Pokazujemo najbolje sorte crnog kupusa (koji se naziva i kelj). Posebno dobro isprobane talijanske sorte posebno su vrijedne uzgoja.
Brojne sorte crnog kupusa razlikuju se uglavnom po vremenu berbe, okusu i uzgoju na balkonu ili na otvorenom.
Poznate sorte crnog kupusa:
- Nero di Toscana: Tradicionalna sorta iz Toskane koja daje ukusno lišće od srpnja do prosinca.
- Palmizio Senza Testa: Raznolikost iz Italije, posebno popularna za salate; mladi listovi se beru nakon otprilike 40-60 dana.
- Black Magic: Hibridna sorta visokog prinosa (vjerojatno križana s keljom) s velikim listovima; aromatičan okus; sorta Black Magic također vrlo dobro raste u kadi na balkonu i postiže visoke prinose.
Nakon odabira sorte, vrijeme je za sadnju. Naučite kako to učiniti ispravno u našem članku o uzgoju crnog kupusa.