Postoje različite vrste Pak Choi koje su također prikladne za njemački vrt ili balkon. U našem pregledu predstavljamo najbolje sorte.
Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis) je povrće koje se široko koristi u azijskoj kuhinji, koristi se u juhama i prženim u raznim jelima. Ali postoje i sorte za uzgoj u kućnom vrtu za naše zemljopisne širine. Bok choy možete kupiti u većini vrtnih centara. Rjeđe sorte mogu se naći u specijaliziranim rasadnicima poput Deaflore. Također postoji mogućnost da vlasnici balkona ili terasa posade pak choi, takozvani mini pak choi. Sorte Pak Choi razlikuju se po okusu, veličini, boji i vremenu berbe. U nastavku smo za vas naveli najbolje sorte za vrtlare iz hobija:
- 'Joi Choi F1' je brzorastuća sorta Pak Choi otporna na šrafove. Izuzetno je robustan s bijelim stabljikama i tamnozelenim listovima, treba malo više prostora od ostalih sorti.
- 'Sagami' ima velike, tamnozelene listove na debelim bijelim žilama. Poznata sorta je vrlo produktivna i nježno začinjenog i slatkog okusa.
- 'Tatsoi' je vrlo kompaktna sorta s tamnozelenim listovima i bijelim peteljkama. Može se ubrati cijela biljka ili se pojedinačni listovi mogu ubrati izvana prema unutra.
- 'Misome' je izuzetno kompaktna sorta sa svijetlozelenim stabljikama listova. Vrlo je česta u Njemačkoj.
- 'Taisai' je sorta koja snažno raste s mesnatim, bijelim peteljkama. Bok choy dobrog okusa s visokim prinosima, spreman za berbu za 50 do 65 dana.
- 'Red Choi F1' oblikuje tamnocrvene listove na svijetlozelenim stabljikama i stoga je prava privlačnost za oči. Biljka srednje veličine, mladi listovi se mogu ubrati kao salata od bebi lišća ili kao cijela biljka.
- 'Arax' je sorta Pak Choi otporna na sjemenke koja daje zeleno i tamnocrveno lišće na limetozelenim stabljikama. Okus ovog Pak Choija je blago ljut i blago sladak.
- 'Extra Dwarf' može se ubrati kao Baby Pak Choi nakon 50 dana. One nježne, sočnebijele peteljke s tamnozelenim listovima narastu u visinu od oko 15 centimetara. Sorta otporna na toplinu za ljetni uzgoj.
- 'Mei Qing Choi' raste vrlo kompaktno sa svijetlozelenim peteljkama. Sorta raste u obliku vaze i idealna je za uzgoj mini pak choia u kadama na balkonu ili terasi.
Pak Choi sije se direktno u gredicu od srpnja ili se uzgaja na prozorskoj dasci u travnju i sadi do kraja srpnja. Možete saznati što biste trebali uzeti u obzir pri uzgoju pak choija u našem posebnom članku.