Čak su i Maje bile svjesne važnosti miješanih kultura. Sustav uzgoja koji je preživio stoljećima je takozvana milpa: kukuruz, grah i bundeva uzgajaju se na gredici.
Južnoamerički sustav uzgoja koji bi trebao funkcionirati ovdje u Njemačkoj? Mješovita kultura partneri su kukuruz (Zea mays), grah (Phaseolus vulgaris) i bundeva (Cucurbita spec.
) ) su i ovdje klasici koji se često njeguju. Međutim, možemo naučiti od starosjedilaca Južne Amerike koliko se tri kulture dobro uklapaju i nadopunjuju. Engleski izraz “Three Sisters” također to jasno pokazuje. U ovom ćete članku naučiti o čemu je Milpa i kako jednostavno možete napraviti Milpa krevet u svom vrtu.Milpa krevet: Što je to?
Riječ Milpa znači nešto poput "bližnjeg polja". To se može pripisati činjenici da su Mayina polja milpa zapravo bila blizu njihovih nastambi. Milpa znači da se kukuruz, grah i tikva uzgajaju zajedno na istom polju i da se međusobno nadopunjuju. Time se osigurava bogata žetva i zdrave biljke. Tri su sestre osiguravale osnovne potrebe autohtonih naroda: kukuruz je energetska žitarica koja se može dugo skladištiti, a koristila se za pravljenje tortilja i slično. Grah je, s druge strane, važan izvor proteina, a bundeve sadrže druge vitamine i minerale.
Koje su prednosti Milpa kreveta?
Tri partnera miješane kulture, kukuruz, grah i bundeva, podržavaju jedni druge. Kukuruz kao glavna kultura također služi kao pomoć pri penjanju grahu. Budući da grah pripada mahunarkama, ulazi u simbiozu s kvržičnim bakterijama. Oni zatim fiksiraju dušik iz zraka, koji podržava rast graha i, dugoročno, gnoji tlo kroz truljenje biljnih ostataka. Bundeva kao treći partner prekriva tlo svojim velikim listovima, što sprječava rast neželjenihSuzbija korov i održava tlo vlažnim zasjenjivanjem.
Druge prednosti Milpa kreveta su učinkovito korištenje prostora, što omogućuje visoke prinose na relativno malom prostoru, te niski zahtjevi za održavanjem. Čim tikva pokrije tlo, gredica se manje-više prepušta sama sebi.Na primjer, plijevljenje je potrebno samo na početku uzgoja.
Izrada Milpa kreveta: korak po korak
Milpa krevet može se postaviti na mnogo različitih načina, tako da nakon početnog istraživanja možete biti zatrpani mnogim opcijama. Uz naše upute korak po korak, ništa ne stoji na putu uspješnog uzgoja.
1. Odabir područja: Za krevet od milpa, odaberite dio vašeg dvorišta koji je najmanje 1,2 m x 2 m i ima puno sunca. Također, imajte na umu da miješana kultura raste vrlo visoko. Tako se lako može dogoditi da druge kulture u vrtu budu zasjenjene.
2. Poboljšajte tlo: Sve tri kulture preferiraju tlo bogato humusom koje dobro skladišti vodu. Ako želite dobro pripremiti svoje vrtno tlo za uzgoj, možete raditi na tlu bogatom hranjivim tvarima, kao što je naš organski kompost Plantura ili neki vaš vlastiti kompost.
3. Odaberite sustav uzgoja: U Južnoj Americi, milpa se obično uzgaja u grudama. To znači da, na primjer, posadite tri biljke kukuruza i dvije biljke graha blizu jedna uz drugu, a bundevu na nekoj udaljenosti. Alternativno, možete napraviti krevet Milpa u redovima. Kukuruz se uzgaja s razmakom između redova od 60 do 80 cm i razmakom sadnje unutar reda od oko 40 cm. Oko svake biljke kukuruza sije se do tri mahune. Na kraju, između redova kukuruza dolazi bundeva koju treba posaditi na udaljenosti od oko 2 m.
4. Odabir sorti: Odabir sorti je ključan za uspješnu kulturu Milpa. Iznad svega, sastav kukuruza i graha mora biti ispravan. Primjerice, spojite li brzorastući grah s prilično sporo rastućim kukuruzom, brzo se može dogoditi da grah preraste kukuruz i doslovno se hrva sa zemljom. U slučaju graha također je povoljno odabrati šarenu sortu. Lakše ih je kasnije pronaći u šikari Milpa korita nego mahune. Imamo nekoliko dobrih kombinacija u donjoj tablicisastaviti za vas.
| Vrsta kukuruza | vrsta graha |
|---|---|
| 'Black Aztek' | 'Goldsfield', 'Zelena poštanska vjeverica' |
| 'Golden Bantam' | 'Scarlett Emperor', 'Sunset' |
| 'Rainbow Inka' | 'Distinctive' |
| 'XT Goldcrest' | 'Neckargold', 'Neckarkönigin' |
| 'SF 201' | 'Markant', 'Matilda', 'Flavourstar', 'Musica', Blauhilde |
5. Preferirajte kukuruz i eventualno bundevu: Kukuruz ima spor rani razvoj i u našem dijelu svijeta može se saditi u gredicu najranije od sredine travnja. Stoga ga je dobro od ožujka dovesti u kuću. Svakoj sadnici kukuruza odmah u startu dajte svoju posudu, jer mlade biljke kukuruza imaju jako korijenje i teško ih je izbosti. Imate dvije mogućnosti kada sadite bundeve: možete ih započeti rano u travnju ili ih sijati izravno u svibnju zajedno s grahom.
6. Sadnja i sjetva u svibnju: Sredinom svibnja mlade biljke koje ste sami uzgojili ili kupili mogu se preseliti u gredicu. Treba se pridržavati udaljenosti sadnje opisane pod točkom 3. Istovremeno sa sadnjom kukuruza i tikve, grah se može sijati i oko 5 cm duboko u krug oko biljaka kukuruza.
Prava njega
U početku će možda biti potrebno ručno održavati tlo bez korova. Ali kada su biljke dovoljno velike, ni malo korova im neće smetati i možete ostaviti gredicu samoj sebi. Ako je sve prošlo kako treba, oko srpnja će se pojaviti divlja, zelena, a opet plodna džungla. Naravno, tri vrste povrća trebaju dovoljno vode, pa je redovito zalijevanje neophodno, osobito u sve većim sušnim razdobljima. Tikve i kukuruz imaju veliku potrebu za vodom u fazi cvatnje, a ako je zaliha preniska, klipovi i plodovi ostaju mali.
Ako se tri sestre uzgajaju na plodnom, dobro pripremljenom polju, obično ih nije potrebno gnojiti. U Južnoj Americi, milpa se obično intenzivno uzgaja samo tri godine, nakon čega slijedi desetogodišnje razdoblje ugar. Budući da su među velikim potrošačima osobito kukuruz i bundeva. Još jedna uobičajena praksa u Južnoj Americi je sjeckanje i spaljivanje. To omogućuje vraćanje hranjivih i organskih tvari u tlo. Budući da to kod nas nije moguće, biljne ostatke možete jednostavno postaviti direktno naPodručje komposta kao malč i prekopavanje u proljeće prije sljedeće sadnje.
Savjet: Možete čak pokrenuti malu kulturu Milpa u velikoj kanti na balkonu ili terasi. Da biste to učinili, odaberite kukuruz kratkog rasta, kao što je sorta 'Supai Red', od koje se u sredinu kante sadi četiri do pet biljaka. Četiri zrna graha postavljena su u krug na vanjski rub kante. Između kukuruza i graha stavlja se mala bundeva. Kao supstrat treba koristiti tlo bogato hranjivim tvarima, kao što je naše Plantura organsko kompostno tlo. Potpuno je bez treseta i stoga je održiviji od mnogih običnih tla za lončanice.
Ako želite saznati više o uzgoju različitih biljaka u jednom krevetu, možete pročitati naš članak o međuusjevima. Tamo ćete, na primjer, saznati zašto se rajčica i bosiljak tako dobro slažu ne samo na tanjuru, već i u krevetu.