Kineski kupus se uzgaja stoljećima. Obavijestit ćemo vas o podrijetlu, porijeklu i povijesti ovog zdravog povrća.
Biljke kineskog kupusa trebaju puno prostora
Kineski kupus raste i dobro uspijeva u njemačkim vrtovima
Hrskavi i ukusni kineski kupus može se lako uzgajati u kućnom vrtu u ovoj zemlji. Tlo bogato hranjivim tvarima, odgovarajuća opskrba vodom, mjesto zaštićeno od vjetra i malo sunca sve su što trebate za uspješan uzgoj. U Njemačkoj su glavna područja uzgoja u Sjevernoj Rajni-Vestfaliji i Bavarskoj.
Vrlo popularan zbog nježnog lišća i blagog mirisa
Za razliku od većine nama poznatih europskih kupusnjača, kineski kupus nema peteljku, a listovi su ugodno nježni s blagom aromom kupusa. To je ono što ovu azijsku vrstu kupusa čini tako popularnom za kiseljenje i pečenje. Zbog kratkog vremena kuhanja idealan je i za azijska jela iz woka.