Dinja dinja: sadnja, njega & sorte

Možemo uzgajati i popularnu šećernu dinju. Pokazujemo na što trebate obratiti pažnju prilikom sadnje i njege dinje dinje.

Dinje dinje (Cucumis melo var. cantalupensis) pripadaju obitelji dinja. Njegovo slatko, narančasto meso podsjeća na ljeto, odmor i sunce. Želite li unijeti taj osjećaj ljeta u svoj vrt, dinju možete uzgajati i sami. U našem članku ćemo vam reći što trebate znati o uzgoju dinje od dinje. Ovdje ćete pronaći sve o podrijetlu, popularnim sortama, sadnji, njezi i berbi ukusne dinje.

Dinja dinja je sorta dinje dinje (Cucumis melo L.) i pripada rodu krastavca (Cucumis) . Isti rod također uključuje bundevu (Cucurbita), krastavac (Cucumis sativus) i tikvice ( Cucurbita pepo subsp. Pepo convar. giromontiina). Stoga je, suprotno uvriježenom mišljenju, službeno povrće, a ne voće, iako se kao takvo koristi u kuhinji, ali i komercijalno.

Drugi nazivi za dinju su dinja ili dinja. Ime dinje od mošusa ne tako lijepo zvuči zbog vanjštine dinje. Svijetlo do tamnozelena kožica ukusnog voća ispresijecana je mnogim brazdama; mnogima izgledaju kao bradavice. Čak i ako se ljuska dinje čini naborana i neprivlačna, unutra je pravo blago: meso narančaste boje je aromatično, slatko i također puno vitamina, vlakana i beta-karotena.

Podrijetlo i karakteristike dinje od dinje

Dinja izvorno dolazi iz Irana. Tamo se vjerojatno uzgajao prije oko 5000 godina. 1000 godina kasnije stigao je i do istočnog Mediterana, Grčke i Egipta. 1700. godine nove ere, prema legendi, dinja dinja je prvi put uzgojena iz sjemena i posađena na papinsko tlo u Cantaloupu u Sabini (Italija). Stoga dinjatakođer njeno ime. Danas se ukusno voće uglavnom uzgaja u Aziji, ali i u Španjolskoj, Italiji i Francuskoj. Čak se i u Njemačkoj dinja uzgaja u područjima s blagom klimom, tj. uglavnom u vinogradarskim područjima, u ljetnim mjesecima.

Dinja dinja je jednogodišnja i tvori duge, puzave i puzave izdanke. Na izbojcima sjede tamnozeleni, dlakavi listovi, koji gotovo mogu biti bodljikavi. Samo ženski cvjetovi rađaju plodove. Iako su muški cvjetovi upečatljive žute boje, ne daju nikakve dinje. Sami plodovi mogu težiti od 0,5 do 1,5 kilograma i imaju žućkastu do svijetlozelenu kožicu prekrivenu svojevrsnom krastavom. Unutar dinje je meko, narančasto meso i brojne koštice srednje veličine u sredini.

Najpopularnije sorte dinje od dinje

Dinja ima dugu povijest kao kultura. U skladu s tim, diljem svijeta postoji mnogo različitih pasmina i sorti. Izbor sorte određuje, između ostalog, veličinu i rok trajanja dinje. U nastavku smo za vas sastavili neke zanimljive sorte.

Popularne sorte dinje:

• ˈCharentaisˈ: Sorta oblikuje okrugle, male plodove intenzivnog aromatičnog okusa. Dinje mogu biti teške od 0,5 do 1,5 kilograma.
• ˈBeskonačno zlatoˈ: Ovu sortu karakterizira dugi rok trajanja nakon berbe. Okus je manje aromatičan i intenzivan.
• ˈStreits Freiland Grünnetnetzˈ: Ova je sorta posebno prikladna za uzgoj u našim geografskim širinama. Formira prilično male, ali aromatične plodove.
• ˈEden's Gemˈ: Iako je ova sorta izvana vrlo vlažna, daje plodove težine oko 1 kilogram.
• ˈDelicious from Pilnitzˈ: Ova sorta je prilično neprikladna za polje, ali više za staklenik. Međutim, može se uzgajati i na otvorenom u posebno toplim područjima.
• ˈSarah's Choiceˈ: Ova sorta je također vrlo dobro prilagođena uzgoju na otvorenom i daje plodove težine do 1,5 kilograma.
• ˈMurrmelˈ: Ova sorta je uzgojena u Baden-Württembergu i stoga je savršena za kućne vrtove. Pulpa je vrlo aromatičnog i slatkog okusa.
• ˈHale's Bestˈ: Ova stara sorta može proizvesti čak 3 kg dinje. Plodovi također imaju dobar okusjoš uvijek vrlo slatko i intenzivno.
• ˈBari F1ˈ: Ova sorta je vrlo produktivna, plodovi su ukusni i aromatični.

Ovdje možete pronaći mnogo zanimljivih vrsta dinja u našem posebnom članku na tu temu.

Kupnja dinje od dinje: obratite pažnju na ovo

Kada kupujete dinje dinje, imate izbor između prethodno uzgojenih mladih biljaka ili sjemenki. Naravno, da sami preferirate biljke dinje uvijek uključuje određeni rizik i uključuje rad. Prethodno uzgojene mlade biljke iz obrta znatno su skuplje od sjemena, ali imaju prednost što su često cijepljene i stoga otpornije od samoniklog bilja.

Ako se odlučite kupiti biljke dinje, naći ćete ih u proljeće u trgovinama željezarije, vrtnim centrima, na tjednim tržnicama ili na internetu. Pri kupnji, prije svega, obratite pozornost na izbor sorte. To bi trebalo biti što je moguće primjerenije uvjetima na mjestu u vašem vrtu. Osim toga, kupujte samo zdrave i jake mlade biljke. Pazite da lišće i izbojci biljke budu neoštećeni. Također ne bi trebalo biti znakova jela ili drugih znakova bolesti ili štetnika. Korijen bi trebao mirisati svježe i zemljano, a ne gadno.
Na što trebate paziti kada kupujete dinju?

• Odabir
• Jaka biljka
• Neoštećeni listovi i izdanci
• Bez bolesti i štetočina
• Bez neugodnog mirisa

Plant Cantaloupe

Da bi ukusne dinje uspjele i u vašem vrtu, naravno moraju biti tamo posađene. U sljedećim poglavljima naučit ćete sve o pravom vremenu za sadnju, najboljem mjestu za dinju i postupku sadnje.

Kada će dinja biti posađena?

Dinje izvorno potječu iz južnijih krajeva i ne mogu podnijeti previše hladno vrijeme. Stoga je preporučljivo dati prednost sadnicama dinje u zatvorenom prostoru, a zatim ih posaditi. Idealno vrijeme za to je četiri do šest tjedana prije sadnje na otvorenom. Dinje dinje mogu ići u staklenik samo kada se više ne očekuju mrazevi - to znači najbolje nakon ledenih svetaca, odnosno sredinom svibnja. Stoga možete preferirati mlade biljke od kraja ožujka do početka/sredine travnja. Trebalo bi ići na otvorenomdinje se mogu saditi tek od početka lipnja. Tada će i tamo pronaći idealne uvjete za rast.

Idealno vrijeme za sadnju dinja dinja:

• Presadj 4 - 6 tjedana prije sadnje
• Sjetva od kraja ožujka do sredine travnja
• Sadnja u stakleniku: od sredine svibnja
• Sadnja na otvorenom: od početka lipnja

Savršeno mjesto za dinje od dinje

Kako biste dinji pružili najbolje uvjete za uzgoj u svom vrtu, trebali biste pažljivo odabrati mjesto i tlo za svoju dinju. Iznad svega, dinjama treba puno prostora za rast. Stoga odaberite dovoljno veliki krevet u vrtu ili u stakleniku. Kad su u punom cvatu, dinje dinje mogu pokriti do četiri četvorna metra po biljci. Zaštićeno mjesto je također važno. Male mlade biljke još ne podnose puno sunce i stoga bi trebale biti u polusjeni.

Pretjerano svjetlo, osobito u podne, može spaliti još nježno lišće. Stoga pazite da imate dovoljno sjenila – možete pomoći i folijom za zaštitu od sunca. Ako su dinje već veće, žarko podnevno sunce im više ne smeta. Toplina je tada posebno važna za sazrijevanje, tako da temperature nikada ne bi smjele biti ispod 12 °C za depilaciju. Ljeti su idealne temperature između 25 i 35 °C. Temperatura tla također igra ulogu u bujanju dinje. To je idealno između 20 i 25 °C. Tu može pomoći crna folija preko poda jer osigurava bolje zagrijavanje.

Koje je savršeno mjesto za dinju?

• Što više prostora
• Zaštićeni
• Zasjeniti mlade biljke
• Temperatura od najmanje 12 °C
• Idealne temperature ljeti: 25 - 35 °C
• Idealna temperatura tla: 20 - 25 °C

Idealna baza za dinje od dinje

Naravno, tlo također igra važnu ulogu u uspješnosti uzgoja dinja, pa ga treba na vrijeme pripremiti. Dinja uopće ne podnosi prelijevanje i stoga voli rastresito, dobro drenirano tlo. Previše čvrsto i vlažno tlo možete obogatiti mineralnim materijalom poput pijeska prije sadnje. Idealan pH za dinju je 5,5 do 7. Dinje stoga podnose kisela tla. Naše organsko univerzalno tlo Plantura bez treseta je tu zaizvrstan primjer. Osim toga, tlo treba biti što bogatije hranjivim tvarima. Ako to nije slučaj s vašim supstratom, najbolje je prije sadnje u tlo unijeti gnojivo s organskim dugotrajnim učinkom kao što je Plantura organsko univerzalno gnojivo. To osigurava da dinja ima dovoljno hranjivih tvari na raspolaganju od samog početka. Alternativno, možete koristiti kompost ili dobro istrunuli stajski gnoj.

Koje je idealno tlo za dinju?

• Labave i propusne
• Bez zalijevanja vode
• Hranljiva tvar
• pH vrijednost: 5,5 - 7

Preferite dinje od dinje

Pripremite male posude sa zemljom za lonce prije uzgoja. Ovdje uvijek stavite tri sjemenke jedan do dva centimetra duboko u zemlju i lagano ih utisnite. Nakon toga se dobro ulije. Sadnice se posebno osjećaju ugodno na svijetlom i toplom mjestu, na primjer na prozorskoj dasci iznad grijača. U samostalno izgrađenom mini stakleniku prevladavaju optimalni uvjeti za uzgoj. Inače, preko posuda možete staviti i plastične vrećice te redovito koristiti bočicu s raspršivačem kako biste osigurali dovoljnu vlažnost. Na temperaturama između 25 i 30 °C sjeme počinje nicati već nakon nekoliko dana. Ako se na sadnicama vide dva kotiledona, mogu se pažljivo izbosti. Da biste to učinili, odaberite najjače sadnice i odvojite ih tako da u svakoj posudi bude samo jedna sadnica. Sada biljke mogu stajati bez pokrova. Ipak, još nisu spremne za polje, jer se mogu saditi vani tek četiri do šest tjedana nakon sjetve.

Kako više volite dinju?

• Pripremite lonce sa zemljom za lonce
• Dubina sjemena: 1 - 2 cm
• Uvijek sijte 3 sjemenke zajedno
• Pokrijte plastičnom vrećicom ili stavite u mini staklenik
• Osigurajte dovoljno vlage
• Temperatura klijanja: 25 - 30 °C
• Vrijeme klijanja: nekoliko dana
• Izbacite se u fazi dvosuposti
• Nakon više nije potrebno pokrivanje
• Sadite nakon 4 - 6 tjedana

Posadite dinje od dinje

Čim vani ili u stakleniku bude dovoljno toplo, možete posaditi sadnice koje ste donijeli ili kupili. Pripremite gredicu tako da je temeljito protresete i unesete organski materijal kao što je kompost, dobro istrunuli stajski gnoj ili organsko gnojivo sa sporim oslobađanjem. Naše organsko univerzalno gnojivo Plantura dobro je pogodno za dinju dinju,koji biljku opskrbljuje s dovoljno hranjivih tvari i ujedno štiti okoliš. Dinje idealno rastu na malim gomilama biljaka, koji bi trebali biti veličine A4 lista papira i širine ruke. Ostavite dovoljno prostora između svakog nasipa, najmanje 1,5 metara. Sada iskopajte malu rupu u sredini gomile biljaka i stavite biljke u nju. Međutim, ne smiju se koristiti dublje nego što su bile u loncu. Na kraju se male biljke dobro zalijevaju i po potrebi postavljaju hladovina. Crna folija ili debeli sloj tamnog komposta kao malč pomažu tlu da se pravilno zagrije.

Upute korak po korak: sadnja dinje od dinje

1. Dobro olabavite krevet
2. Ugradite organsku tvar u tlo
3. Stvorite biljne humke
4. Kopajte malu rupu usred brda
5. Ubacite mlade biljke
6. bunar
7. Zasjeniti mlade biljke ako je potrebno
8. Položite crnu foliju ili malč s debelim slojem komposta

Briga o dinjama od dinje

Ni nakon sadnje, posao s dinjom nije gotov, jer joj je potrebna redovita njega kako bi vas mogla oduševiti prekrasnim plodovima. Naročito za vrućih i sunčanih dana, dinje zahtijevaju dovoljno vode. Najbolje je zalijevati navečer kako ne bi izgorjeli listovi. Čim biljka formira plod, zalijevanje se može smanjiti. Previše vode šteti ukusnom voću, razrjeđuje sadržaj šećera i smanjuje okus.

Ako ste pri sadnji već primijenili gnojivo u obliku komposta ili gnojiva s dugotrajnim organskim učinkom, sljedeća gnojidba je ponovno potrebna tek kada biljka zacvjeta. Tada je sretna zbog još jedne primjene gnojiva s dovoljno dušika, fosfora i kalija. Idealan sastav hranjivih tvari pronaći ćete u našem organskom univerzalnom gnojivu Plantura s organskim dugotrajnim učinkom. Nakon razdoblja cvatnje, preporuča se nova gnojidba nakon osam tjedana. Alternativno, možete koristiti i mineralno gnojivo. Međutim, ovo bi trebalo primjenjivati u kraćim intervalima, svakih četiri do šest tjedana.

Kako se brinuti za dinje od dinje?

• Zalijevajte redovito i dovoljno
• Izbjegnite zalijevanje vode
• NakonStvaranje plodova Smanjite zalijevanje
• Gnojite redovito čim se cvjetovi formiraju
• Uklonite korov

Razmnožavanje dinja dinja

Ako ne želite kupovati nove sjemenke svake godine, sjemenke možete nabaviti i iz vlastitih dinja, pod uvjetom da ne dolaze od hibridnog sjemena. Da biste to učinili, izvadite sjemenke iz ubrane dinje i oslobodite ih od pulpe. Zatim se sjemenke dva dana namaču u hladnoj vodi, nakon čega se rašire na papirnati ubrus da se osuše. Nakon što se sjeme potpuno osuši, može se čuvati na suhom, tamnom i hladnom mjestu do sljedeće godine ili godine nakon toga.

Kako se razmnožavaju dinje dinja?

• Uzmite sjemenke iz ubrane dinje
• Uklanjanje pulpe
• Namočite u vodi 2 dana
• Potpuno osušite na papirnatom ručniku
• Čuvajte na suhom, hladnom i tamnom mjestu
• Sjeme ima rok trajanja do 2 godine

Berba i skladištenje dinja od dinje

Nije tako lako dobiti pravo vrijeme za berbu dinje od dinje. Ali postoje tri jasna znaka koji upućuju na pravi stupanj zrelosti dinje.

Kada je dinja zrela?

1. Stabljika se lako lomi.
2. Voće daje intenzivan, slatki miris.
3. Koža je svijetlozelene do blago žute boje.

Dinje rastu vrlo brzo i obično su zrele unutar četiri tjedna. Ako su dinje posađene u gredicu u lipnju, prve plodove vjerojatno možete ubrati krajem srpnja ili početkom kolovoza. Oštrim nožem prerežite stabljiku dinje. Prezrele dinje same padaju s peteljke. Ako su dinje već potpuno požutjele, prezrele su. Tužna vijest je da se dinja ne čuva dugo. Sveukupno, može se čuvati najviše tri tjedna nakon berbe na idealnih 3 do 5 °C. Dinju koja je već izrezana najbolje je pohraniti u hladnjak i iskoristiti u roku od dva do tri dana.

Berba i skladištenje dinje od dinje:

• Početak berbe od kraja srpnja
• Odrežite stabljiku nožem
• Temperatura skladištenja: 3 - 5 °C
• Cijelo voće može se čuvati najviše 3 tjedna
• Upotrebite narezano voće u roku od 2 do 3 dana u hladnjaku

kalorije iVitamini dinje

Kantalupe dinje su posebno zdrave: za njih se kaže da osiguravaju snažan imunološki sustav, sjajnu kosu i dobre oči. Zbog visokog sadržaja vode, ova dinja ima i vrlo malo kalorija, što je čini savršenim zalogajem za vruće ljetne dane. Osim vode, dinja ima i druge vrijedne sastojke.

100 grama svježe dinje dinje sadrži:

• 10 kcal
• 7,86 g šećera
• 0,9 g vlakana
• 0,19 g masti
• 1,84 g proteina
• 90,15 g vode
• 9 mg kalcija
• 12mg magnezija
• 15 mg fosfora

Dinja od dinje također sadrži obilje vitamina C i mnogo beta-karotena. To tijelo može pretvoriti u vitamin A, koji, na primjer, jača imunološki sustav.

Za jelo, dinja je podijeljena po sredini, a sjemenke se lako vade iz sredine žlicom. Sada je voće spremno za jelo i može se pripremiti na razne načine. Ljeti, naravno, dinja ima prekrasan osvježavajući okus kada se ohladi iz hladnjaka. Ukusan je i u salatama ili u zdjelici. Druga opcija je talijanski klasik sa šunkom. Ili probajte ljeti hladnu juhu od dinje od dinje.

Ako se trenutno ne možete zasititi dinja, možda je uzgoj lubenica nešto za vas. Evo svega što trebate znati o dinji s crvenim mesom.