Sorta rajčice 'Saint Pierre' poznata je po svojim velikim, sočnim plodovima. Pokazujemo po čemu je rajčica Saint Pierre tako posebna i što treba uzeti u obzir pri sadnji i njezi.
Veliki, crveni plodovi sorte 'Saint Pierre' upadaju u oči izdaleka. Predstavljamo portret robusnog biftek rajčice.
‘Saint Pierre’: profil
| Voće | biftek rajčica; crvena |
| Okus | blago, sočno, umjereno slatko |
| Maturity | srednji |
| Rast | rajčica, do 2 m |
| Lokacija | Stakenik, na otvorenom |
Podrijetlo i povijest rajčice
rajčica Saint-Pierre je stara sorta koja potječe iz Francuske i tamo je oduvijek bila popularna. Do danas je ova sorta još uvijek popularna među vrtlarima hobijima u njihovim kućnim vrtovima jer se smatra robusnom i visokom prinosom.
Obilježja i okus biftek rajčice 'Saint Pierre'
'Saint Pierre' ima prosječnu težinu ploda od 100 grama i stoga je biftek rajčica. Plosko-okrugli do okrugli crveni i čvrsti plodovi dozrijevaju u malim grozdovima od kraja srpnja. Biljka je vrlo otporna na bolesti i doseže visinu od oko 150 do 200 centimetara. Okus 'Saint Pierre' je blag i uravnotežen, tek je umjereno sladak, ali sočan. To je također stara sorta otporna na sjeme koja se može iznova i iznova razmnožavati iz vlastitog sjemena.
Sađenje i uzgoj rajčice 'Saint-Pierre'
'Saint Pierre' je pogodan za uzgoj u staklenicima, a zahvaljujući visokoj otpornosti na bolesti, također je posebno dobar kao rajčica na otvorenom. 'Saint Pierre' se može saditi na otvorenom od sredine svibnja. S zemljom posebno prilagođenom potrebama rajčice, kao što je naša Plantura organska zemlja za rajčice, dajete biljkama brz početak sezone cvatnje. Hranjive tvari koje sadrži osiguravaju rajčicama sve što im je potrebno na početku vegetacije.Stavite zemlju izravno u rupu za sadnju i stavite 'Saint Pierre' duboko u nju. Nakon sadnje potrebno ga je zaliti.
Beefsteak rajčice kao što je 'Saint Pierre' uvijek su potpuno prikliještene, tj. svi bočni izbojci su izbijeni. Samo stabilniji glavni izdanak nosi teret teškog ploda. Biljku treba dobro poduprijeti i držati uspravno na otvorenom. Biljke se brzo osuše nakon kiše. Zbog toga su lišće i plodovi bolje zaštićeni od gljivičnih bolesti. Pravilno zalijevanje i malčiranje rajčice također doprinosi zdravlju biljaka na otvorenom.
Tijekom formiranja plodova treba koristiti gnojivo, jer se vlastite hranjive tvari iz tla brzo troše. 'Saint Pierre' se nježno i dugoročno gnoji prvenstveno organskim gnojivom sa sporim otpuštanjem, kao što je naše organsko gnojivo za rajčice Plantura. Visok sadržaj kalija podržava rast i sazrijevanje voća.
Berba i korištenje Saint Pierre rajčica
Veliki plodovi 'Saint Pierre' mogu se koristiti kao kriške rajčice za hamburgere ili za zalogaje. Velike količine uroda mogu se dobro prokuhati u juhama i umacima. Plodovi ne postaju previše mekani i zadržavaju oblik. Također su savršeni za punjenje i roštiljanje ili pečenje u pećnici.
Želite li više boja na svom tanjuru? U našem članku o žutim rajčicama ističemo ukusne zlatne do limun žute sorte rajčice.