Sortu rajčice neobičnog naziva karakterizira poseban oblik. Otkrivamo kako posaditi venerine prsi u vrt, kakvog je okusa i kada se bere rajčica.
'Venerine grudi' dostupne su u različitim veličinama i bojama. U ovom profilu ćete naučiti sve o sortama, svojstvima i zahtjevima posebnih rajčica.
Venerine grudi: poster za traženjem
| Sinonimi | 'Piennolo del Vesuvio', 'Teton de Venus' |
| Voće | koktel rajčica; tamnocrvena ili zeleno-crvena prugasta |
| Okus | slatko i aromatično |
| Maturity | srednje kasno |
| Rast | rajčica, do 2 m |
| Lokacija | Na otvorenom |
Podrijetlo i povijest rajčice
Venerine grudi spominju se poimence još 1885. Kaže se da ova sorta rajčice potječe iz okolice Napulja, gdje je i danas popularna pod nazivom 'Piennolo del Vesuvio' i sušena u velikim grozdovima.
Venerine grudi: okus i svojstva
'Venerine grudi' označavaju zaobljene rajčice s malom točkom na dnu. Dostupne su kao male koktel rajčice u tamnocrvenoj boji ili kao zelene i crvene prugaste varijante, slične 'Black Zebra'. Crvena rajčica srednje veličine također je dostupna pod svojim francuskim nazivom 'Teton de Venus'. Ono što im je svima zajedničko je prepoznatljiv vrh na dnu ploda. Biljke dosežu visinu i do dva metra. Sorta je dosta kasnozrela sorta koja se može brati od početka kolovoza. Plodovi 'Venerine grudi' ugodnog su slatkog i aromatičnog okusa. Kao stara sorta brza sjemena, 'Venusbrüstchen' se može ponovno sijati iz vlastitog sjemena i uzgajati.
Sađenje rajčice 'Venerina' rajčica u vrtu
'Venusbrüstchen' su dobre vanjske rajčice jer se lako brinu o njima i otporne su za uzgojvremena i patogena. Na otvorenom se mogu postaviti od sredine svibnja. Za sadnju preporučamo zemlju za lončanice koja je posebno prilagođena rajčicama, kao što je naša Plantura zemlja za rajčice i povrće organske kvalitete. Potpuno bez treseta supstrat opskrbljuje mlade biljke 'Venerine grudi' hranjivim tvarima tijekom faze rasta i potiče stvaranje korijena. U otvorenom tlu, ovoj sorti rajčice prijeko je potrebna podrška. Najniže listove treba ukloniti ako dotaknu tlo kako biste izbjegli prijenos patogena.
Usred ljeta važno je pitanje pravilnog zalijevanja rajčice, posebno na otvorenom, jer na taj način možete uštedjeti litre vode. Čim počnu rasti prvi plodovi treba oploditi 'Venerine grudi'. S primarno organskim dugotrajnim gnojivom kao što je naše organsko gnojivo za rajčice Plantura, vaše su biljke opskrbljene svim važnim hranjivim tvarima tijekom razdoblja od dva mjeseca. Nakon toga slijedi druga, manja gnojidba granulama biljnog gnojiva. Do kraja sezone rajčice dovoljne su dvije doze za obilnu berbu 'Venerinih grudi'.
Venerine grudi: berba i korištenje sorte
Venerine grudi mogu se grickati izravno iz biljke zahvaljujući brojnim malim plodovima. Kao zalogaj rajčica između, taman je prave veličine. Ako se neki plodovi ipak nađu u kuhinji, ova se sorta posebno preporučuje za sušenje. Da biste to učinili, objesite voće zajedno s metlicom na otvorenom u suhim uvjetima dok se voće ne osuši. Alternativno, prepolovljeno voće može se brže sušiti u pećnici na laganoj vatri.
Detaljne upute o sušenju i čuvanju rajčice možete pronaći u našem posebnom članku.