Jednostavno guljenje kestena: Ovim jednostavnim trikovima možete lako ukloniti kožu s kestena. Naši stručni savjeti iz Planture.
Ljuti kesteni su prava poslastica zimi. Za razliku od divljeg kestena, ukusni pitomi kesteni su jestivi, ali nažalost njihova priprema nije tako jednostavna: prečesto se kesteni ne mogu oguliti. I drvenasta vanjska ljuska i unutarnja kožica kestena tvrdoglavo se drže jezgre i ponekad izazivaju očaj. Srećom, postoji nekoliko trikova koji onima koji vole slatko pomažu da bolje ogule kestene. U ovom članku ćemo vam reći koji trikovi olakšavaju težak zadatak guljenja kestena.
Savjet 1: Pravilna priprema olakšava guljenje kestena
Čak i ako su sirovi kesteni posebno ukusni i zdravi sa svojim slatkim okusom i brojnim vitaminima, preporučuju se samo strpljivim osobama. Zapravo, ljuštenje sirovih orašastih plodova je najteži dio. Koža se lakše skida ako kestene skuhate, a zatim ih ogulite ili ispecite u pećnici. Posebno se često preporučuje pečenje u pećnici, jer se ovim načinom lakše uklanja i fina unutarnja kožica. Stavite li u pećnicu i posudu s vodom, to ne samo da sprječava isušivanje kestena, već osigurava i da koža postane malo mekša. Tako ćete mnogo lakše oguliti kestene.
Savjet 2: izrežite kestene prije kuhanja
Bez obzira da li u pećnici ili u loncu - prije nego se kesteni spreme, potrebno ih je poprijeko zarezati nožem. Time se ne samo da se skraćuje vrijeme kuhanja kestena, već se i kesteni lakše gule. Kestene možete namočiti u vodi jedan do dva sata kako biste lakše prorezali kožicu nožem. To čini koru fleksibilnijom i imate manje problema s rezbarenjem voća. Nakon pripreme, rez je savršen kao aPočetna točka za početak guljenja kestena.
Savjet 3: pripremite kestene u mikrovalnoj
Ako želite pripremiti i oguliti svoje kestene što je brže moguće, možete se poslužiti jednostavnim trikom: ne samo da će se kesteni kuhati u kratkom vremenu u mikrovalnoj pećnici, već bi se ljuska trebala lako ukloniti. Da biste to učinili, izrezbareni kesteni se stave u posudu za mikrovalnu pećnicu i preliju s malo vode. Pokrijte kestene i ostavite ih u mikrovalnoj pećnici oko minutu. Zatim se posuda jednom protrese i ponovno stavi u mikrovalnu pećnicu na minutu. Para opušta kožu kestena - kesten se mnogo lakše guli nakon kuhanja u mikrovalnoj pećnici.
Savjet 4: Ogulite kestene vruće
Ako kesteni dolaze svježi iz lonca ili pećnice, oni su vrući. Mnogi ih stoga puste da se ohlade prije nego što počnu guliti kestene - greška: kesteni se lakše gule dok su još vrući. Čim se kesteni ohlade, posebno se unutarnja kožica teško može odvojiti. Kako ne biste opekli prste prilikom guljenja kestena, vruće kestene treba dodirivati samo kuhinjskim rukavicama ili kuhinjskom krpom. Kora se sada uklanja oštrim nožem. Kako se preostali kesteni u međuvremenu ne ohlade, vrijedi samo male količine izvaditi iz lonca ili pećnice da se ogule, a ostatak zagrijati preostalom toplinom.
Savjet 5: Uklonite unutarnju kožu kuhinjskom krpom
Ne samo tvrdu ljusku već i krznenu unutarnju kožicu kestena potrebno je ukloniti prije nego što se delicija može jesti. No, ni to ne odustaje od terena bez borbe – često je teško oguliti kesten. Ovaj problem možete riješiti jednostavno i učinkovito guljenjem kestena: nakon što se kesteni oslobode čvrste ljuske, istrljajte ih čistom kuhinjskom krpom. To posebno dobro olabavi unutarnju kožu i štedi vam dosadne detalje pri radu s nožem. Mali savjet: I ovdje se kožica najbolje skida kada je kesten još što topliji.
Znate li već razliku između kestena i divljeg kestena? Pogledajte naš članak da saznate više.
Želite li znati što će se sljedeće dogoditi u vrtu? Na našem Instagram kanalu pronaći ćete vrtlarske savjete i trikove primjerene godišnjem dobu, a mi ćemo vas obavijestiti o razvoju novih Plantura proizvoda.
planturagarden
Za održivije biljke ?
Naši proizvodi će vam doći uz ❤️ ?
Podijelite svoje biljke pod PlanturaPlants ?
Koje povrće trenutno sijete? Još možete 