Pogotovo u profesionalnom uzgoju, dobar je prinos bitan. Ovdje ćete pronaći savjete i trikove stručnjaka za zalijevanje, zelenu gnojidbu i branje.
Šparoge na stabljici
Ako želite ubrati lijepe duge stabljike bijelih šparoga, zapravo ne postoji način zaobići branu. Od ožujka, čim se tlo ponovno prilično osuši, vrši se pregrada. Ovdje se iznad biljaka izlije rastresito tlo visine od 30 do 40 cm i širine 40 cm. Ovaj nasip zemlje se zatim lagano pričvrsti kako bi izdržao pljuskove kiše. Ako želite posebno rano uživati u svježim šparogama, preko brane treba položiti foliju. To također znatno olakšava berbu jer kopanje šparoga postaje puno lakše, a izbočena koplja ne postaju odmah crvena i zelena. Još jedna prednost filma je ta što se korov ne može uspostaviti bez svjetla.
Propisno zalijte šparoge
Ako je tlo u vrtu vrlo lagano, dodatno zalijevanje u proljeće neće škoditi. Trebate oko 5 litara po kvadratnom metru tjedno. To odgovara otprilike pola standardne kante za zalijevanje. U ljetnim mjesecima biljke mogu trebati i do 40 litara po kvadratnom metru. Općenito, zalijevanje bi trebalo postupno smanjivati krajem ljeta, budući da bi zalijevanje ionako trebalo potpuno prekinuti od rujna.
Tijekom vegetacijskog razdoblja između redova se može primijeniti zelena gnojiva. U tu svrhu sade se uljana rotkvica i žuta gorušica. To ne samo da sprječava ispiranje hranjivih tvari, već i rahli tlo. U jesen se biljke tada lagano ugrađuju u tlo, čime se produžava životni vijek tla i vraćaju u tlo hranjive tvari apsorbirane tijekom rasta.
Odrežite listove šparoga i bacite ih
Od listopada šparoge izvlače hranjive tvari iz lišća u korijenje za skladištenje i tako se pripremaju za zimu. Nakon tzv. sazrijevanja izdanaka šparoga, biljka se može odrezati tik iznad zemlje i zatimbiti zbrinuti. Biljka ne smije završiti na vlastitom kompostu jer se ponekad može zaraziti gljivičnim bolestima. Stabljike, koje samo strše iz zemlje, djelomično trunu zimi i lako se mogu izvući tijekom pripreme žetve
O gostu autoru:
Kao diplomirani inženjer poljoprivrednih znanosti, Felix Grebhardt odgovoran je za prodaju i marketing u Südwestdeutsche Saatzucht GmbH. Tvrtka je obiteljska tvrtka za uzgoj biljaka srednje veličine sa sjedištem u Rastattu. Uzgoj šparoga ima dugu tradiciju u tvrtki i može se pratiti od 1912. godine. Osim svog posla, gospodin Grebhardt strastveno uzgaja razne vrste kivija, kakija i smokava u svom vrtu.
Dalje informacije: www.suedwestsaat.de/spargel