Ups, jesu li to žute rajčice? Upoznajemo vas s najukusnijim sortama žute rajčice i kažemo vam sve što trebate znati o okusu, uzgoju i berbi.
Žute rajčice posebno su svijetle i upadljive među svojim crvenim rođacima. Od kremasto bijele do zlatno žute, možete pronaći sorte u svim stupnjevima boja i veličinama. Žute rajčice često su voćnijeg i slađeg okusa od mnogih crvenih sorti i stoga su posebno prikladne za one koji vole slatko. Upoznajemo vas s najboljim sortama, dajemo savjete za sadnju i objašnjavamo kako prepoznati zrelo voće.
Najbolje sorte žutih rajčica
Gotovo bijelim, svijetložutim do zlatno žutim plodovima možete se diviti u svakoj veličini i obliku. Za vas smo sastavili pregled najboljih žutih sorti.
Žuta rajčica: stare sorte
- 'Brandywine Yellow' izvorno dolazi iz SAD-a i varijacija je sunčano žute boje dobro poznate crvene 'Brandywine' rajčice. S masom do 500 grama spada u red većih biftek rajčica. Ne rađa puno voća, ali ono malo ima ukusno aromatičnog i voćno-slatkog.
- 'Gelbes Birnchen', također nazvan 'Yellow Pearshaped', tvori mnogo malih plodova u obliku kruške. To je vrlo stara sorta, ali još uvijek klasik u kućnim vrtovima. Biljke su izuzetno robusne i zdrave, plodovi su im blagog okusa, slatkog i rajčice.
- 'Zlatna kraljica' jedna je od rijetkih okruglih, žutih rajčica za salatu. Osim toga, porijeklom je iz Erfurta, pa je jedna od vrlo rijetkih njemačkih sorti. Svoje zlatnožute plodove pouzdano rađa u stakleniku i pod zaštitom od kiše. Kao i kod većine žutih rajčica, ima uglavnom voćni, blag i sladak okus.
Žuta koktel rajčica
- 'Vino od žutog datulja' je još jedna žuta rajčica u obliku kruške. Njihovi mali slatki žuti plodovi masovno vise na biljci. Jedna je od koktel rajčica i stoga se može uzgajati s nekoliko izdanaka. Vrlo je prikladan i kao paradajz u loncu ispod kišne nadstrešnice.
- 'Goldita'daje mnogo okruglih, gotovo narančastih plodova s jedinstveno ukusnom aromom i puno fruktoze - idealna slatka rajčica za balkon i vrt, koja je manje osjetljiva na bolesti i ima posebno lijepe listove.
- Jedna od najljepših rajčica vjerojatno je 'Zlatni bumbar'. Ova žuta, crvena, narančasta i ružičasta prugasta koktel rajčica zasigurno ima potencijal postati i jedna od vaših omiljenih sorti. Postiže rani i dugotrajni prinos i voćno-slatki okus.
- 'Schneewittchen' je nevjerojatno snažna i ujedno robusna i zdrava sorta rajčice. Slatki, slatki, svijetli plodovi na koktel rajčici, koji mogu doseći visinu od 2,5 metra, bijeli su poput snijega, ili barem gotovo kao bijeli.
- Jedna od rijetkih žutih divljih rajčica je 'Golden Currant' ili 'Yellow Currant Tomato'. Kao i kod gotovo svih divljih rajčica, okus je jak rajčica, a biljka donosi masu malih, okruglih, zlatnožutih plodova. Biljku ne treba štipati, najbolje je samo pustiti da raste. Sorta je vrlo otporna na bolesti i snažna.
Žuta salata rajčice
- Varijacija boje dobro poznatog De Beraoa je 'De Berao žuta'. Naziva se i 'Lampa' i tvori velike plodove u obliku šljive. Idealan je za van i može se nositi bez balonera.
- "Vrtna breskva" je vrlo posebna svijetložuta rajčica, jer njezina koža ima mnogo mekih dlačica poput breskve. Na dojam je nevjerojatno baršunast i pahuljast, ali to vam nimalo ne smeta kada ga žvačete. Također ima divan voćni i sladak okus, gotovo kao dinja. Biljke su robusne i otporne na bolesti, što ih čini vrlo pogodnim za vanjsku upotrebu.
- 'Lemon Plum' je stara ruska sorta. Njegovi svijetložuti plodovi su u obliku limuna, ali su blago slatkog i aromatičnog okusa. Posebno se ugodno osjeća u stakleniku, ali i pod kišnim pokrivačem.
Žuta biftek rajčica
- Popularni žuti 'ananas rajčica' sjaji od kraja srpnja velikim žuto-narančasto-crvenim mramornim plodovima. Okusom podsjeća na ananas, tako je voćnog i slatkog okusa. Sve o rajčici ananasa, različitim sortama i savjetima za uzgoj možete pronaći u profilu rajčice.
- 'Azoychka' je jedna od rijetkih potpuno žutih biftek rajčica. Dolazi iz Rusije i sazrijeva rano od sredine srpnja. Jednostavan je i lak za njegui robustan, kao i većina ruskih sorti, također je ugodno slatkast i voćan, blag i sočan.
- 'White Queen' sjaji tako jarko žuto da gotovo izgleda bijelo. Čim plodovi, teški oko 400 grama, postanu kremasto bijele boje, spremni su za berbu. Kao i sve bijele sorte, ima blago voćni i vrlo sladak okus. U svakom slučaju, ona privlači poglede u stakleniku, gdje se osjeća najugodnije.
Sada i njega žutih rajčica
Žute rajčice, kao i njihovi crveni srodnici, sade se u staklenik od početka svibnja, a u posude ili direktno u gredicu od sredine svibnja. Tlo za saksije posebno prilagođeno obitelji velebilja, kao što je naša organska zemlja za rajčice Plantura, podržava rast i zametanje plodova. Osim žutih divljih rajčica, sve biljke trebaju oslonac, kao što je štap od drveta ili tordiranog metala. Za dobro formiranje plodova važno je štipanje žute salate i biftek rajčice, za to se ostavljaju najviše dva izdanka. Žute koktel rajčice također podnose tri ili četiri glavna izdanka na jednoj biljci. Rajčice su žedni ljudi, zbog čega se malčiranje posebno isplati jer štedite puno vode za navodnjavanje. Tijekom cijele sezone biljke trebaju velike količine minerala i hranjivih tvari, najbolje su opskrbljene prvenstveno organskim dugotrajnim gnojivom na održiv i dugotrajan način. Naše organsko gnojivo za rajčice Plantura posebno je prikladno za obožavatelje sunca gladne hranjivih tvari i pruža vašim rajčicama sve esencijalne hranjive tvari u granuliranom obliku za jednostavnu primjenu.
Berba i upotreba: Kada su žute rajčice zrele?
Sa žutim rajčicama ponekad nije tako lako odrediti kada su lijepi plodovi zreli. Najlakše je voće lagano stisnuti. Ako se spusti i postane mekan, vrijeme je za berbu. Žuta koktel rajčica posebno je dobra za svježu konzumaciju, ali se također lako može sušiti i konzervirati. Veće rajčice daju boju salatama i kruhu, ali se mogu koristiti i za pravljenje žutih umaka i juha.
Jesmo li probudili vašu znatiželju za šarene rajčice? Pozivamo vas da otkrijete nove plave i crne sorte rajčice.