Sorta rajčice 'Berner Rose' pravi je klasik među biftek rajčicama. U ovom članku ćemo vam reći kako pravilno saditi, brinuti se i ubirati bernske ruže rajčice.
'Berner Rose' je jedan od klasika među starim sortama, uglavnom zbog izvrsnog okusa i lijepih ružičastih plodova. U nastavku ćemo vas detaljnije upoznati s ljubavničkom raznolikošću.
bernska ruža: profil
| Sinonimi | 'Rose de Berne' |
| Voće | biftek rajčica; ružičasto-crvena |
| Okus | slatko, začinjeno, ugodne kiseline |
| Maturity | srednje kasno |
| Rast | rajčica, do 2 m |
| Lokacija | Stakenik, zaštićeni vanjski prostor, lonac (zaštićeni zid kuće) |
Podrijetlo i povijest rajčice
Kao što samo ime govori, sorta 'Berner Rose' dolazi iz Švicarske i također je poznata kao 'Rose de Berne'. Rajčica je povijesna, stara sorta koja je i danas vrlo popularna.
Sorta rajčice 'Berner Rose': okus i svojstva
'Berner Rose' je ružičasta, vrlo aromatična biftek rajčica. Njihovi tanki, mekani plodovi promjera su oko pet do sedam centimetara, teški su oko 200 grama.Okus im je sladak, ali i pikantan s ugodnom kiselinom. Plodovi rajčice Bernske ruže mogu imati različite oblike: okrugle, blago spljoštene ili blago rebraste. Dozrijeva od početka kolovoza i ne daje previše, ali ukusnih plodova. 'Berner Rose' je sorta otporna na sjeme od koje možete sami sakupiti sjeme, osušiti ga i ponovno posijati sljedeće godine.
Bernska ruža rajčica: uzgoj na otvorenom i u posudama
Povijesni biftek rajčica više voli biti u stakleniku, ali se također vrlo dobro slaže s hladnjakom na otvorenom. the'Berner Rose' je pomalo osjetljiva, pogotovo kada je kiša u pitanju. Ako je opskrba vodom nepravilna, plodovi imaju tendenciju pucanja i truljenja cvjetova. U vanjskom uzgoju rajčicu stoga hitno treba zaštititi od kiše, u loncu na zaštićenom, toplom zidu kuće. Prilikom sadnje sredinom svibnja, poseban supstrat, kao što je naša Plantura organska zemlja za rajčice i povrće, podupire vašu biljku u ukorjenjivanju i potiče cvjetanje.
Njega za sortu rajčice 'Berner Rose'
Iako 'Berner Rose' nije baš lako za njegu, njegov prekrasan okus brzo se pomiruje s lijepom ružičastom rajčicom od bifteka. Biljke rajčice sorte 'Berner Rose' mogu se uzgajati s dva ili tri izbojka, preostale bočne izbojke se štipaju. Kao i svim biftek rajčicama, 'Berner Rose' treba štap za potporu. Tijekom cijele sezone rajčica redovito treba svježe hranjive tvari, pa je treba dobro prihraniti. S našim tekućim Plantura organskim tekućim gnojivom za rajčice i povrće možete lako rasporediti hranjive tvari po vodi za navodnjavanje. Najbolje je zalijevati biljku svakih jedan do dva tjedna s čisto organskim tekućim gnojivom u vodi i tako optimalno opskrbiti svoju 'berner ružu' hranjivim tvarima.
Naš savjet: Možete spriječiti pucanje voća ne samo zaštitom od kiše, već i uravnoteženim zalijevanjem i malčiranjem.
Ukupite i koristite bernske ruže rajčice
Poput većine biftek rajčica, 'Berner Rose' sa svojim mekim mesom posebno je prikladna za preradu u juhe i umake. Ali u njihovom jedinstvenom, vrlo aromatičnom okusu možete uživati i svježe uz grickalice i salate. Punjene rajčice sorte 'Bernese Rose' posebna su poslastica topla s roštilja ili vruća iz pećnice.
Zanimaju li vas i druga blaga iz svijeta rajčica? U našem članku sorte zelenih rajčica upoznajemo vas s uglavnom nepoznatim delicijama.