Solmonberry je nešto vrlo posebno. Sastavili smo sve što trebate znati, od sadnje do brige za veličanstvenu malinu.
Solmonberry (Rubus spectabilis) je višegodišnja biljka iz obitelji ruža (Rosaceae). Pripada istom rodu kao i obična malina (Rubus idaeus) i možda je nekima od nas poznatija kao malina. Rođaci su uglavnom slični u njezi, razmnožavanju i preradi. No, veličanstvena malina nadmašuje sortama čiji cvjetovi podsjećaju na zavodljivu ljepotu engleske ruže. Stoga je poznata i kao ruža maline. Ali veličanstvena malina ne samo da šiša finu figuru kao ukrasna biljka, već i uvjerava svojim slatkim, sočnim plodovima početkom ljeta.
Salmoberry: podrijetlo i povijest
Solmonberry je porijeklom iz sjeverozapadnih Sjedinjenih Država. Tamo su ga već skupljali i koristili autohtoni narodi u divljini. Plod maline sazrijeva svake godine za dolazak lososa u ušće rijeke Columbia. Stoga se ukusna bobica tradicionalno pripremala s ikre lososa (tj. ribljim jajima). Naziv "losos" nije nastao zbog boje ploda ili cvijeta, već seže u tu tradiciju. Ne samo zato što se u ovoj zemlji ne događa impresivan prirodni spektakl migracije lososa, već i zbog novih sorti s prekrasnim dvostrukim cvjetovima, s vremenom se pojavio naziv "sjajna malina".
Sorte lososa: Najpopularnije i najukusnije sorte
Budući da su bobice lososa rjeđi specijalitet za ljubitelje, zapravo su se samo dvije popularne sorte ustalile u zemljama njemačkog govornog područja. U usporedbi s raznolikošću sorti klasične maline, to se čini gotovo smiješnim. No, obje varijante impresioniraju svojim žuto-narančastim do jarko crvenim i slatkim plodovima. Za vegetativnu reprodukciju također formiraju korijen iPucajte u trkače.
Biljke su apsolutno otporne i pogodne za uzgoj u velikim kacama.
'Olympic Double': Čini se da je ova sorta odgovorna za podrijetlo izraza "ruža maline" jer su njezini veliki, dvostruki cvjetovi ružičasti i izazivaju povezanost s veličanstvene engleske ruže. Plodovi 'olimpijskog dvojnika' sazrijevaju nešto kasnije od onih 'pacifičke ruže'. Od početka srpnja možete ubrati prve zrele plodove. Budući da ekspanzivni cvjetovi otežavaju oprašivanje, berba obično nije tako obilna kao kod pacifičke sorte. Zbog svog uzorka rasta nalik na grm, može doseći visinu i do 1,5 metara.
'Pacific Rose': Od dvije sorte, ova je vjerojatno bliža izvornom izgledu izvorne američke salmonberry. Osim toga, nema oštrih bodlji te tako osigurava radost pri sadnji i njezi. Njegov relativno mali, šik, ružičasti cvijet oduševljava intenzitetom boje i prvi zreli plod donosi već sredinom lipnja; raste uspravno i doseže visinu od 1,5 do 2 metra unatoč svojoj grmolikoj navici i formiranju trkača.
Kupite losos
Kako biste mogli dugoročno uživati u vitalnim, veličanstvenim malinama, trebate se pobrinuti da svoje mlade biljke kupujete od etabliranih hortikulturnih tvrtki. Stručni vrtlari paze da se na prodaju nude samo mlade biljke bez virusa i gljivica. Prilikom kupnje najbolje je provjeriti ima li na biljkama vidljivih ozljeda. Takve slabe točke u biljnom tijelu olakšavaju ulazak odgovarajućih klica u biljno tkivo. Također, uvijek kritički gledajte na korijenski sustav: korijenje bi trebalo biti vitalno i bogato razgranano. Bolje je kloniti se biljaka s prilično mutnom i pomalo pljesnivom korijenskom grudom - ovdje je rizik od gljivica korijena opasnih po život prevelik.
Posadi losos
Što se tiče sadnje, malo je razlika između obične maline i lososa. Dok se dobro poznate maline obično uzgajaju na špaliru, veličanstvena malina ne zahtijeva nikakvu potporu. Ovisno o tome želi li se širenje, potrebno je napraviti barijeru za korijen kako bi se spriječilo i kontroliralo neželjeno širenje u vrtu.
Salmoberry: Lokacija i potraživanja
Poput svojih bliskih rođaka, losos također preferirahumusno, duboko rastresito i stoga dobro prozračeno tlo. Iako su bobice lososa izvorno rasle prvenstveno na djelomično zasjenjenim šumskim čistinama, sorte dostupne u specijaliziranim trgovinama daju svoje posebno sočne plodove na sunčanim mjestima s dobrom opskrbom vodom.
Međutim, poželjno je odabrati mjesta gdje nijedna druga biljka ruža nije rasla izravno prije. Jer to bi moglo smanjiti vaše uživanje u novom vrtu kroz niže prinose ili povećanu zarazu bolestima. Ako nemate puno prostora, veličanstvenu malinu možete posaditi i u velike kace.
Sada lososa: kada i kako to učiniti
Kako biste mogli uživati u svježem voću sljedećeg ljeta, u jesen posadite mlade biljke u duboko rastresito tlo. Preporučljivo je lopatom iskopati zemlju oko jame za sadnju dubine oko 30 centimetara kako bi se zemlja oko korijenove kugle razrahlila i olakšalo urastanje korijena. To bi trebalo zamijeniti visokokvalitetnim tlom kao što je naše organsko tlo za rajčice i povrće Plantura bez treseta, koje također opskrbljuje bobičasto voće hranjivim tvarima.
Na kraju se u rupu za sadnju stavlja korijena mlade veličanstvene maline i lagano se pritisne kako bi korijenje dobro izraslo, ali ne dolazi do zalijevanja zbog pretjerano zbijenog tla.
Savjet: Nemojte saditi malinu lososa preduboko kako ne bi potonula u možda previše mokro tlo u podnožju šipki - na ovaj način možete smanjiti rizik od zaraze smanjenjem bolesti repa koje se obično boje kod malina.
Razmnožavanje lososa
Generativno razmnožavanje bobica lososa sjemenom je naporno i nije osobito obećavajuće. Mogućnosti vegetativnog razmnožavanja su, s druge strane, brojne koliko i jednostavne.
Razmnožavanje bobica lososa snižavanjem
Vjerojatno najjednostavniji i najnježniji način razmnožavanja bobica lososa je koritanje.U divljini, biljke maline same koriste taj mehanizam za širenje. Kako bi se potaknuo proces, živi izdanak lososa savija se prema površini zemlje. Vrh izbojka uvijek treba biti iznad površine tla, izbojak će biti na aZakopan u zemlju i fiksiran na takav način da ostane i ispod površine zemlje. Nakon nekoliko tjedana mladica će formirati svoje prve korijene i uskoro se izdanak može odvojiti između izvorne biljke i novog korijena. Sada se nova biljka može hraniti kroz vlastito korijenje.
Razmnožavanje lososa reznicama korijena ili dijeljenjem štapića
Je li vaš losos narastao do impresivne veličine? Zatim možete podlogu podijeliti između šipki dobro usmjerenim rezanjem lopatice. Ali ponekad vam je ipak potrebna pomoć vrtnih škara. Nakon što podijelite svoju biljku, možete posaditi jedan primjerak u novu gredicu ili posudu. Želite li više bobica lososa, vrtnim škarama možete izrezati korijenje vaše biljke na komade duljine oko 5 centimetara i staviti ih u svježi kompost na željeno mjesto. Uskoro će iz ovih korijenskih reznica niknuti i nova biljka.
Razmnožavanje bobica lososa štapićima
Slično ružama, losos se također može razmnožavati dijelovima izdanaka. Ova metoda se preporuča za listopad, kada biljke počinju postupno hibernirati. Da biste to učinili, izrežite zdrave, ravne šipke na komade od 10 do 20 centimetara, svaki s četiri pupa. Zatim ih okomito zalijepite u lončanicu tako da dva pupa na svakom izdanu budu prekrivena zemljom. Formiranje korijena počinje u proljeće. Međutim, biljke u nastajanju ne smiju se uznemiravati do sljedeće jeseni.
Njega lososa
Općenito, losos je robusna, izdržljiva biljka. Naraste između 1,5 i 2 metra visoko i zbog svoje stabilnosti ne zahtijeva nikakve skele. Korijeni (rizomi) omogućuju da se bobice lososa šire pod zemljom i ponovno rastu negdje drugdje. Međutim, to se može spriječiti korijenskim zaključavanjem.
Bobice lososa na vodi
U vrućim ljetima s dugotrajnom vrućinom i malo oborina, veličanstvenu malinu treba zalijevati svakodnevno, ovisno o uvjetima tla - najbolje navečer ili rano ujutro. Iako preferira određenu količinu vlage u tlu, podnosi i kratka razdoblja suše. Međutim, trebali biste izbjegavati zalijevanje vode. Stoga vrijedi sljedeće: Na pjeskovitom tlu i kod uzgoja u posudama zalijevanje treba koristiti češće nego u slučaju kada je veličanstvena malina u ilovasti iliosobito glinena tla.
Oplodi Salmoberry
Ako svoje bobice lososa želite opskrbiti posebno proizvedenim gnojivima, preporuča se prirodna gnojidba malčem, stajskim gnojem, kompostom ili stajskim gnojem od koprive. Nakon što plodovi sazriju, gnojidba bi se trebala obaviti u jesen. Da biste to učinili, rasporedite tanak sloj malča oko biljaka. To ne samo da osigurava dovoljnu opskrbu hranjivim tvarima do proljeća, već i poboljšava mikroklimu zemlje. Naravno, isti postupak vrijedi i za gnojidbu organskim gnojivima, kao što je naše organsko univerzalno gnojivo Plantura. Organska gnojiva iz specijaliziranih trgovaca polako otpuštaju hranjive tvari, pogoduju i promiču život u tlu i mogu se proizvoditi na način koji štedi resurse nego mineralna gnojiva. S potonjom varijantom, ako se s njom postupa nepravilno, također postoji opasnost od prekomjerne gnojidbe i nenamjernog ispiranja hranjivih tvari u podzemnu vodu - a njih stvarno ne bi trebalo biti.
Rezanje bobica lososa
Orezivanje veličanstvene maline nije apsolutno potrebno, ali može povećati prinos usjeva. Da biste to učinili, u jesen škarama uklonite istrošene šipke blizu tla. Mlađi izbojci mogu se po potrebi skratiti kako bi se potaknula cvatnja. Međutim, imajte na umu da će losos također dati plod na višegodišnjim izbojima.
Salmonberry: uobičajene bolesti i štetočine
Bolesti i štetnici obično ne igraju ulogu u veličanstvenoj malini. Konkretno, uzgojene i kupljene sorte bez klica od specijaliziranih trgovaca vrlo su robusne i uglavnom otporne na bolesti. S vremena na vrijeme, međutim, gljivična bolest siva plijesan (Bortrytis cinerea) može se pojaviti na izbojku ili plodu. Malinova buba (Byturus tomentosus) je štetnik poznat iz uzgoja maline. Ovo povremeno polaže jaja u cvjetove lososa, gdje izrastu u male crve u zrelom plodu.
Bobice lososa: sastojci i recepti
Zbog svojih ljekovitih svojstava, losos su u medicini koristili autohtoni narodi Sjeverne Amerike. Kaže se da njegova kora korijena ima analgetski i umirujući učinak. Osim toga, plodovi veličanstvene maline sadrže visoke koncentracije vitamina C, K i mangana. U njima se može uživati u sirovom obliku ili uz ukusan džem, žele ilivoćno vino se prerađuje. Naravno, možete ih pripremiti i - vrlo tradicionalno - s ikru od lososa.