Obala svježeg povrća, ali nema vrta? Pokazat ćemo vam kako je lako uzgajati vlastiti kelj na terasi ili balkonu.
To je zimsko povrće par excellence - u hladnim danima gotovo ništa nije tako dobro kao tanjur kelja (Brassica oleracea var. sabellica ). Ali kelj može učiniti više od samo ukusnog okusa: prava je vitamin C bomba i relativno ga je lako uzgajati. Ali što ako nemate toliko prostora? Nema problema. Kelj se bez problema može uzgajati i u posudi i stane na svaki balkon ili terasu, ma koliko mali. Kako bi i vaš kelj uskoro niknuo, pokazat ćemo vam što trebate znati za uspješan uzgoj u posudama.
1. Zeleni kupus u loncu: izbor sorte
Nema razlike u kelju? Pogrešna misao. Zapravo, postoje brojne vrste kelja, od kojih se neke izrazito razlikuju po svojim svojstvima. Stoga biste trebali unaprijed razmisliti koja sorta najbolje odgovara vašim potrebama. Za uzgoj u posudama najprikladnije su sorte koje ostaju male, kao što je larkin jezik. Ali i drugi kriteriji igraju ulogu: zimska otpornost, okus i vrijeme berbe samo su neki od njih. Ako vam se sviđa vrlo neobično, možete dodati i malo boje krevetu - sorte poput "Scarlett" ili "Redbor" variraju između crvene i ljubičaste.
2. Kelj u loncu: pravo tlo
Prava zemlja je neophodna za kelj - pogotovo ako se uzgaja u loncu. Budući da je kelj jedna od teških hranilica, preporučljivo je obraditi tlo organskim gnojivom. To osigurava dobru opskrbu hranjivim tvarima od samog početka. Prilikom odabira tla treba uzeti u obzir i pH vrijednost: idealno bi trebalo biti između 6,5 i 8. Ako je ispod, jednostavno dodajte malo vapna u tlo kako biste podigli pH. Prethodno pognojeno organsko tlo kao što je naša Plantura organsko tlo za rajčice i povrće bez treseta izvrsno je za velike potrošače keljaprikladan jer mu osigurava hranjive tvari od samog početka.
3. Kelj u loncu: pravo mjesto
Kao zimsko povrće, kelj ga preferira malo hladnije. Pa tko se čudi što kelj ne voli žarko podnevno sunce? Za uzgoj kelja najprikladnije je polusjenovito mjesto gdje kelj nije na milosti podnevne vrućine. Ako se kelj previše zagrije, počinje pucati i postaje nejestiv. Čak i u hladu, kelj obično raste bez problema - samo treba malo duže.
4. Kelj u saksiji: posadite kelj
Kelj je najbolje uzgajati u velikoj posudi dubine oko 20 cm i promjera 30 cm. Po posudi treba uzgajati samo jednu biljku – budući da je kupus teška hranilica, biljke bi se inače međusobno natjecale za hranjive tvari. Nekoliko biljaka istodobno može uspijevati samo u vrlo velikim posudama, jer i ovdje svakoj biljci treba dati 30 cm prostora od najbližeg susjeda. Najbolje je od sredine svibnja pokrenuti nekoliko sjemenki u zatvorenom prostoru, a kasnije prenijeti najjače sadnice u posude. Ako vam to oduzima previše vremena, mlade biljke možete kupiti i u trgovinama. Međutim, biljke su se trebale naći u loncu najkasnije do lipnja.
5. Kelj u loncu: zalijevanje i gnojenje
Jedna stvar koju kelj uopće ne voli: nedostatak vode. Osobito ljeti možete gledati kako raste zeleno povrće. Sukladno tome, i kelju je potrebno puno vode kako bi optimalno uspijevao. Da stvar bude gora, voda u loncu isparava brže nego u otvorenom krevetu. Stoga biste trebali redovito provjeravati treba li kelj vode, osobito usred ljeta. U pravilu, ako je prvi centimetar zemlje suh, kelj bi trebao dobiti malo vode.
Snažno lisnato povrće također je vrlo zadovoljno gnojivom: preporučuje se korištenje uglavnom organskih gnojiva u redovitim intervalima. Naše Plantura organsko gnojivo za rajčice takvo je prvenstveno organsko gnojivo u granuliranom obliku. Dugotrajno organsko gnojivo otpušta svoje hranjive tvari u kelj u razdoblju od tri mjeseca, osiguravajući mu sve što mu je potrebno dugoročno.
6. Kelj u saksiji: Žetva
Vrijeme berbeKelj se razlikuje od sorte do sorte. Neke rane sorte mogu se brati već u listopadu, no u većini slučajeva poželjno je pričekati prvi mraz. Mraz povećava sadržaj šećera u kupusu i čini ga blažim okusom. Listove kelja možete pojedinačno odrezati oštrim nožem i ubrati po potrebi. Budući da su mnoge vrste kelja izuzetno otporne, mogu se brati tijekom većeg dijela zime.
7. Kelj u saksiji: trgovina
Ako želite uživati u svom kelju ne samo zimi nego i ljeti, morate ga nekako sačuvati. Većina ljudi odmah pomisli na kuhanje. Iako ova metoda ima veliku prednost da se kelj može čuvati jako dugo, nažalost gubi se mnogo vitamina i hranjivih tvari. Zamrzivač je prikladniji za čuvanje kelja. Narezan, kuhan u slanoj vodi dvije do tri minute, a zatim zamrznut, kelj će se čuvati najmanje godinu dana i ostati zdrav.
Nije samo kelj dobar za uzgoj u posudama: mi ćemo vas upoznati s najboljim vrstama povrća za lončanicu.