Borovnice nisu samo ukusne, već ih je i lako uzgajati. Dajemo vam deset savjeta za uzgoj borovnica u vlastitom vrtu.
Besinge, borovnica ili brusnica - borovnica (Vaccinium myrtillus) poznata je i voljena pod mnogim imenima. Nije ni čudo, uostalom, plave bobice nisu samo nevjerojatno ukusne, već i vrlo zdrave. Na primjer, kaže se da bobice imaju antioksidativni i protuupalni učinak. Ali naravno i njihov slatki okus zaslužan je za to što je borovnica danas jedna od najpopularnijih bobica u Njemačkoj. Ali čak i ako vam se ne da provoditi sate u šumi tražeći sitne bobice i ne želite posegnuti za kultiviranim borovnicama iz supermarketa, ne morate bez ukusnih bobica - jer borovnice također mogu biti lako se uzgaja u vrtu. Reći ćemo vam kako ćete i vi uskoro moći grickati borovnice iz vlastitog uzgoja.
Male, plave bobice su vrlo popularne. Jer ne samo da uvjeravaju svojim slatkim okusom, već su i vrlo zdrave. Imamo deset savjeta za vas koji će vam sigurno pomoći da uzgajate borovnice ili borovnice.
1. Prava sorta borovnice/borovnice
Svatko tko je u djetinjstvu brao borovnice u šumi brzo će shvatiti da postoji razlika između divljih i kultiviranih borovnica. Zapravo, kultivirane borovnice uopće ne potječu od naše autohtone divlje borovnice, već od američke borovnice (Vaccinium corymbosum). Biljke koje se nude u specijaliziranim trgovinama često su kultivirane borovnice. Prednost im je što brže rastu i daju veće prinose. S druge strane, divlja borovnica je lakša za njegu, ali često ima samo nekoliko bobica. Kako bismo kasnije mogli ubrati značajnu količinu bobičastog voća, preporučljivo je odabrati kultivirane sorte borovnice. Ali i ovdje postoji ogroman izbor biljaka s preko 100 različitih sorti, koje se razlikuju, primjerice, po vremenu berbe i po robusnosti. Kao posebanSorta 'Vaccinium Bluecrop' je robusna i izdržljiva, ali sorte 'Pilot', 'Elizabeth' i 'Duke' također su se dokazale u hobi vrtovima.
Većina voća i povrća voli neutralno tlo, koje se nalazi u većini vrtova. Borovnici je, pak, potrebno vrlo posebno tlo - kao močvarna i šumska biljka prilagođena je kiselom tlu i samo se ovdje osjeća ugodno. Savršeni uvjeti za borovnice su pH vrijednosti između 4,0 i 5,0. Ali to se ne postiže u većini vrtova, zbog čega morate napraviti neke trikove kada uzgajate borovnice. Umjesto stavljanja biljke u normalno vrtno tlo, treba iskopati nešto veću rupu. To se zatim može napuniti posebnom zemljom za borovnice ili rododendronom i biljkom zakopanom u nju - na taj će se način borovnica osjećati kao kod kuće u vašem vrtu čak i bez šumskog poda.
3." Lokacija i susjedi za borovnice/borovnice
Pri odabiru mjesta za borovnice ne biste trebali samo gledati na pravo tlo: pravo susjedstvo je također ključno za biljku. Između pojedinačnih biljaka borovnice trebao bi biti razmak od najmanje 70 cm - inače će osjetljivo korijenje biljaka brzo stajati jedno drugom na putu. Iako su borovnice samooplodne, najbolje je uzgajati različite sorte u isto vrijeme. S jedne strane, možete produžiti vrijeme berbe korištenjem sorti koje dozrijevaju različitom brzinom. S druge strane, prinos pojedinih biljaka je veći zbog unakrsnog oprašivanja. Međutim, borovnice se slažu i s drugim biljkama: brusnicom (Vaccinium vitis-idaea), koja je srodna borovnici, i brusnicom s krupnim plodovima (Vaccinium macrocarpon ), također poznate kao brusnice, dobro su prikladne kao susjedna biljka za borovnicu. Ali također i rododendron (Rhododendron), ribiz (Ribes) i ogrozd (Ribes uva-crispa ) nisu samo vizualno privlačan dodatak borovnici. Međutim, sa svim partnerima za sadnju mora se održavati dovoljan razmak između pojedinačnih biljaka.
4. Pravilna sadnja borovnica
Jesu li oni praviUvjeti stvoreni za borovnicu konačno se mogu posaditi. Jesen i proljeće smatraju se idealnim godišnjim dobima za sadnju borovnica ili borovnica. Međutim, većina vrtlara preferira jesen jer biljci daje više vremena da se navikne na novo mjesto i smanjuje rizik da biljka pretjera tijekom ljetnih plodova. Iskopajte rupu duboku oko 60 cm i široku jedan metar i pričvrstite plahtu sa strane kako biste spriječili da vapnenački iscjedak dopre do biljke. Umetnite borovnicu i napunite rupu svojom posebnom zemljom. Nakon toga biljku treba pravilno zalijevati kako bi mogla dobro rasti.
5. Malčiranje borovnica/borovnica
Mulčiranje je savjet ako želite imati dobru berbu borovnica. Sloj malča od kore, lišća ili iglica drveća koristi se za simulaciju sirovog humusnog sloja koji bi se pojavio u prirodnom staništu borovnice. Ovo ima tri prednosti: Prvo, sloj malča pomaže da se tlo dugoročno zadrži kiselim, što je vrlo korisno za biljku osjetljivu na vapno. Nadalje, sloj malča djeluje kao prirodna gnojidba i postupno oslobađa hranjive tvari tako da borovnice ostaju opskrbljene dugoročno. Konačno, sloj malča djeluje i kao zaštita od isparavanja. Borovnica ima veliku potrošnju vode, posebno ljeti, i brzo gubi plod kada je suha - dobar sloj malča ovdje može učiniti čuda.
6. Pravilno zalijevanje borovnica/borovnica
Naročito ljeti, potrošnja vode borovnice je ogromna, zbog čega je posebno važno redovito zalijevati biljku. Međutim, za pravu količinu potreban je siguran instinkt: tlo bi uvijek trebalo biti vlažno, ali ne bi trebalo biti zalijevanja. Ako se tlo oko borovnice osuši, ona će dati samo male plodove ili ih uopće neće imati. S druge strane, opetovano zalijevanje vode dovodi do truljenja korijena i biljka počinje boljeti. Nadalje, ne može se sva voda koristiti za navodnjavanje borovnice: budući da je biljka vrlo osjetljiva na vapno, voda iz slavine ili bunara često nije prikladna. Prikladnija je kišnica koja se skuplja u posudu.
7. Oslonite se na organska gnojiva za borovnice/borovnice
Kroz sloj malča borovnica se dugoročno opskrbljuje hranjivim tvarima, aMeđutim, daljnja primjena gnojiva ne šteti biljci. Ovdje su posebno prikladna organska gnojiva. Kompost nije prikladan za gnojidbu borovnica jer često sadrži previše vapna. Većina komercijalno dostupnih mineralnih gnojiva također je neprikladna za borovnice zbog sadržaja vapna – najbolje je koristiti pretežno organsko univerzalno gnojivo, jer se tako polako oslobađaju hranjive tvari i na taj način smanjuje rizik od prekomjerne gnojidbe. Naše univerzalno organsko gnojivo Plantura s dugotrajnim djelovanjem idealno je za npr. borovnice.
8. Rezanje borovnica/borovnica
Borovnici nije potrebna rezidba u klasičnom smislu - čak i bez redovite rezidbe, biljka može dugo vremena davati dobre prinose. Međutim, ako prinosi padnu, još uvijek se može isplatiti obrezati borovnice. Posebno treba pažljivo ukloniti stare ili bolesne grane, a mogu se i skratiti izrasle izbojke. Međutim, važno je da se uklone samo pojedinačne grane - biljka ne može izdržati radikalno obrezivanje. Savršeno vrijeme za orezivanje je jesen ili zima, kada je biljka već izgubila lišće. Međutim, ne smije se smrznuti prilikom rezanja: u najgorem slučaju, biljka bi inače mogla umrijeti nakon rezanja.
9. Štetočine i bolesti borovnice
Srećom, kada su u pitanju štetnici i bolesti, borovnica je vrlo izdržljiva biljka kojoj rijetko išta nedostaje. Biljka samo posebno osjetljivo reagira na vapno, jer to onemogućuje upijanje hranjivih tvari. Kloroza lišća, tj. žuta promjena boje lišća, jasan je pokazatelj da je u tlu previsok udio vapna. Još jedan neprijatelj borovnice su ptice: pernate životinje također vole okus slatke bobice i vole ukrasti ukusno voće sa stabla. Kako ptice lopovi ne bi u potpunosti ubrali borovnice, trebali biste staviti mrežu preko biljaka - na taj način se životinje klone i možete sami ubrati borovnice u miru.
10. Berba i skladištenje borovnica/borovnica
Naravno, voljeli biste kušati slatke plodove kad su upravo toliko zreli. Ali čekanje se isplati, pogotovo s borovnicama: tek kad nestane crvena nijansa oko baze stabljike, ona se otvarapunog okusa. Nježne bobice najbolje je brati ručno. U berbi se može koristiti i takozvani češalj za borovnice - ali potrebno je malo vježbe da se s njim brzo i učinkovito ubere, a da pritom ne berete brojne nezrele bobice. Nakon berbe borovnice se mogu čuvati u hladnjaku do dva tjedna, ali dosta brzo gube aromu. Najbolje je uživati u svježim bobicama ili ih preraditi u ukusan džem što je brže moguće. Borovnice su također izvrsne za konzerviranje, zamrzavanje ili sušenje.
Savjet: Bobičasto voće je posebno dobrog okusa uz kvark, sladoled ili palačinke.
Želite li više bobica koje možete izabrati u svom vrtu? Onda probajte s ribizlom! Ukusni crveni plodovi izvrstan su dodatak svakom vrtu.