosežu prosječno 350 grama. Okus je tipičan za tamnu rajčicu: pikantan, sladak i voćan.
- 'Brandywine Cherry' je relativno nova sorta iz 1998., koja nadopunjuje seriju rajčica Brandywine beefsteak s ružičastom, s malim plodovima, ali i predivno aromatičnom varijantom.
Svojstva i okus rajčice Brandywine
Općenito, sve Brandywine rajčice tvore velike, rebraste i spljoštene plodove i, s izuzetkom 'Brandywine Cherry', klasificirane su kao biftek rajčice. Lišće je često s krumpirom, a sjeme rano klija. Biljke dosežu oko 160 do 180 centimetara visine. Poznata je aroma sorti 'Brandywine', okus im je jedinstveno ukusan, često voćni i sladak, ali i ljut. Sve Brandywine rajčice su otvoreno sjeme i mogu se ponovno posijati sljedeće godine iz vlastitog sjemena.
Sađenje i briga za Brandywine rajčice: na što biste trebali obratiti pažnju
Brandywine rajčice su prilično otporne i nisu osjetljive na bolesti. Posebno dobro rastu u staklenicima i na otvorenom. Na otvorenom cijene zaštitu od kiše, jer se mekana kožica velikih plodova lako otvara pri neravnomjernoj opskrbi vodom. Od početka svibnja rakija se može useliti u staklenik. Međutim, rajčice treba saditi na otvorenom samo nakon ledenih svetaca. Za sadnju iskopajte duboku rupu i u nju stavite svoje mlade biljke. Zatim napunite rupu supstratom bogatom hranjivim tvarima, kao što je naša Plantura organska rajčica ibiljno tlo. Pruža sve potrebne minerale i hranjive tvari za rast i cvjetanje Brandywinea u ranim fazama. Nakon sadnje treba ga pravilno zaliti.
Brandywine treba uzgajati s jednim, maksimalno dva izdanka. Da biste to učinili, rano izbijte bočne izbojke. Za vas smo sastavili poseban članak s preciznim uputama i drugim savjetima za rezanje rajčica. Zbog jakog ploda, biljke Brandywine uvijek trebaju biti dobro poduprte i vezane. Od lipnja preporučamo organsku gnojidbu kako bi se osigurala opskrba hranjivim tvarima za stvaranje plodova. Preporučamo naše organsko gnojivo za rajčice Plantura koje se uglavnom sastoji od biljnog materijala i ima dugotrajan i ujednačen učinak. Granule se obrađuju u površini tla oko biljaka. Ravnomjerno zalijevanje pomaže organizmima u tlu oslobađati hranjive tvari.
Berba i korištenje brandywine rajčica
Brandywine rajčice se tradicionalno jedu svježe i narezane na kruh i hamburgere. Zbog izvrsnog okusa rijetko se iz vrta spremaju u kuhinju i najbolje ih je jesti svježe. Veliki biftek rajčice su također vrlo prikladni za juhe i umake.
Moraju li rajčice uvijek biti u stakleniku? Koje su prednosti i na što treba obratiti pažnju pri kupnji staklene kuće? Više o uzgoju rajčice u staklenicima i politunelima možete saznati u našem članku ovdje.