Mali dobavljači proteina lako se mogu posaditi u vrt. Otkrivamo što biste trebali uzeti u obzir pri uzgoju leće.
Leća (Lens culinaris) zapravo je san svakog vrtlara. Imaju dobar okus, lako se uzgajaju i poboljšavaju tlo. Dakle, razloga za uzgoj ima dovoljno. Što više možete tražiti?
Reputacija leće kao hrane za siromašne mnogo je prethodila njoj. Vjerojatno nije opravdano, s obzirom na sva pozitivna svojstva koja leće nose sa sobom. Ali to proizlazi iz činjenice da leća raste i tamo gdje se druge kulture bore za napredovanje. Budući da je do ne tako davno veliki dio stanovništva još uvijek živio od poljoprivrede, područja uzgoja leće stoga su bila područja s lošim tlom i velikim siromaštvom. Leća je ovdje često bila dobrodošli spas.
Kada saditi leću?
Posadite svoju leću u proljeće. Budući da sjeme može klijati od oko 4 °C, optimalna je sjetva krajem travnja ili početkom svibnja. U toplom mediteranskom području leća se može koristiti čak i u jesen jer preživljava temperature do -9 °C. U zemljama njemačkog govornog područja, međutim, razdoblje uzgoja je ograničeno na proljeće i ljeto.
Gdje uzgajati leću?
Leća osobito dobro uspijeva na vapnenačkom tlu. Nije uzalud da se leća uglavnom uzgajala u Njemačkoj na vapnencu švapske Jure, u Eifelu i u Franačkoj. Kao tlo prikladan je kredasti lapor, pijesak ili šljunak. Previše bogato nutrijentima tlo je još štetnije. Upravo je to snaga leće: ona raste tamo gdje se drugi usjevi više ne mogu uzgajati. Što se tiče klime, objektiv voli sunčano, toplo i suho.
Sađenje leće: pravi pristup
Prije uzgoja, prvo trebate biti jasni oko izbora sorte leće, jer definitivno postoje razlike između različitih leća. Nakon što ste pronašli odgovarajuću sortu, vrijeme je da je uzgajate. Budući da leće ne osobitosu stabilne, ali se vole oslanjati na druge biljke, ima smisla posaditi neke žitarice poput zobi ili ječma između leće na većim uzgojnim površinama. Tako se leća ne savija tako brzo. Ako posijete leću ili mješavinu leće i žitarica u proljeće, trebali biste posaditi leću oko četiri do pet centimetara duboko u tlo.
Nakon što biljke počnu klijati, možete ih u osnovi gledati kako vam vrte palčevima do kasnog ljeta. Biljke se slažu s malo vode, a gnojidba je također vrlo jednostavna. Tek berba tada ponovno postaje uzbudljiva, jer leća dozrijeva odozdo prema gore. U berbu možete krenuti čim se zrna leće stvrdnu, a mahune na donjem dijelu biljke posmeđe. Budući da leća nije sva zrela u isto vrijeme, berba je prilično zamorna - berbu morate iznova i iznova. Kako biste ih izvadili iz mahuna, možete ih npr. naribati omotane u krpu. Sito je vjerojatno najbolje za čišćenje leća.
Ako ne želite bez leće u nadolazećoj godini, odaberite drugo mjesto u vrtu za uzgoj, jer leća nije samokompatibilna. Trebali biste pričekati četiri do šest godina prije nego posadite drugu leću na istom mjestu.
Sažetak sadnje leće:
- Vapno tlo
- Držite udaljenost od 4 do 6 godina
- Sjetva u mješavini sa žitaricama između travnja i početka svibnja
- Dubina sjemena: oko 5 cm
- Berba u kasno ljeto kada su donje mahune smeđe, a zrna leće tvrde
Ako se još niste uspjeli odlučiti za pravu vrstu leće za svoj vrt, sigurno ćete pronaći ono što tražite u našem članku o raznolikosti.