Sanjate li i vi o vlastitoj kavi iz svoja četiri zida? Nije lako s vlastitom tvornicom kave, ali je moguće.
Kava zapravo raste u tropima, ali biljka može uspjeti i ovdje. Uz odgovarajuće uvjete na mjestu i odgovarajuću njegu, moguće je čak i ubrati trešnje kave i izvaditi zrna. Ovdje pokazujemo kako izgleda prikladno mjesto i što trebate uzeti u obzir prilikom sadnje.
Biljka kave: cvijet, porijeklo i svojstva
Biljka kave (Coffea) nije samo nešto za ljubitelje kave, jer sama svojim cvjetovima i lišćem može uvjeriti. Danas je rasprostranjena u gotovo svim tropskim i suptropskim predjelima svijeta i pripada obitelji rumenih (Rubiaceae). Tamo se kava uzgaja na plantažama jer je gospodarski vrlo važna kultura. U prirodi biljka kave izrasta u stabla do 8 metara visine. Međutim, ako želite zadržati kavu kao sobnu biljku, morate se zadovoljiti maksimalnom veličinom od 2 metra.
Kava ima prilično velike, ovalne, šiljaste listove sa sjajnom površinom i valovitim rubom. Biljka kave cvjeta u travnju i svibnju. Nalaze se u grozdovima u pazušcima listova. Bijele su i ugodno mirišu na jasmin. Međutim, potrebne su dvije do četiri godine da biljka kave prvi put procvjeta, ovisno o tome je li biljka uzgojena iz reznice ili sjemena. Nakon uspješnog oprašivanja na tom mjestu nastaju plodovi koji su prepoznatljivi kao zelene, kasnije crvene trešnje kave. Potrebna je cijela godina da bobice kave postanu crvene u tamnoljubičaste, tj. dok ne sazriju. U dobrim klimatskim uvjetima, plodovi u područjima uzgoja mogu biti zreli nakon samo devet mjeseci.
Od ovog trenutka, biljka kave se može brati. Unutar bobica nalaze se dvije sjemenke, zrna kave. U početku su svijetlosmeđe ili bijele i tek postajutamnosmeđa zbog kasnijeg pečenja. Prženje je uobičajeni korak obrade kako bi se sjemenke kave potom sameljele i skuhale u dobro poznati napitak. Zbog kofeina koji sadrži, kava nas razbuđuje, često popravlja raspoloženje i stoga je postala popularna luksuzna hrana. Uz pravilnu njegu biljke kave i malo sreće, možete ubrati i vlastitu biljku kave.
Savjet: Uz dugotrajnu i stalnu izloženost svjetlu, biljka kave cvjeta i plodove tijekom cijele godine. Međutim, na našim geografskim širinama to bi bilo moguće samo uz ogromnu količinu energije za intenzivnu rasvjetu.
Vrste i sorte biljaka kave
Od približno 124 različite vrste Coffea, najistaknutije su Coffea arabica i Coffea canephora, također nazvan "Robusta", ekonomski važan. Često se nude i kao sobne biljke.
- Coffea arabica: Ova vrsta je poznata kao planinska kava, pa raste u prirodi u višim predjelima iznad 1000 metara nadmorske visine. Vrsta se samooprašuje, što je čini idealnom za isprobavanje uzgoja vlastitih zrna kave.
- Coffea arabica 'Nana': Često možete pronaći patuljasti grm kave u trgovini, jer ostaje prilično malen na oko 150 cm i raste kompaktno.
- Coffea canephora: Vrstapoznatija je pod imenom Coffea robusta Coffea canephora. Riječ je o nizinskoj kavi koja podnosi nešto toplije temperature i veću vlagu. Međutim, ni ova vrsta ne bi trebala stajati na temperaturama iznad 30 °C.
- Coffea liberica: Ova se vrsta može držati i kao sobna biljka, ali se rijetko nudi. Listovi su nešto svjetliji od druge dvije vrste i obično imaju malo divlji i neuredniji izgled.
Sadi kavu
Uživajući u slasnoj šalici kave vjerojatno ste se zapitali: Možete li zapravo sami uzgajati biljke kave? To je u redu. A poza nije ni posebno teška. Možete uzgojiti biljku kave iz sjemena ili reznica ili kupiti gotovu malu biljku u trgovinama.
Pravo mjesto za tvornicu kave
Kava zapravo raste na velikim nadmorskim visinama u tropima i zahtijeva iste uvjete i ovdje. Iz tog razloga,Biljka kave čuva se u loncu i smije se staviti vani samo ljeti gdje preferira sjenovito mjesto. Zimi biljci kave treba mjesto u domu koje je svijetlo, toplo i vlažno. Ne uspijeva na izravnom suncu, pa je bolji istočni ili zapadni prozor s nekoliko sunčanih sati ujutro ili navečer. Temperatura bi trebala biti oko 20 do 25 °C tijekom cijele godine i ne smije se mijenjati ako je moguće. Ni zimi temperatura ne smije pasti ispod 15 °C. Visoka vlažnost zraka također je važna za zdravu biljku kave. To možete postići, na primjer, redovitim prskanjem lišća ili stavljanjem lonca s biljkom kave u plitku zdjelu s vodom i ekspandiranom glinom.
Također je moguće držati biljke kave u staklenkama, koje se mogu kupiti gotove ili ih možete izraditi sami. Za takav vrt s bocama potrebna vam je staklenka koja se dobro zatvara, na primjer staklenka, u koju se stavlja sloj ekspandirane gline za drenažu. Nakon toga slijedi sloj supstrata, a zatim biljka kave. Ostatak tla je prekriven živom mahovinom. Sada je sve dobro navlaženo, ali ne natopljeno. Zatvorite staklenku i stavite je na svijetlo mjesto izvan izravnog sunca.
Za biljku kave Kokedama, tj. stablo kave u kugli mahovine, jedan dio treseta se pomiješa s jednim dijelom gline i sve se dobro navlaži kako bi smjesa mogla biti oblikovana, ali nije kašasta. Zatim uzmite malu biljku kave iz njenog starog supstrata i umočite korijen u vodu. Korijen je sada prekriven mješavinom treseta i ilovače i sve se pažljivo pritisne. Sada će vam trebati veliki, suhi list mahovine, koji ćete ogrnuti po cijeloj kugli i vezati špagom dok se ne učvrsti. Takva kokedama mami poglede i može se objesiti uz pomoć konca. Za navodnjavanje, kuglica mahovine se jednostavno poprska vodom izvana.
biljka kave u hidrokulturi je još jedan način održavanja. Biljka je u ekspandiranoj glini i opskrbljuje se hranjivom otopinom preko sadilice. Hidroponika je vrlo jednostavna i osigurava dobru vlažnost na biljci, ali se može svrstati i u ekološki štetnu. Jer u hidroponici uđiteObično se koriste mineralna gnojiva, održiva, prvenstveno organska gnojiva kao što su naša Plantura organska gnojiva se ne mogu koristiti. Stoga općenito ne preporučujemo hidroponiku.
Savjet: Sve alternativne metode također doprinose automatskom povećanju vlažnosti oko biljke kave.
Koje tlo treba biljci kave?
Ako želite uzgajati biljku kave u tlu, prije svega vam je potreban propusni supstrat. Tlo bi trebalo biti blago kiselo, bogato hranjivim tvarima, s malo treseta i puno humusa. Te zahtjeve ispunjava, na primjer, naše organsko tlo za saksije Plantura bez treseta, koje ima visok udio organske tvari i može dobro pohranjivati vodu bez zalijevanja. Za još bolju drenažu pomiješajte tlo s 30% ekspandirane gline ili pijeska.
Savjet: Tlo treba prekriti slojem malča kako bi se osigurala stalna vlažnost tla. To znači da manje vode može ispariti iz zemlje. Na primjer, prikladna je blago kisela kora bora kao što je naša organska kora bora Plantura, koja dolazi iz uzgoja s niskim emisijama i stoga je ekološki prihvatljivija od konvencionalnog malča od kore.
Biljka kave kao sobna biljka
Ako se biljka kave drži kao sobna biljka, glavna stvar na koju treba paziti je drenaža, ali ujedno i redovita opskrba vodom. Kava ne podnosi zalijevanje vode i može dovesti do truljenja korijena. Odaberite duboku posudu tako da korijenje ima dovoljno mjesta. Drenažni sloj od kamenja ili ekspandirane gline na dnu lonca sprječava da biljka kave stoji u vodi. Smjesa supstrata, u koju je posađena kava, zatim se stavlja na vrh drenažnog sloja. Kako bi se pokrile ogromne potrebe biljke kave za vodom, najbolje ju je zalijevati svakodnevno kako bi supstrat uvijek bio vlažan, ali nikad zasićen vodom.
Kako biste mogli ubrati voće sa sobne biljke, potrebna vam je i mala pomoć oko oprašivanja cvijeća. Coffea arabica se samooprašuje, ali malo pomoći nikad ne škodi. Da biste to učinili, jednostavno zgrabite fini kist i pažljivo rotirajte svaki cvijet s njim.
Na kraju, ali ne i najmanje važno, mora se osigurati dovoljno visoka razina vlažnosti, što se obično postiže automatski u svijetlim kupaonicama. S druge strane, dnevne sobe su često previše suhe za biljku kave.
Možete li držati stablo kave vani?
ImLjeti se stablo kave može postaviti vani. Potrebno joj je zaklonjeno mjesto u polusjeni, najbolje ispod neke veće biljke, a i ovdje je s vremena na vrijeme treba prskati vodom. Međutim, ako noću postane hladnije od 15 °C, bolje je vratiti biljku kave unutra.
Propagacija
Postoje dva načina za razmnožavanje vaše biljke kave. Ako već imate biljku, idealne su reznice. Razmnožavanje sjemenom može se obaviti iz vlastitog sjemena ili iz kupljenog sjemena. No, sjeme mora biti svježe, jer im se klijavost brzo smanjuje i potpuno nestaje nakon otprilike dva mjeseca. Naravno, čak ni pržena zrna kave više nisu klijava.
Razmnožavanje sjemenom
Da bi zrna kave postala biljka, sjemenke se prvo moraju namočiti u vodi oko 24 sata. To bi trebalo imati temperaturu od oko 25 do 30 °C. Za to se, na primjer, može koristiti termos tikvica. Za sjetvu se sadilica napuni zemljom za lonce, na primjer našom Plantura organskom biljkom i zemljom za sjemenke. Naše organsko tlo sastoji se od prirodnih sastojaka i uopće ne zahtijeva treset. Nizak sadržaj hranjivih tvari posebno je prilagođen presadnicama koje uopće ne mogu koristiti velike količine hranjivih tvari i razvijaju jače korijenje ako je manje zaliha.
Sjemenke kave se stavljaju oko 1 cm duboko u zemlju i supstrat se lagano navlaži. Preko toga stavite plastičnu vrećicu i držite staklenku na temperaturi od najmanje 23 °C. Potrebno je oko četiri tjedna da proklija. Za to vrijeme tlo treba uvijek biti blago vlažno, a plastičnu vrećicu treba svakodnevno provjetravati kako bi se spriječilo stvaranje plijesni. Lonac se zatim stavlja na svijetlo mjesto kako bi sadnice mogle nastaviti rasti i konačno se mogu presaditi.
Razmnožavanje reznicama
Reznice biljke kave režu se u proljeće kada počinje sezona rasta. Reznicu treba rezati s vrha središnjeg izbojka kako bi rastao ravno prema gore. Važno je da dio izdanaka još nije dreven, da nema pupova i plodova i da već ima dva do tri lista. Svi preostali listovi su dugi od 8 do 20 cmKomad pogona uklonjen.
Ubacite svaki rez pojedinačno u posudu sa zemljom za lonce i održavajte tlo stalno vlažnim. Treba odabrati svijetlo i toplo mjesto s temperaturom od 24 do 28 °C. Plastična vrećica navučena preko nje povećava vlagu, a time i šanse za uspjeh razmnožavanja - ali je treba redovito provjetravati. Nakon dva do tri mjeseca korijeni su se trebali formirati.
Zimska biljka kave
Budući da biljke kave nisu otporne, ne smiju se ostavljati vani zimi. Za prezimljavanje biljke kave najbolje je svijetlo i toplo mjesto na oko 20 °C. Budući da je zrak zimi suh, također morate osigurati dovoljnu vlažnost. Najbolji način da to učinite je da postavite zdjele s vodom na grijač u blizini postrojenja za kavu. Alternativno, može se redovito prskati vodom. Zimi se zalijevanje obavlja manje i ne gnoji, jer biljka kave u to vrijeme jedva raste.
Je li biljka kave otrovna?
Biljka kave nije otrovna za ljude, a uz malo sreće može se koristiti i za pripremu vlastite kave. Međutim, s kućnim ljubimcima je drugačije. Zbog sigurnosti, vlasnici mačaka trebaju postaviti biljku kave na mjesto do kojeg mačka ne može doći. Jer ako se trešnje kave konzumiraju u velikim količinama, kofein koji sadrže može dovesti do povraćanja ili proljeva kod kućnih ljubimaca. Listovi, s druge strane, sadrže samo vrlo male količine aktivnog sastojka i bezopasni su.
Savjet: U prirodi, biljka kave koristi kofein. Spriječava klijanje drugih biljaka u tom području i obeshrabruje grabežljivce da jedu lišće i plodove.
Sada je samo pitanje pravilne brige o biljci kave. Pokazat ćemo vam kako pravilno zalijevati, gnojiti i orezivati biljku kave i pružiti korisne savjete.