Kako uzgajati zelene rajčice? A kako znati kada su zelene rajčice zrele? Predstavljamo najbolje zelene sorte rajčice i dajemo savjete za sadnju i berbu.

Najpoznatija zelena sorta je 'Green Zebra'

Zrele, ali zelene rajčice? Da, postoje, čak i ako morate bolje pogledati usred zelenog lišća. Međutim, oni su uglavnom nepoznati i malo ih se zapravo usuđuje uzgajati. Šteta jer su ukusnog okusa. Osim toga, nije tako teško odrediti kada su zelene rajčice zrele. Za razliku od obojenih plodova, zelene sorte rajčice koje sazrijevaju jednostavno proizvode malo ili nimalo boje čim sazriju. Solanin se nalazi u nezrelim rajčicama i čini plod gorkim okusom do zrelosti. Kao i kod obojenih sorti, alkaloid se u početku čuva u zelenim sortama rajčice, ali se razgrađuje kako sazrije. Kada sazriju, mogu se uživati u svježem ili prerađenom bez oklijevanja. U ovom članku vodimo vas kroz skriveni svijet zelenih rajčica, predstavljamo najbolje sorte i dajemo savjete kako ih uzgajati.

Zelene rajčice: najbolje sorte

Zelene rajčice većini ljudi izgledaju prilično strano. Mnogi divlji srodnici naše kultivirane rajčice sazrijevaju zeleno, na primjer čileanska divlja rajčica (Solanum chilense). Zelene sorte rajčice bile su zanemarene u uzgoju, zbog čega ih je relativno malo. Ovdje smo za vas sabrali najbolje otvorenooprašene sorte.

  • 'Artisan Green Tiger' je duguljasta cherry rajčica koja se sužava na dnu poput ledenice. Svijetlozelene pruge na plodu postaju zlatnožute kada sazriju, slično rajčici 'Green Zebra'. Voćnog je okusa, slatko-kiselog, svježeg i sočnog.
  • Naročito lijepa i aromatična cherry rajčica je 'Njemačka trešnja tete Ruby'. Gornja polovica ploda ostaje tamno zelena, dok donja polovica postaje svijetložuto-narančasta. Plodovi dosežu oko četiri centimetra u promjeru, slatkastog i voćnog okusa. Prekrasna slatka rajčica koja je i vizualno privlačna.
  • Uzgoj Craiga Lehoulliera 1997. je ravno okrugloBiftek rajčica 'Cherokee Green'. Kada sazrije postaje jantarne boje, ali iznutra ostaje svijetlo zelena. Okus je aromatične rajčice, meso mekano i mekano.
  • S predivnom aromom i predivno slatkim i voćnim okusom, 'Green Docs' je zelena koktel rajčica za početnike, jer je jednostavna za njegu i njezini zreli plodovi lako se prepoznaju. Kada sazriju, plodovi postaju blago žućkasti, a kožica također postaje vrlo nježna.
Koktel rajčica 'Green Docs' ima slatki, voćni i svježi okus
  • 'Green Pear' impresionira svojim malim, kruškolikim plodovima, koji kada sazriju poprimaju zlatnožuti sjaj. Ukusna koktel rajčica slatkastog i voćnog okusa, ali i osvježavajuće kiseline.
  • 'Green Zebra' vjerojatno je jedina rasprostranjena sorta zelene rajčice. Razvio ju je u SAD-u 1983. godine svjetionik rajčice Tom Wagner. Žuto-zeleni prugasti plodovi srednje veličine imaju izvanredan svjež i voćno-slatkast okus. Biljke su zdrave, robusne i pogodne za vanjsku upotrebu.
  • Befsteak paradajz neobičnog naziva ‘Malachite box‘ dolazi iz Rusije i tamo se zove ‘Malakhitovaya Shkatulka’. Plosnati, okrugli plodovi boje limete uvijek su teški od 200 do 500 grama i slatkastog, voćnog i aromatičnog okusa.
  • 'Smaragdapfel' ili 'Emerald Apple' je zelena biftek rajčica srednje veličine. Voćnog je i ljutog okusa, a pogodan je i za vanjsku upotrebu. Dostiže 1,80 metara visine, rano sazrijeva i tada dobiva zlatni sjaj.
Mnoge sorte kao što je 'Smaragdapfel' dobivaju zlatni sjaj kada sazriju

Kako saditi zelene rajčice i brinuti o njima

Zelene rajčice se ne razlikuju od rajčica druge boje kada je u pitanju sadnja i njega. Od početka do sredine svibnja mlade se biljke stavljaju u staklenik, kasnije na otvorenom ili u lonac. Posebno tlo za rajčice, kao što je naša Plantura zemlja za rajčice i povrće u organskoj kvaliteti, osigurava dobar početak ljeta. pH vrijednost i hranjive tvari koje sadrži precizno su prilagođene potrebama obitelji velebilja. Sadnice posadite duboko u zemlju i poduprite ih kolcem. Biljke redovito zalijevajte i malčirajte tijekom cijele sezone. Prvenstveno organsko organsko gnojivo s dugoročnim učinkom, kao što je naše Plantura organsko gnojivo za rajčice, osigurava održivu opskrbu biljkama gladnim hranjivim tvarima čim se iscrpe hranjive tvari u tlu.

Kada su zrele zelene rajčice?

Zelene rajčice rijetko zadržavaju istu nijansu dok sazrijevaju. Većina poprimi svijetlo zlatnožutu boju ispod zelene kože, druge požute pruge. Ova promjena boje jasan je znak prepoznavanja zrelog voća. Ako niste sigurni ili ste se odlučili za potpuno zelenu sortu, voće malo stisnite prstima. Ako voće lagano daje i osjeća se mekano, može se ubrati bez oklijevanja.

Želite još više raznolikosti u krevetu za rajčice? Izbor ukusnih žutih sorti rajčice možete pronaći u našem članku o raznolikosti.

Kategorija:

Povrće