Križanac prokulica i kelja osvaja njemačke vrtove. Prikazujemo što trebate uzeti u obzir prilikom sadnje, njege i berbe Cvjetnih klica.
Želite isprobati nešto novo u povrtnjaku? Što kažete na mješavinu prokulica i kelja, na primjer? Ako sad kažete da ne postoji, onda još ne poznajete Cvjetnu klicu. Novitet kupusa iz Velike Britanije još uvijek je nešto posebno u ovoj zemlji, ali svakako vrijedi pokušati uzgojiti.
U trendu povrće blagog, orašasto-slatkog okusa već se proširilo u mnoge europske zemlje. U sljedećim odjeljcima objasnit ćemo kako nježne ruže najbolje uspijevaju i na što treba paziti kada ih uzgajate.
Porijeklo i karakteristike cvjetnih klica
Cvjetne klice su vrsta cvjetnice u kupusu (Brassica) rod i pripadaju obitelji križarica ( Brassicaceae ). Britanski uzgajivač povrća Tozer Seeds radio je 15 godina sve dok nova kreacija kupusa nije proslavila svoju premijeru 2010. u britanskom trgovcu Marks & Spencer. Cvjetne klice po rastu su vrlo slične kelju pupčaru, što i ne čudi budući da je riječ o hibridu prokulica i kelja. Jestive "ruže" rastu u pazušcima listova na oko 80 do 100 centimetara visokim stabljikama. Međutim, za razliku od prokulica, one nisu zbijene i gusto zbijene, već tvore prilično rahle i uvijene cvjetove kupusa. Veličine su oko 3 do 5 centimetara i imaju zelenkastu do ljubičastu boju, koja varira ovisno o sorti. Cvjetna klica je robusna i prilično izdržljiva, zbog čega u većem dijelu Njemačke lako može prezimiti na otvorenom. Cvjetovi se mogu oštetiti samo na ekstremno niskim temperaturama.
Sažetak porijekla i karakteristika cvjetnih klica:
- Razgoj iz Velike Britanije
- Robusna, biljka
- 3-5 cm naborani cvjetići
Cvjetni sojevi
Različitost sorti cvjetnih klica je još uvijek vrlo jasna, budući dato je prilično nova pasmina. Sjeme Flower Sprout možete pronaći ili naručiti online ili u dobro opskrbljenim vrtnim trgovinama. Odabrali smo dvije vrste koje preporučujemo za uzgoj u vrtu:
- Petit Posy: Atraktivna, nova sorta kupusa s prekrasnim ljubičastim izgledom; nježne glavice kupusa su crveno-zelene ili samo zelene.
- Jesenska zvijezda: neke sličnosti s sortom Petit Posy; međutim, boja sitnog kupusa je puno zelenija.
Kupite cvjetne klice
Budući da su cvjetne klice još uvijek prilično rijetkost, teško je pronaći mlade biljke u klasičnim vrtnim centrima, željezarama ili rasadnicima. Međutim, možete kupiti sjeme Flower Sprout i potom uzgajati vlastite biljke. Naučit ćete kako to najbolje funkcionira u sljedećim odjeljcima.
Grow Cvjetne klice
Flower Sprout su teške hranilice koje je potrebno adekvatno hraniti. Pravo mjesto, dovoljna gnojidba i navodnjavanje igraju važnu ulogu.
Pravo mjesto za Cvjetni izdanak
Cvjetne klice vole sunčana do djelomično zasjenjena mjesta i preferiraju duboka tla bogata humusom. Zbog dugog razdoblja uzgoja s velikim rastom, adekvatna opskrba hranjivim tvarima neophodna je za visok prinos. Važna je i pH vrijednost tla, posebno kako se ne bi otvorile otvore za klupko korijenje, bolest biljaka koja se prenosi iz tla. Vrijednosti između 7 i 7,5 su optimalne.
Savjet: Ako želite dugoročno uzgajati rozete kupusa u svom vrtu, potreban vam je dobar plodored. Cvjetna klica nakon ostalih srodnika obitelji križarica, kao što su brokula (Brassica oleracea var. italica), cvjetača (Brassica oleraceavar. botrytis) ili keleraba (Brassica oleracea var. gongylodes), raste nije idealno. Ni biljke križarica kao zelene gnojidbe, kao što je rotkvica (Rhaphanus sativus var. oleiformis) ili uljana repica (Brassica napus ) ako želite izbjeći bolesti i štetočine kupusa. Poriluk (Allium porrum var. porrum), Luk ( Allium cepa Cepa Group ), Phacelia (Phacelia tanacetifolia) ili kukuruz šećerac (Zea mays convar.saccharata ).
Koje mjesto treba Flower Sprout?
- Sunce do djelomične sjene
- Duboko tlo bogato humusom ph između 7 i 7,5
- Plodored: četverogodišnja stanka u uzgoju biljaka križarica; Kukuruz slatki, poriluk i luk se dobro podnose
Sjetva i sadnja cvjetnih klica
Ako želite početi uzgajati svoje mlade biljke, to možete učiniti od kraja ožujka u stakleniku ili ispod flisa u vanjskoj gredici. Ako nemate staklenik ili runo, biljke također možete preferirati nego sunčano mjesto na prozorskoj dasci. Na temperaturama između 15 i 25 stupnjeva, sjeme počinje bez problema klijati. Kutije za sjeme ispunjene zrelim, prosijanim kompostom prikladne su za sjetvu u stakleniku. Na udaljenosti od 5 x 5 centimetara možete koristiti bušilicu za utisnuti udubine duboke 1 centimetar za sjeme. Stavite dvije sjemenke u svaku udubinu i lagano prekrijte zemljom.
Nakon što se formiraju prvi kotiledoni, biljke se mogu odvojiti. Sjeme koje je izniklo dva puta može se presaditi u vlastite posude. To se također odnosi na predkultivaciju na prozorskoj dasci. U posljednjem tjednu svibnja do prvog tjedna lipnja, biljke su već razvile 3 do 4 prava lista i spremne su za presađivanje na svoje konačno mjesto.
Savjet: Dva tjedna prije sadnje možete hraniti biljke tekućim gnojivom kao što je Plantura organsko gnojivo za rajčice i povrće. To čini vaše biljke otpornijima na bolesti i štetočine te osigurava bogatu i aromatičnu žetvu.
Cvjetnim klicama potreban je prostor, stoga treba planirati razmak od oko 50 centimetara između pojedinih biljaka kupusa i razmak u redovima od oko 70 centimetara za uzgoj u gredicama. Nakon sadnje važno je snažno zalijevati jer će biljke već u prva četiri tjedna ukorijeniti oko 30 centimetara duboko. Kako bi osigurali da nikakvi štetnici kupusa, kao što su dijamantni moljci ili kupusnjači moljci, ne napadnu biljke, biljke možete pokriti od početka mrežama za zaštitu od insekata s veličinom oka od 1,35 milimetara.
Kako posaditi Cvjetnu klicu?
- Kraj ožujka: predkultivacija u stakleniku ili na prozorskoj dasci ili direktna sjetva pod runo
- Dubina sjemena: oko 1 cm
- Kraj svibnja: posadite mlade biljke
- Razmak sadnje: oko 50 cm
- Razmak redova: oko 70 cm
- Prilikom sadnje: snažno zalijevajte
- Mreže za zaštitu od insekataRepelent protiv štetočina
Njega za cvjetne klice: sve za zalijevanje i gnojidbu
Dostatna gnojidba i zalijevanje su sve i kraj svega kako bi teška hranilica Flower Sprout mogla postići dobar prinos. Biljka ima velike potrebe za vodom, zbog čega je važno paziti na dovoljnu opskrbu vodom. Ako vrtno tlo nije osobito dobro, preporučamo ga poboljšati kompostom ili organskim gnojivom. Ako se koristi organsko gnojivo, potrebno ga je uneti u tlo dva tjedna prije sadnje. Nakon dva mjeseca stajanja može se više puta gnojiti. Naše organsko gnojivo za rajčice Plantura savršeno je za to. Zbog svog idealnog omjera hranjivih tvari s dugotrajnim učinkom, savršeno može zadovoljiti zahtjeve cvjetnih klica. Najmanje 6 tjedana prije berbe, međutim, ne bi trebalo dodavati više umjetnih hranjivih tvari, inače će okus biti ozbiljno pogođen.
Možete li umnožiti Cvjetnu klicu?
Čak i ako kelj (Brassica oleraceae var. sabellica) i prokulice (Brassica oleraceaevar. gemmifera) oba pripadaju obitelji križarica, njihovo križanje je rezultiralo potpuno novom sortom. To čini Cvjetni izdanak takozvanom hibridnom sortom koju ne možete sami razmnožavati kod kuće.
Berba i skladištenje cvjetnih klica
Berba može započeti u listopadu i odvijati se u nekoliko faza do siječnja, ovisno o zahtjevima. Međutim, u slučaju jakih mrazova ispod -4 °C, biljku treba pokriti runom. Bere se ručno tako što se s peteljke odvajaju sitni cvjetići. Flower Sprout najbolje je čuvati u ladici za povrće hladnjaka. Ovdje ostaje svjež oko tjedan dana, ali onda se treba jesti. Također je važno da se cvjetići ne pohranjuju preblizu voću i povrću koje će kasnije sazrijeti, kao što su jabuke ili rajčice, jer one stvaraju plin za sazrijevanje koji uzrokuje brže venuće cvjetova.
Sastojci i upotreba cvjetnih klica
Cvjetne klice su prave vitaminske bombe koje se mogu jesti sirove ili kuhane. Bez obzira jesu li prženi, blanširani, kuhani na pari ili kuhani, minijaturni kupusnjači su gotovi za samo nekoliko minuta bez gubitka konzistencije ili okusa. Novopridošlica u Brassica oleracea koristi se, na primjer, kao topla zimska salata ili kao prilog uz krepka jela.
Cvjetna klica uspješan je hibrid prokelja i kelja. No, dvije vrste kupusa također imaju puno za ponuditi pojedinačno. Pružamo vam najboljeSorte prokulica i kelja.