Cucamelon je trenutno vrlo trendi. Otkrivamo što treba uzeti u obzir pri sadnji meksičkog mini krastavca i kako ga jesti.
Meksički mini krastavac je štedljiva biljka s jednom odlučujućom prednošću: male krastavce za zalogaje vole djeca. A budući da ih je gotovo jednako lako uzgajati, toplo preporučujemo da uključite male loze u svoj raspored uzgoja povrća.
Kako biste mogli zablistati stručnim znanjem kada vas netko pita o sićušnim dinjama u vašem vrtu, za vas smo sastavili savjete o porijeklu i posjedu, kupnji, sadnji i njezi. Konačno, također ćete pronaći neke savjete o tome kako koristiti ovo posebno voće.
meksički mini krastavac: porijeklo i svojstva
Mini krastavac dolazi iz Meksika, a također je porijeklom iz drugih zemalja Srednje Amerike. Cucamelon je biljka penjačica koja voli toplinu. Biljka stvara snažno korijenje za skladištenje pod zemljom, što je čini otpornom na sušu i omogućuje višegodišnji uzgoj. Iznad zemlje, mlade vitice kružnim pokretima traže oslonac, a zatim se spiralno motaju po njoj. Cucamelon naraste oko osam stopa sa svojim trostrukim lišćem i malim žutim cvjetovima.
Cvjetovi se razvijaju u plodove veličine grožđa koji imaju svjež i kiselkast okus i izgledaju kao male lubenice. Ni to ne čudi, budući da se dinje, krastavci (Cucumis sativus) i minijaturni krastavci nalaze unutar reda Cucurbits (Cucurbitales) u istom podredu . Samo dinje i krastavci u njemu pripadaju rodu Cucumis (obitelj krastavaca), ali se mini krastavac ubraja u rod Melothria . U ovom rodu postoji deset vrsta - ali samo Melothria scabra dostupan je kod nas kao biljke ili sjemenke.
Sažetak Podrijetlo i karakteristikeMeksički mini krastavac:
- Narudžba: Cucurbitales; Rod: Melothria; Umjetnost: scabra
- Porijeklo je u Srednjoj Americi
- Voli toplinu i podnosi sušu
- Biljka penjačica; visoka oko 2,5 metara
- Formira podzemne skladišne korijene za prezimljavanje
- Plodovi dugi oko 25 mm; izvana lubenica; okus sličan krastavcu
Kupite meksički mini krastavac
Meksički mini krastavci dostupni su kao preferirane biljke ili sjemenke. Budući da je uzgoj prilično jednostavan, kupnja sjemena se svakako isplati. Ako malo kasnite sa sjetvom, pronaći ćete svoj mini krastavac zbog njegove sve veće popularnosti kod raznih online trgovaca, ali i u nekim vrtnim centrima. Cijena je dosta niska, deset sjemenki možete kupiti za manje od dva eura, a cijela biljka ne košta više od četiri eura. Međutim, ako stvarno želite koristiti sitne plodove, trebali biste nabaviti više od dvije biljke kako biste mogli ubrati vrijedne količine.
Savjet: Nastavak uzgoja meksičkog mini krastavca dobro funkcionira preko skladišnog korijena, koji, poput dalija (Dahlia), prezimljuje blago vlažna i bez mraza može biti. Budući da su dostupne sorte obično čvrste sjemenke, male sjemenke se također mogu iscijediti iz ploda, očistiti, osušiti i ponovno posijati sljedeće godine.
Što morate uzeti u obzir kada sadite mini krastavac?
Budući da Cucamelon dolazi iz toplijih područja na Zemlji, ne može se nositi s mraznim temperaturama u našem području. Tek nakon što prođu ledeni sveci - tj. nakon 15. svibnja - biljke treba saditi na otvorenom. Iskustvo je pokazalo da njihov položaj treba biti sunčan do polusjenoviti, topao i zaštićen. Uzgoj u stakleniku je moguć, ali nije apsolutno neophodan. Tlo je optimalno kada je bogato hranjivim tvarima i relativno suho – prekomjerno zalijevanje samo povećava osjetljivost biljke na bolesti. Kako bi mogao daleko gore, mini krastavcu svakako treba rešetka. Inače, kultura također uspijeva bez problema u kanti ili podignutom krevetu. Plantura organska zemlja za rajčice i povrće je dobar izbor za to. Omogućuje mini krastavcu idealne hranjive tvari, a također je bez treseta i održivo se proizvodi.
Pravilna njega mini krastavca
Za bolji pregled, stavili smo sve informacije u tablični oblik za vaspripremljeno:
| Sjetva prozorske daske | kraj veljače do sredine ožujka |
| Dubina sjemena | 1 - 2 cm |
| temperatura klijanja | 18 - 25 °C |
| Vrijeme klijanja | 22 - 26 dana |
| Štuka | Otprilike tjedan dana nakon klijanja; u supstratu bogatom hranjivim tvarima |
| Kultura-temperatura | 18 °C i više |
| Zasadi | Nakon 15. svibnja; u supstratu bogatom hranjivim tvarima; sunčana, topla lokacija |
| Sjetva na otvorenom | sredine svibnja do sredine lipnja |
| Razmak biljaka | 40 x 40 cm |
| casting | Umjereno; Zemlja nikada ne smije biti mokra |
| Žetva | Kontinuirano moguće od srpnja do listopada |
| Zimovanje | Uklonite lišće u jesen; iskopavanje korijena za pohranu; hibernirati hladno i bez mraza u blago vlažnom pijesku |
| Propagacija | O sjemenkama |
Recepti i priprema mini krastavca
Mini krastavac se može pripremiti i jesti na mnogo načina. Kao zalogaj krastavac, djeca ga posebno vole grickati izravno iz biljke. Inače, nešto mlađi plodovi imaju bolji okus i sadrže manje sjemenki od zrelih, žućkastih plodova. Na isti način, mini krastavac se naravno može koristiti cijeli ili narezan u salatama, gdje pruža onaj određeni zalogaj.
Moguće je i kuhanje ili dinstanje, a zaokružuje se kremastim umakom od kopra i krumpirom. I na kraju, ali ne i najmanje važno, Cucamelon se može kiseliti kao pravi krastavci i, zahvaljujući ograničenim dimenzijama, štedi nas na sitno rezanje. Slatko-kisela juha od octa sa sokom od jabuke, kopra i luka posebno naglašava poseban okus mini krastavaca.
Možete pronaći više o uzgoju krastavaca u našem posebnom članku ovdje.