Uzgojite janjeću salatu u vlastitom vrtu: Predstavljamo prikladne sorte i dajemo savjete i trikove od sjetve, njege i gnojidbe do žetve.

Lamberg salata poznata je i pod nazivima rapunzel, svinjska mast i poljska salata

Većina ljudi poznaje običnu janjeću salatu (Valerianella locusta) jednostavno kao janjeću salatu. Međutim, postoji mnogo više naziva, kao što su Rapunzel, lard herb, poljska salata, janjeća salata ili orašasta salata. Janjeća salata popularna je lisna salata, osobito tijekom zime. Izvrstan okus popraćen je i nekim sortama janjeće salate s prekrasnom, vrlo ugodnom aromom orašastih plodova.

Ova fina sorta salate porijeklom je iz srednje i južne Europe, ali i iz područja sjeverne Afrike i zapadne Azije. Tijekom 19. stoljeća ljudi su otkrili blagodati janjeće salate, koja je danas toliko popularna. Prije tog vremena bila je poznata samo kao samonikla biljka na oranicama. Iz tog vremena dolazi i njezin naziv, poljska salata, jer je u to vrijeme rasla kao korov na poljima. Preporuča se uzgoj u njemačkim vrtovima. Staklenik je dobra opcija, jer vrtlar može ubrati svježu janjeću salatu tijekom cijele zime.

Pored otvorenog polja, staklenik je idealan i za uzgoj janjeće salate

Najbolja janjeća salata

Postoje razne vrste janjeće salate koje se preporučuju za uzgoj u kućnom vrtu ili u stakleniku. Sjeme ili biljke možete naručiti online ili ih kupiti u svom pouzdanom vrtnom centru. Ovdje smo saželi nekoliko popularnih za vas:

  • Naglasak: Ujednačen, brz rast; raste uspravno.
  • Amely: Izuzetno brzorastuća sorta sa zaobljenim, tamnozelenim lišćem; visok prinos.
  • Baron: Brzorastuća sorta; uzgoj u otvorenom tlu ili stakleniku; dobar prinos.
  • Cirilla: prekrasne rozete i sjajno tamnozeleno lišće; visok prinos i dobra tolerancija na pepelnicu i peronospora.
  • D'Olanda A Seme Grosso: tradicionalna talijanska sorta; brzorastući; dugi i debeli listovi; vrlo aromatično i nježno.
  • Tamnozelena punog srca: dokazanosorta s malim, zaobljenim listovima; spor rast, ali robustan.
  • Elan: visok prinos; izduženi listovi; Tolerancija na peronospora.
  • Etampes: tradicionalna sorta s vrlo duboko zelenim lišćem.
  • Favor: Dobra optika; može se uzgajati tijekom cijele godine; robustan protiv peronospore.
  • Gala: Nova pasmina s visokim prinosom; uzgoj u otvorenom tlu i stakleniku; veliki, dugi listovi; Tolerancija na peronospora.
  • Dutch Broadleaf: Popularna sorta za uzgoj na otvorenom.
  • Verte de Cambrai: Mali i duboko zeleni listovi s izraženom rozetom.
  • Potpuno tvrdo 3: brzorastuća sorta s lijepim rozetama.
Janjeća salata često se uzgaja u redovima

Uzgoj janjeće salate: korak po korak

  • Janjeća salata nema velike zahtjeve, ali tlo treba biti svježe i bogato hranjivim tvarima. Da biste to postigli, možete poboljšati tlo biljnim tlom bogatim hranjivim tvarima kao što je naše organsko tlo za rajčice i povrće Plantura bez treseta.
  • Ovisno o sorti, sjetva se može obaviti od početka kolovoza do sredine rujna, ali i već početkom ožujka. Svježa janjeća salata iz vlastitog vrta dostupna je gotovo cijele godine!
  • Sjeme treba utisnuti oko 1 cm duboko u tlo i preporuča se razmak od oko 2 cm između pojedinih zrna. Sjetva se također može obaviti neravnomjerno, ali to može uzrokovati poteškoće u plijevljenju, a uredna sadnja je također praktičnija za žetvu.
  • Ovisno o vanjskoj temperaturi, janjeća salata će početi klijati nakon otprilike 2-3 tjedna.
Janjeća salata treba se ubrati prije cvatnje
  • Jesen je glavno vrijeme berbe za janjeću salatu, ali tijekom blage zime možete žeti u stakleniku sve do ožujka. Ne zaboravite pokriti biljke s dovoljno flisa ili folije tijekom zime.
  • Ako ne uberete unutarnje listove, janjeća salata će ponovno niknuti u proljeće. Obavezno berite prije cvatnje!

Važan savjet: Berite samo ono što vam je potrebno jer janjeća salata ima izuzetno kratak rok trajanja.

Zimski portulak ili postelein također se može ubrati vrlo rano u godini. Sve o nepoznatom povrću možete pronaći u našem posebnom članku na Posteleinu.

Kategorija:

Povrće