Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Uzgojite savojski kupus u vlastitom vrtu. Predstavljamo prikladne sorte i dajemo savjete i trikove od sjetve, njege i gnojidbe do žetve.
Savojski kupus (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda) pripada obitelj Kupus. Posebno je blisko vezan uz bijeli kupus, također poznat kao bijeli kupus. Savojski kupus može se uzgajati tijekom cijele godine. U proljeće su glavice savoja svijetlozelene (tzv. rana savoja). Kasnije su sorte, s druge strane, uglavnom tamnozelene do tamnozelene boje. Savoy općenito raste malo brže od ostalih vrsta kupusa i može se saditi kasnije ili ubrati ranije. Savojski kupus zahvalan je suputnik vrtlara iz hobija, jer je ova vrsta kupusa vrlo jednostavna za njegu i lako se može uzgajati u vlastitom vrtu. Savojski kupus pokazuje se nešto robusnijim od svojih srodnika. To ga čini idealnim početkom za hobi vrtlare kada je u pitanju uzgoj kupusa.
Uzgoj savojskog kupusa tijekom cijele godine: ovako radi korak po korak
Vodit ćemo vas kroz vrtlarsku godinu s kratkim uputama - od sjemenki do hrskavog savojskog kupusa:
- Odlučite želite li sami posijati sjeme ili kupiti mlade biljke. Uzgoj nije osobito težak. Postoje rane, srednje i kasne sorte savojskog kupusa.
- Postoje različite sorte koje možete izabrati, nekoliko popularnih ukratko je sažeto: Rana sorta se zove Vorbote 3 (visoka otpornost na hladnoću; reznice se mogu saditi vrlo rano). Srednje rane sorte uključuju Wirosa F1 (tamnozeleno i jako uvijeno lišće), Vertus 2 (visok prinos, teške glavice i cijenjena zbog svog blagog okusa). Kasne sorte uključuju Alaska F1 (fino uvijene glavice kupusa, dugo vrijeme skladištenja), Langendijská (svijetlozeleno lišće i glavice kupusa srednje veličine) i Marner Grüfewi (vrlo robustan, čak i preživljava hladne zime na otvorenom).
- Rane sorte savoje treba sijati u veljači. Za to je prikladna svijetla prozorska daska ili staklenik. Za srednje velike sorte, svibanj je idealan za sadnju ili sjetvu. Sjetvakasne sorte mogu se raditi od srpnja. Većina kasnijih sorti savojskog kupusa također može bez problema prezimiti na otvorenom.
- Preferiraju se sunčani kreveti. Ali polusjenovita mjesta također su sasvim prikladna. Kao član teških hranilica preferira se rastresito do blago ilovasto tlo bogato hranjivim tvarima. Ako je tlo u vašem vrtu prilično pjeskovito, tlo se može poboljšati kompostom i strugotinama prije sadnje. Naša Plantura organska zemlja za rajčice i povrće također je idealna za savojski kupus.
- Za sadnju treba držati razmak između 40-80 cm, ovisno o sorti. Ako pri sadnji ranih sorti još ima noćnog mraza, preko noći može poslužiti pokrivač od flisa. Ranozrele biljke kupusa možete posaditi početkom travnja. Srednje sorte mogu se saditi u svibnju. Kolovoz se preporučuje kao datum sadnje za kasne sorte.
- Tijekom faze rasta treba povremeno otpustiti tlo oko biljke motikom. Savojski kupus je jedna od tzv. motika, koja se jako dobro snalazi ako se tlo redovito rahli.
- U sušnim danima treba ga redovito zalijevati. Rast savoje može se podržati dušičnim i kalijevim gnojivom. Nemojte previše gnojiti: to će brzo dovesti do smanjene otpornosti na bolesti i sumpornog okusa. Skladištenje također pati od prekomjerne gnojidbe. Stoga prestanite koristiti gnojivo nekoliko tjedana prije žetve. Naše organsko gnojivo za rajčice Plantura je gnojivo bogato kalijem i nježno otpušta svoje hranjive tvari u savoj. To ga čini vrlo dobrim izborom za gnojidbu povrća.
- Rane sorte mogu se ubrati već u srpnju ako su pravodobno posijane, kasnije se sorte mogu ubrati i u zimu. Većina izdržljivih sorti savoje može se ubrati čak iu vječnom ledu.
Važan savjet: Nakon berbe ne smije se uzgajati kupus na istom mjestu najmanje četiri godine. Ovo je apsolutno neophodno kako bi se spriječile bolesti koje se prenose u tlu i da bi se iscrpljeno tlo malo odmorilo.
Savojski kupus je jedna od takozvanih vrsta kupusa. Drugi predstavnik ove skupine je kupus od maslaca, koji je danas gotovo zaboravljen. Upoznajemo vas sa kupusom u našem posebnom članku.