- Indigo Rose Tomato: Profil
- Porijeklo i povijest
- Sorta rajčice 'Indigo Rose': okus i karakteristike
- Uzgoj i njega indigo ruže
- Indigo ruža: vrijeme berbe i upotreba
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Crna rajčica Indigo Rose definitivno je neobičan prizor. Objašnjavamo sve što trebate znati o sorti rajčice - od uzgoja do berbe.
Posljednjih godina uzgaja se sve više plavih i crnih sorti rajčice. Ovdje predstavljamo jednu od prvih sorti koja je donijela novu boju u svijet rajčice.
Indigo Rose Tomato: Profil
| Voće | rajčica za salatu/cherry rajčica; na sunčanoj strani: ljubičasta do crna, na sjenovitoj strani: ružičasta do crvena |
| Okus | blago, malo slatko, prilično kiselo |
| Maturity | kasno |
| Rast | rajčica, do 180 cm |
| Lokacija | Stakenik, lonac (kišni pokrov) |
Porijeklo i povijest
Indigo ruža potječe iz programa uzgoja koji vodi profesor Jim Myers sa Sveučilišta Oregon State u SAD-u. Lansiran je 2012. godine kao jedna od prvih "Antho rajčica". Antho je skraćenica za antocijanine, pigmente koji voće pretvaraju u ljubičastu u crnu kad je izloženo sunčevoj svjetlosti.
Sorta rajčice 'Indigo Rose': okus i karakteristike
Tamna boja indigo ruže može se vidjeti i kao mlada biljka, jer su joj listovi i stabljike tamne i ljubičaste boje. Biljka rajčice doseže visinu i do 180 centimetara. Okrugli plodovi indigo ruže dosežu veličinu male rajčice za salatu ili velike cherry rajčice. Vise u metlicama do dvanaest rajčica, svaka teška oko 40 grama. Ovisno o sunčevoj svjetlosti, boja je tamnija i može prekriti cijeli plod. S druge strane, međutim, obično možete vidjeti stvarnu boju indigo ruže: nježno ružičastu do crvenu. Sazrijeva tek kasno u ljeto, a prvi plodovi mogu se ubrati od sredine kolovoza. Okus indigo ruže je vrlo blag, blago mrvičast i blago kiselkast, ali jedva sladak. To je sorta otporna na sjemenke i lako se može ponovno razmnožavati sjemenkama iz plodova.
Uzgoj i njega indigo ruže
Indigo ružu najbolje je uzgajati u stakleniku ili u loncu na toplom zidu kuće sa zaklonom od kiše. Što je sunčaniji, to mu je tamnija boja. U lonac se može staviti nakon ledenih svetaca od sredine svibnja. Napunite sadilicu zemljom za lonce koja je prilagođena rajčicama. Naša Plantura organska zemlja za rajčice i povrće posebno je prikladna za lončanice, jer hranjive tvari koje sadrži daju mladim biljkama idealan početak ljeta i sezone cvatnje. Crnoj sorti potreban je i štap za vezivanje u loncu. Indigo ruža se lako može uzgajati s dva ili tri izdanka, preostale bočne izdanke treba izbiti. U članku "Čupanje rajčice" detaljno ćete saznati koje bočne izbojke trebate ukloniti i kako.
Od lipnja, indigo ruža u posudi treba veće količine hranjivih tvari nego na početku sadnje. Kako bi osigurala svoje brojne plodove, Indigo ružu treba podržati organskim tekućim gnojivom, kao što je naše Plantura organsko gnojivo za rajčice i povrće. Gnojivo na biljnoj bazi dodaje se u vodu za navodnjavanje jednom tjedno i primjenjuje prilikom zalijevanja.
Indigo ruža: vrijeme berbe i upotreba
Možete utvrditi je li indigo ruža zrela ili po crvenoj boji ploda na sjenovitoj strani ili testom prstiju. Ako je voće malo mekano i lagano popušta kada se pritisne, može se brati. Zrelo voće je također prilično sjajno. Crna rajčica se može jesti sirova, ali je prikladnija za preradu.
Naš savjet: Juhe i umaci dobivaju vrlo tamnocrvenu, blago ljubičastu nijansu ako kuhate rajčice s korom.
Ugajate li i svoje rajčice u loncima i na balkonu? U našem članku možete saznati što trebate uzeti u obzir pri uzgoju balkonskih rajčica.