Ovdje se također može uzgajati zdravo povrće. Evo svega što trebate znati o sadnji slanutka.
Slanutak (Cicer arietinum) je drevna kultura koja kod nas postaje sve popularnija. Izvorno porijeklom iz toplijih suptropskih područja, mahunarke se sada mogu uzgajati i u našim vrtovima. Iako u hladnijim krajevima urod nije osobito visok, ako ne želite bez slanutka iz vlastitog vrta, ovdje možete saznati sve o sadnji voća bogatog proteinima. U našem članku ćemo vam reći sve o pravom vremenu za sadnju, savršenom mjestu i kako posaditi slanutak.
Pod utjecajem orijentalne ili indijske kuhinje, slanutak je već dugo na našim tanjurima. Međutim, ne viđate ih tako često u našim vrtovima. To bi se sada trebalo promijeniti, jer uopće nije teško sami uzgajati slanutak u vrtu. Ali kako i kada zapravo sadite slanutak? A gdje se posebna mahunarka najviše osjeća kod kuće? Pojašnjavamo.
Kada saditi ili sijati slanutak?
Slanutak je opuštenog raspoloženja, jer mu je potrebno posebno dugo vremena da sazrije. U našoj klimatskoj zoni ponekad može proći i do 100 dana od sjetve do zrelog ploda. Stoga je još važnije posaditi slanutak u pravo vrijeme. Oni koji mahunarkama žele dati prednost na vrijeme preferiraju ih kod kuće. To možete početi raditi između sredine i kraja travnja. Slanutak se može saditi ili sijati na otvorenom samo kada vanjske temperature više nisu ispod nule. Možete biti sigurni tek nakon ledenih svetaca, tj. od sredine svibnja. Vanjske temperature trebaju biti najmanje 5 °C za mahunarku koja voli toplinu - i danju i noću.
Kada saditi slanutak?
- Avans od sredine travnja
- Sadite na otvorenom ili sijte od sredine svibnja
- Zabranjeno smrzavanjevladaj više
- Temperature trajno iznad 5 °C
Savršeno mjesto za sadnju slanutka
Podrijetlo posebne mahunarke govori nam nešto o zahtjevima njezine lokacije: vjerojatno dolazi s Bliskog istoka i stoga voli toplo i sunčano. Zbog toga su vinogradi s dovoljno topline i sunca idealni za uzgoj slanutka. Temperature za uzgoj slanutka trebaju biti između 20 i 28 °C danju, a ne ispod 15 °C noću. Uzgoj u stakleniku je stoga idealan. Mahunarka najbolje uspijeva na propusnom, laganom tlu siromašnom hranjivim tvarima. Slanutku ne smeta suhoća, ali ne može podnijeti preveliku vlagu. Uzgoj slanutka je stoga manje uspješan na teškom, previše vlažnom ilovastom tlu. Pjeskovita tla su zapravo prikladnija.
Koji su zahtjevi za lokaciju slanutka?
- Puno sunce
- Toplo
- Idealno u stakleniku
- Nije previše mokro
- Porozna tla siromašna hranjivim tvarima
- Idealna su lagana pješčana tla
Savjet: Slanutak nije kompatibilan sam sa sobom, zbog čega biste trebali napraviti pauzu od uzgoja četiri do pet godina. Inače može doći do umora mahunarki.
Pravi način za sadnju slanutka
Ako želite svom slanutku dati prednost u proljeće, lako ga možete uzgajati na svojoj prozorskoj dasci ili u hladnom okviru. Kao sjemenke možete koristiti nepečeni slanutak iz trgovine. Na sobnoj temperaturi od 20 do 22 °C, predkultiviranje slanutka je dječja igra. Ili posijajte slanutak izravno u posude za sjeme ili ga ostavite da proklija. Da biste to učinili, slanutak se namače u staklenku za klijanje 24 sata. Nakon toga voda se odlije, a slanutak ujutro i navečer ispere svježom vodom. Nakon nekoliko dana mahunarke će početi klijati.
Savjet: Preklijali slanutak ne samo da se može saditi, već i jesti takav kakav jest. Posebno su dobre svježe u salatama ili lagano ubačene u maslac u tavi.
Preklijali ili svježi slanutak se zatim stavlja u posude sa zemljom za lonce dubine oko šest centimetara i prekriva supstratom. Dobro zalijevati i održavati vlažnim,rastu mlade biljke. Očvrsnite ih nekoliko dana prije nego što ih posadite na otvorenom.
Za sadnju ili sjetvu na otvorenom, pripremite gredicu tako što ćete otpustiti tlo i ukloniti korov i kamenje. Zatim nacrtajte žljebove za sadnju s razmakom od 30 centimetara. Sada stavite sjeme u te utore ili stavite mlade biljke koje su iznesene naprijed na dubinu od pet do osam centimetara. Udaljenost sadnje treba biti 20 centimetara. Konačno, sve je dobro izliveno.
Upute korak-po-korak o tome kako posaditi slanutak:
- Upotrijebite nepečeni slanutak iz trgovine kao sjemenke
- Preklijajte sjeme ako je potrebno
- Pripremite u loncima na prozorskoj dasci ili u hladnom okviru
- Dobro olabavite krevet i uklonite korov
- Stvorite brazde sjemena s razmakom redova od 30 cm
- Dubina sjemena: 5 - 8 cm
- Razmak sadnje: 20 cm
- bunar
Savjet: Budući da je slanutak vrlo osjetljiv na niske temperature, mlade biljke u vrtu možete zaštititi tjedan ili dva noću nakon sadnje runom ili folijom zaštititi od hladnoća.
Briga za slanutak nakon sadnje
Kada je slanutak posađen, zahtijeva vrlo malo njege. Budući da je slanutak mahunarka, može stvoriti simbiozu s kvržičnim bakterijama koje fiksiraju dušik. Oni čine atmosferski dušik dostupnim za biljku i stoga slanutak obično ne treba nikakvu dodatnu gnojidbu. Međutim, da bi bakterije mogle dobro raditi, potrebna im je dovoljna količina fosfora. Stoga se može preporučiti jednokratna gnojidba u proljeće gnojivom s organskim dugotrajnim učinkom - kao što je naše univerzalno organsko gnojivo Plantura - u malim količinama.
Zalijevajte slanutak samo kada je suh i vruć duže vrijeme. Mahunarka ne voli preveliku vlagu. Čuvajte biljke bez korova - tada ništa ne stoji na putu uspješnoj berbi slanutka.
Možete saznati više o voću bogatom proteinima ovdje u ovom članku o slanutku.