- Proizvodnja sjemena: Koje su biljke prikladne za proizvodnju sjemena?
- Žetva sjemena: upute korak po korak
- Suho ubrano sjeme
- Pohranite sjemenke ispravno
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Kao sjeme, tako i žetva: Pokazat ćemo vam kako možete koristiti svoje omiljene biljke da dobijete sjeme za sljedeću godinu.
Ako želite žetvu, morate prvo posijati - ali morate li doista kupovati novo sjeme svakog proljeća? Ne, sjeme možete dobiti i u vlastitom vrtu i to je vrlo jednostavno. Pokazat ćemo vam kako možete uzeti sjemenke iz raznih vrsta povrća i cvijeća i pohraniti ih godinama koje dolaze.
Proizvodnja sjemena: Koje su biljke prikladne za proizvodnju sjemena?
Sjeme se može dobiti samo od povrća, ljetnog cvijeća, a također i trajnica koje proizvode cvjetove koji se oprašuju. Ovo cvijeće, pak, treba oprašiti, pa je prisutnost oprašivača insekata često uvjet. Dvostruki ili sterilni cvjetovi i cvjetovi egzotičnih biljaka uopće se ne oprašuju i stoga ne stvaraju sjemenke. Sve biljke koje su ubrane prije nego što su procvjetale – kao što su zelena salata ili kupus – također ne mogu formirati sjemenke. Ako još uvijek želite dobiti sjeme od ovih biljaka, nemojte brati pojedine biljke, već pričekajte da procvjetaju i zasijete.
Postoji i poseban slučaj hibridnog sjemena: iako hibridne sorte često stvaraju sjemenke, one nisu otporne na sjeme, tako da se dobiveni potomci mogu uvelike razlikovati od svojih matičnih biljaka.
Savjet: Hibridne sorte imaju sufiks "F1" na paketu sjemena. Potomci hibridnih biljaka nisu ujednačeni, samo polovica ima istu genetiku kao matična biljka. Druga polovica može imati vrlo različita svojstva.
Žetva sjemena: upute korak po korak
Princip berbe sjemena vrlo je sličan za sve biljke. Dakle, prvo biste trebali pronaći zdrave, snažne biljke i sakupiti samo sjeme od njih. Bolesne biljke se ne smiju brati: s jedne strane kvaliteta sjemena je često znatno lošija, a s druge strane, neke bolesti se prenose i sjemenom. Ako posijete ove, mogu i maliSadnice brzo obolijevaju i umiru. Nakon što odaberete idealne biljke, treba ih dobro njegovati i opskrbiti hranjivim tvarima, jer cvjetanje i stvaranje sjemena koštaju biljku mnogo energije. Korištenje visokokvalitetnog organskog gnojiva važna je mjera njege.U našem posebnom članku saznat ćete sve o biljnom gnojivu, njegovim svojstvima i prednostima.
Da bi se sjeme u potpunosti razvilo, svakako treba pričekati dok plod ne sazrije ili dok se mahune ne posmeđe i osuše. Sada možete ukloniti sjemenke, očistiti ih i ukloniti celu pulpu. Provjerite je li sjeme stvarno čisto: svaka prljavština može kasnije uzrokovati pljesnivu sjemena ili prenijeti bolesti na novu generaciju.
Dobivanje sjemena iz vlastitog vrta: Upute
- Dobro gnojite i njegujte biljke.
- Pričekajte cvatnju i formiranje sjemena.
- Pustite plodove ili sjemenke da potpuno sazriju i sakupljajte ih samo sa jakih, zdravih biljaka.
- Očistite sjeme od pulpe i drugih nečistoća.
- Suhe sjemenke, boca i etiketa.
- Skladištiti na hladnom i suhom mjestu, sijati ponovo unutar životnog vijeka sjemena.
Sakupite svoje sjemenke povrća
Ovisno o biljnoj vrsti, sjemenke povrća formiraju se u plodovima, mahunama, mahunama ili slobodno na cvatu. Ekstrakcija sjemena je sukladno tome različita. Ući ćemo u pojedine vrste povrća i objasniti kako sami možete nabaviti sjemenke od njih.
Savjet: Ako niste sigurni u kojoj je skupini vaše povrće, pogledajte naš članak o tome kako klasificirati svoje povrće.
voće povrće
To uključuje biljne obitelji obitelji velebilja (Solanaceae) i obitelji bundeva (Cucurbitaceae), čiji se plodovi jedu.
Predstavnici obitelji velebilja su rajčica (Solanum lycopersicum), paprika (Capsicum annuum), fizalis (Physalis peruviana) i patlidžane (Solanum melongena). Uglavnom se samooprašuju, pa se soj lako održava. Kako bi se podržalo samooprašivanje, vrijedi ujutro protresti otvorene cvjetove Solanaceae kako bi se vlastiti pelud rasporedio po stigmi. Od kolovoza dozrijevaju plodovi ove povrtne obiteljii može se ubrati. Za proizvodnju sjemena berite meke, zrele plodove srednje sezone. Kvaliteta sjemena najbolja je za plodove koji nisu ni prvi ni zadnji koji sazrijevaju.
Sjemenke rajčice se namaču u vodi dva do tri dana zbog želatinozne ljuske i svakodnevno se ispiru dok se sjemenke ne oslobode. Nakon toga slijedi sušenje na papiru. Sjemenke paprike, fizalisa i patlidžana možete četkati izravno na papirnati ručnik da se osuše.
Savjet: Detaljne upute o tome kako nabaviti sjemenke rajčice možete pronaći u našem posebnom članku.
ob bundeva (Cucurbita sp.), tikvice (Cucurbita pepo subsp. pepo konvar. giromontiina), dinja (Cucumis melo) ili krastavac (Cucumis sativus ), sjemenke obitelji bundeve uvijek su okružene ukusnim voćem. Sjemenke se mogu dobiti zajedno sa zrelim voćem. Međutim, Cucurbitaceae su strogi unakrsno oprašivači. Formiraju pojedinačne muške i ženske cvjetove, koje često posjećuju bumbari i pčele. Nažalost, željni kukci ne razlikuju vrste koje oprašuju. Tako će se u sljedećoj generaciji mješovite pasmine bundeve i tikvice brzo razviti ako su biljke blizu jedna drugoj.
Upozorenje: Križanje u sljedećoj generaciji može dovesti do sinteze gorkih tvari, takozvanih kukurbitacina, što može dovesti do grčeva i još gore ako se prekomjerno konzumira. Ako koristite sjemenke od krastavaca, bundeve, dinje i tikvice koje ste sami sakupili, svakako provjerite imaju li dobiveni plodovi jako gorak okus - a ako ste u nedoumici, bacite ih.
Za tikvice, vrijeme za sakupljanje sjemena je jednostavno vrijeme jesenske berbe, ali za tikvice i krastavce morate pričekati malo duže nego inače: oba se ploda često beru prije nego što su potpuno zrela, jer su tada boljeg okusa , još uvijek su nježni i gotovo ne sadrže sjemenke. Ostavite voće na biljci dulje nego inače, sve do jeseni. Najbolje je ostaviti voće da visi na kraju sezone za proizvodnju sjemena, inače će biljke ukupno proizvesti znatno manje plodova. Za vađenje sjemena krastavaca i tikvica odnSjemenke bundeve razrežite plodove, žlicom izdubite sjemenke i snažno isperite vodom. Nakon što se sva pulpa skine, sjemenke stavite na papirnate ručnike da se osuše. Nakon nekoliko dana dobiveno sjeme se može puniti u boce i čuvati. Sjemenke rajčice i paprike mogu klijati pet do deset godina, a sjemenke bundeve, tikvice i drugo oko četiri do pet godina.
Korijenasto, lisnato i lukovičasto povrće
Ovo uključuje obitelji lukovičaste obitelji (Amaryllidaceae), obitelji kišobrana (Apiaceae), obitelji tratinčica (Asteraceae) i obitelji križarica ili kupusa (Brassicaceae). Sve ove biljne obitelji su unakrsno oprašene i sposobne se križati s drugim sortama svoje vrste.
Lukovice, kao što su luk (Allium cepa) i poriluk (Allium porrum), obično cvjetaju tek u drugoj godini . Dakle, ako želite dobiti sjeme, ne treba ga brati. U ljeto druge godine formira se nekoliko dugih, bezlisnih cvjetnih stabljika s kuglastim, bijelo-zelenim cvjetnim glavicama. Nakon oprašivanja kukcima razvijaju se crne, naborane sjemenke koje brzo ispadaju kada sazriju. Stoga poberite cijeli pupoljak kada se listovi oko sjemenki osuše i ostavite ih da se naknadno osuše na sobnoj temperaturi desetak dana. Lukovičasto sjeme dobro klija samo oko godinu dana.
Povrće iz korijena i gomolja iz obitelji umbelliferae, kao što je mrkva (Daucus carota), pastrnjak (Pastinaca sativa), komorač ( Foeniculum vulgare) i celer (Apium graveolens) obično cvjetaju u drugoj godini, mrkva ponekad u prvoj godini. U proljeće druge godine nastaju izduženi kišobranasti cvatovi, koji cvatu neupadljivo zelenkasto ili bijelo. Kukci rado oprašuju cvijeće, a sjeme se brzo formira i sazrije u jesen. Srpasto do zaobljeno sjeme brzo opada kada se osuši, pa se kišobran u ranim jutarnjim satima reže u cjelini i suše u zatvorenom prostoru. Sjeme mrkve, pastrnjaka itd. može klijati oko dvije godine.
Rasprostranjena obitelj tratinčica, koja uključuje crni salsifi (Scorzonera hispanica) i cikoriju (Cichorium intybus), ali i salatu ( Lactuca sativa) pripada, neke cvjetaju u prvoj godini, neke u drugoj godini. Oni su također unakrsni oprašivači koji se mogu križati između različitih sorti unutar vrste ako suSorte stoje zajedno na udaljenosti od oko 3 km. U listopadu oprašeni cvjetovi sazrijevaju u sjemenke, koje, kao i crni salfik, imaju svojevrsni padobran, papus, za raspršivanje vjetrom. Ovdje sjeme treba ubrati čim se bijeli papus razvije, što se događa između rujna i listopada. Ove sjemenke se također suše u zatvorenom prostoru na sobnoj temperaturi jedan do dva tjedna. Inače, prilikom pripreme sjemena uklanja se papus, što olakšava sjetvu sljedeće godine. Obitelj tratinčica pouzdano klija oko četiri godine.
Popularna obitelj kupusa, koja uključuje rukolu (Eruca sativa), ali i lisnati kupus poput palminog kupusa (Brassica oleracea varpalmifolia), obično cvatu u drugoj godini. Neke vrste kao što su rotkvice (Raphanus sativus) ponekad cvjetaju u prvoj godini. Za kuhinju se sve beru i konzumiraju u prvoj godini. Stoga se te kulture moraju ostaviti još jednu godinu i ne smiju se brati. Ovdje se tijekom cvatnje formiraju svijetlo žuti cvjetovi u obliku križa, koji kukcima nude nektar i stoga su popularni kod posjetitelja. Međutim, to također znači da su sve spomenute biljne obitelji unakrsno oprašene sa svojim predstavnicima te da su sorte često podložne promjenama zbog genetskog materijala iste vrste koji je stran sorti. Biljke kupusa tvore duguljaste mahune s okruglim crnim sjemenkama iznutra. Od sredine rujna sjeme se može odrezati i sušiti u zatvorenom prostoru. Da biste to učinili, izvadite sjemenke iz mahuna i ostavite ih da se osuše na zraku. Biljke kupusa pouzdano klijaju do četiri godine nakon berbe.
Povrće iz sjemenki: mahunarke
Ovo uključuje mahunarke iz obitelji mahunarki (Fabaceae), kao i razne vrste kukuruza (Zea mays), koje pripadaju slatkim travama (Poaceae).
Tko iz obitelji mahunarki kao što je leća (Lens culinaris), mangetout (Pisum sativum) ili grah ( Phaseolus vulgaris) Ako sami želite nabaviti sjeme, to vam neće biti teško. Ove povrtne biljke cvjetaju i donose plodove u istoj godini sjetve. Mahunarke su samooprašivači, pa se svaka sorta uvijek može sigurno sačuvati u sljedećoj generaciji bez križanja. Nakon cvatnje od svibnja do kolovoza brzo se stvaraju male zelene mahune koje brzo postaju veće, vlaknaste i na kraju smeđe i suhe. Mahune ostavite na biljci dok ne porumenepostanu suhi i počnu šuštati. Sjeme iznutra postaje tvrdo kako sazrijeva od kasnog ljeta do kasne jeseni. U najboljem slučaju, pričekajte do kraja sezone da to učinite, inače će biljke graha ili graška dati manji prinos za kuhinju. Suhe mahune skidaju se sa sada mrtvih biljaka i malo se suše u kući. Zimi možete izvaditi sada suhe sjemenke iz mahuna, flaširati ih i pohraniti. Grašak, grah i drugo mogu klijati oko dvije do četiri godine.
U slučaju kukuruza slatke trave, oprašivanje, berba i sušenje su nešto drugačiji. Ovdje se muški cvijet formira na vrhu biljke kukuruza, a ženski cvijet na budućem klipu, koji se oprašuje vjetrom. No, to također znači da se obližnje polje kukuruza ili biljke kukuruza drugih sorti lako mogu križati i tako mijenjati zasijanu sortu svojim genetskim materijalom. Želite li sačuvati vlastitu sortu, stavite vrećicu preko nje neposredno prije ženskog cvijeta i zaštitite ga od strane peludi. To se može prepoznati po svijetlozelenim nitima olovke koje strše iz listova klipa. Ako perjanica, tj. muški cvijet na vrhu vrha izbojka, počne prašiti, skupite pelud na papir, na primjer, protresanjem, a zatim ga prenesite na ženske niti olovke.
Vratite vrećicu i pričekajte da se žarulja formira ispod. U listopadu sazrijeva dva do šest klipova po biljci dok sama biljka kukuruza ugine. Ako su se i listovi klipa osušili, cijeli se klip može ubrati i sušiti u zatvorenom prostoru. Nakon jednog do dva tjedna na sobnoj temperaturi, sjeme se može utrljati s vretena i čuvati na hladnom i suhom mjestu. Sjeme kukuruza je održivo oko četiri godine.
Berba sjemena cvijeća
Sterilni i punjeni cvjetovi, kao što su dvocvjetne borovnice, ne stvaraju sjemenke, ne mogu se koristiti za proizvodnju sjemena. Inače, sjeme mnogih cvjetova i trajnica sazrijeva u jesen i može se ubrati. U mnogim biljkama sjemenke cvijeća nalaze se u malim glavicama, na primjer u tratinčicama kao što su neven (Calendula officinalis) ili suncokret (Helianthus annuus). Dobivanje sjemenki cvijeća je prilično jednostavno, cijela sjemenka, bilo sferna ili izdužena poput lavande (Lavandula angustifolia),odrezan i sušen u kući. Sjemenke se lako odvajaju od sjemenskih glavica kada su potpuno suhe. Uklonite sve preostale dijelove biljke i pohranite sjeme u označene vrećice ili staklenke. Većina sjemenki cvijeća održiva je otprilike dvije do pet godina.
Savjet: Sjemenku izdržljivih trajnica često je potreban hladan poticaj za klijanje ili drugi tretman koji prekida stanje mirovanja. Ova takozvana "stratifikacija" može se provesti pojedinačno na različitim sjemenkama - to je nešto za prave stručnjake. Lakše, ali s nižom uspješnošću zbog gladnih štetnika, je pobrati sjeme i posijati ga izravno vani. To inače daje sjemenu pravi poticaj da ga potakne na klijanje. Nije neobično da se klijanje dogodi sljedećeg proljeća.
Suho ubrano sjeme
Sjeme treba dobro osušiti prije skladištenja. To se radi na toplom i suhom mjestu u zatvorenom prostoru, jer je vani često previše vlažno i hladno dok se sjeme ubere u jesen. Sjeme cvijeća se suši kao cijela sjemenska glavica od koje se kasnije lako može odvojiti. Sjeme voćnog povrća treba biti bez ostataka pulpe, dok se mahune i mahune mogu sušiti cijele. Na sobnoj temperaturi sjemenu treba oko tjedan dana da se osuši dovoljno za skladištenje. Vlažnim ili nezrelim sjemenkama trebat će dulje da se osuše, inače se plijesan može brzo stvoriti kada se sjemenke pohranjuju.
Pohranite sjemenke ispravno
Suhe sjemenke najbolje je čuvati na suhom, tamnom i hladnom mjestu. Za to je najbolja papirnata omotnica ili zatvorena staklena posuda. Kod potonjeg, međutim, sjeme mora biti stvarno suho, jer zaostala vlaga brzo dovodi do rasta plijesni. Zatvoreno u hermetički zatvorene posude, sjeme se najbolje čuva u podrumu i ostaje održivo dugo vremena. Previše topline, s druge strane, značajno smanjuje sposobnost klijanja i životni vijek sjemena. Ovisno o vrsti, sjemenke ostaju održive 1 do 10 godina i trebale bi se vratiti u vrt unutar tog vijeka.
Popularne sjemenske bombe mogu se posebno dobro formirati sa sjemenkama cvijeća. U našem članku pojašnjavamo porijeklo trenda i pružamo upute za izradu sjemenskih bombi od jednostavnih sastojaka.