Mnogi hobi vrtlari još nisu upoznati s Tayberryjem. Ovdje možete saznati kako bobičasto voće može pronaći svoj put u vaš vrt.
Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus) je mladi hibrid maline (Rubus idaeus) i kupina (Rubus fructicosus). Tayberry se uzgajao u Škotskoj 1960-ih, a svoje ime duguje najdužoj rijeci u zemlji, Tayu. Ali ne samo na sjeveru Velike Britanije, već i u njemačkim vrtovima, tayberry se osjeća kao kod kuće. Okus podsjeća na maline, ali je malo kiselkastiji. Vrlo je jednostavan za njegu i daje vam priliku da uzgajate vrstu voća koju ne možete lako pronaći u običnom supermarketu. Reći ćemo vam sve što trebate znati o tayberry u vašem vrtu: od najboljih sorti i kupnje, preko uzgoja i njege, do berbe i prerade.
Tayberry sorte: najbolje sorte na prvi pogled
Prilikom odabira vrste tayberryja, dva faktora igraju veliku ulogu: lakše rukovanje bez bodlji i, naravno, okus. Ovdje su dvije najpoznatije sorte tayberryja:
Tayberry ,Medana‘: Tayberry klasik; vitice imaju fine šiljke, slične onima kod maline. Plodovi su slatko-kiselog okusa i vrlo aromatični. Tayberries 'Medana' vrlo je produktivan i daje velike plodove do 4 cm duge.
Tayberry ,Buckingham': Nova sorta; bez trnja i time lakši za njegu i berbu. 'Buckinghamske' tayberries su grimizne i konusnog oblika. Okus im više podsjeća na kupine.
Kupite Tayberry
Ako odlučite kupiti jednu ili više biljaka tayberry za svoj vrt, trebali biste razmisliti koja je sorta najbolja za vas. Biljke Tayberryja mogu se kupiti u bilo kojem većem vrtnom centru. Prilikom kupnje, međutim, uvijek obratite pozornost na zdravlje biljke. Prije kupnje provjerite ima li u biljci bolesti ili štetnikaizbjegavajte razočaranje.
Plant Tayberry
Tayberries je vrlo jednostavan za njegu i može rasti gotovo svugdje. Kako bi se postigli optimalni prinosi, ipak je poželjno uzeti u obzir nekoliko točaka. Reći ćemo vam najbolje mjesto, pravi supstrat i dati vam upute korak po korak za sadnju bobica, kao i savjete za sadnju u rešetku.
Idealna lokacija
Kako bi se Tayberryju pružili najbolji uvjeti, treba ga posaditi na što sunčanijim mjestima. Iako se bobica može razvijati i u polusjeni, urod će biti osjetno manji. Osim toga, tayberry je osjetljiv na propuh. Stoga je preporučljivo mjesto zaštićeno od vjetra. Također je važno napomenuti da tayberries može narasti do 2,5 metara u visinu. Stoga biste im trebali dati dovoljno prostora.
Prava podloga
Tayberry također ne postavlja velike zahtjeve prema podlozi. Ovo treba dobro ocijediti. Za uzgoj u posudama preporučuje se komercijalna zemlja za lončanice. Posebno je važno da nema zalijevanja. Prije sadnje preporučljivo je pažljivo prorahliti tlo kako bi se bobici pružili optimalni uvjeti.
Sađenje Tayberry": Upute
Tayberry se može saditi tijekom cijele godine sve dok nema mraza. Jesen je najbolje vrijeme za sadnju škotske bobice.
Prije nego posadite Tayberry, dobro zalijte korijensku kuglu. Da biste to učinili, stavite biljku u kantu s vodom tako da korijen korijena može upiti vodu. Za biljku treba iskopati dovoljno veliku rupu za sadnju. U pravilu, rupa bi trebala biti najmanje dvostruko veća od korijenske kugle. Zatim biste trebali popustiti tlo u rupi. Ako je tlo vrlo teško - kao što je ilovača ili glina - dodavanje pijeska ili šljunka može pomoći da se supstrat dovoljno olabavi. Iskopano tlo također treba prorahliti i obogatiti kompostom. Zatim stavite biljku u rupu i potpuno prekrijte korijensku kuglu iskopanom zemljom. Sada biste trebali temeljito zaliti grm - to će također podmiriti labav, napunjeno tlo. Zbijanje zemlje gaženjem nije potrebno. Nakon sadnje, izbojke tayberryja treba smanjiti na oko 40 cm duljine. To će osigurati da novi izdanak raste blizu tlai što je moguće gušći i gušći.
Ovdje su upute korak po korak za sadnju bobice:
- Kopajte rupu za sadnju
- Orahlite tlo u rupi za sadnju
- Orahlite iskopanu zemlju i obogatite je kompostom
- Stavite biljku tayberry u rupu
- U potpunosti pokrijte korijensku kuglu iskopom
- Temeljno zalijte grm
- Orezivanje stražnjih izdanaka na duljinu od 40 cm
Ako sadite nekoliko grmova tayberry u nizu, ostavite najmanje 2 metra između svake biljke i najmanje 2,5 metra između redova.
Tayberry na rešetki
Kao i dvije izvorne vrste - kupina i malina - od kojih je nastao tayberry, najbolje ju je posaditi na špaliru, tj. u špalir. Tamo grmovi rastu kontrolirano i uspravno, a berba i briga o biljci su također lakši.
Za rešetku umetnite kočiće visoke dva metra u zemlju između biljaka tayberry. Između ovih šipki su razvučene tri do četiri žice. Prvu žicu treba povući na visini od oko 60 cm, ostale žice na udaljenosti od 50 cm.
Od biljke, pet do sedam donjih izdanaka sada je vezano okomito na žicu. Preostali izdanci se uklanjaju.
Kao alternativa samostojećoj rešetki, grmovi tayberry također se mogu posaditi na zid kuće obasjan suncem ili na živicu u rešetki. Pazite, međutim, da dovoljno zraka može cirkulirati između biljaka i zida kuće. Ako ne želite sami graditi rešetku, možete je kupiti gotovu u bilo kojem većem vrtnom centru.
Propagirajte Tayberry
Tayberries se ne razmnožava putem korijenskih odojaka kao maline. Dakle, ne morate brinuti o nekontroliranom rastu. Međutim, to također znači da se morate sami pobrinuti za razmnožavanje tayberryja. Postoje dvije metode razmnožavanja Tayberriesa: razmnožavanje reznicama ili reznicama.
Razmnožavanje tayberries: reznice
Za razmnožavanje tayberries iz reznica, jednostavno izrežite oko 20 cm duge komade od jednogodišnjih izdanaka u kasno ljeto. Zatim ih zakopajte u vlažno tlo bogato humusom.Najprije morate ukloniti lišće. Reznice tayberry trebaju biti gotovo u potpunosti prekrivene zemljom i vire samo 2 do 3 cm iz tla. Do sljedećeg proljeća, reznica bi trebala razviti vlastito korijenje i izrasti u samostalnu biljku bobica.
Razmnožavanje Tayberries: Smanjenje
Drugi način razmnožavanja tayberries je nanošenje slojeva. U tu svrhu se vrh izdanka grma bobica u proljeće ili kasnu jesen savija prema tlu. Izboj se zatim ukopava na jedno mjesto u zemlju i, ako je potrebno, učvršćuje se žicom. Međutim, vrh izbojka i dalje bi trebao gledati iz zemlje. Kada se u jesen ili proljeće formiraju korijeni, možete odvojiti biljku s slojevima od matične biljke. Sada možete iskopati izdanak i posaditi ga na novo mjesto.
Care for Tayberry
Tayberries nije jako zahtjevan kada je u pitanju njega. Brzo rastu i vole zauzimati puno prostora. Kako vam bobice ne bi izmakle kontroli u vašem vrtu i prerasle u pravu smetnju, držite ih pod kontrolom ciljanim mjerama njege. Dat ćemo vam savjete za pravilno zalijevanje, gnojenje i rezanje bobica.
Water Tayberry
Tayberry ne preferira ni previše suhu ni prevlažnu kada je u pitanju vlažnost. Uz malo osjetljivosti i redovite provjere, tayberry se još uvijek može optimalno zalijevati. U prvoj godini nakon sadnje bobicu treba zalijevati jednom ili dva puta tjedno, ovisno o tlu i vremenskim prilikama. Važno je - kako s mladom biljkom tako i kasnije - izbjeći zalijevanje vode. Jer zalijevanje dovodi do truljenja korijena i time oštećuje biljku. Zalijevajte puno ljeti, manje u proljeće i jesen. Bobici treba najviše vode prije ploda.
Savjet: Kako biste dulje zadržali vlagu u tlu, možete nanijeti sloj zelenih isječaka, lišća ili malča od kore.
Fertilize Tayberry
Tayberries rado se gnoji u proljeće i kasno ljeto nakon berbe. Posebno je važno osigurati bobicu dovoljno kalija. Prvenstveno organsko dugotrajno gnojivo idealno je kao gnojivo koje polako i ravnomjerno hrani biljku hranjivim tvarimadaje. Osim toga, primarno organsko gnojivo poboljšava plodnost tla i povećava kapacitet skladištenja vode. Još jedna prednost: gnojivo osigurava bolju strukturu tla i također potiče život tla. Sve to pridonosi optimalnoj opskrbi hranjivim tvarima i dobrom zdravlju vaše biljke. Naše organsko gnojivo za rajčice Plantura je takvo prvenstveno organsko gnojivo, koje je također idealno za bobičasto voće zbog visokog sadržaja kalija.
Cutting Tayberry
Kada režete tayberry, nemojte biti mrzovoljni, da vam doslovno ne preraste preko glave. Prve mjere rezidbe treba provesti u proljeće. Svake godine iz podnožja grma izbijaju novi izdanci, koje treba radikalno smanjiti. Ostaje stajati samo najvitalnijih pet do šest izdanaka. Sve ostale izdanke treba odrezati u razini tla.
Ljeti se bočni izdanci skraćuju na dva pupa. Ovi izbojci će uroditi plodom sljedeće godine. Kako biste osigurali da rastu na kontroliran način, trebali biste ih pričvrstiti na rešetku. Osim toga, izbojke koji su predugački i rastu izvan rešetke treba skratiti.
Nakon berbe, odrežite sve izdanke koji su te godine urodili plodom, blizu zemlje.
Napomena: Tayberry razvija svoj plod na godišnjim izbojima. To znači da morate pričekati godinu dana nakon rezidbe prije nego što počnete sa berbom.
Tayberry: uobičajene bolesti
Tayberries je izdržljiv i rijetko ga napadaju bolesti ili štetnici. Međutim, ne može se isključiti da će se u rijetkim slučajevima na bobicama pojaviti tipične bolesti maline - poput maline bube. Budući da su posađene u rešetkama, bobice nisu lak plijen za ptice i obično su pošteđene pernatih grabežljivaca.
Tayberry: okus i recepti
Od srpnja, bobice tayberries počinju dobivati primamljivo crvenu boju i sazrijevaju. Ali tek kada bobice poprime tamnocrvenu boju, stvarno su zrele i spremne za berbu. Tayberries je nešto kiseliji od malina, ali jednako bogat vrijednim vitaminom C i antioksidansima.
Svježe bobice tayberries imaju odličan okus sa šlagom ili grčkim jogurtom. Također za pečenje kao crumble ili kao nadjev za torteTayberries je dobro prilagođen. A od bobičastog voća, naravno, možete napraviti i ukusan džem. Nažalost, bobice se drže u hladnjaku samo dan-dva, ali se jako dobro zamrznu.
Evo jednostavnog recepta za tayberry crumble:
Sastojci za crumble:
- 100 g pšeničnog brašna
- 80 g šećera
- 1 paket vanilin šećera
- 60 g maslaca
- Prstohvat soli
Sastojci za nadjev:
- 250 g tayberries
- 50 g šećera
- Sok od pola limuna
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200°C. Tayberries pomiješajte sa šećerom i limunovim sokom. Za mrvice stavite brašno, šećer, vanilin šećer, maslac i sol u zdjelu i izmiješajte u male mrvice. Tayberries rasporedite u tepsiju i pospite mrvicama. Pecite crumble u pećnici oko 25 minuta dok mrvice ne postanu zlatne i hrskave. Zatim poslužite sa šećerom u prahu ili šlagom.
Ako ste također zainteresirani za druge posebne bobice, ovdje pogledajte naš članak o najboljim sortama bobičastog voća za vaš vrt.