Uz naših deset savjeta, čak i najbolji krastavci uskoro će uspjeti u vašem vrtu - gotovo kao čarolijom.
Bilo kao salata, ukiseljena ili kao međuobrok - krastavci nisu samo ukusni, već su i raznovrsni i zdravi. Zeleno povrće jedan je od najčešćih stanovnika njemačkih vrtova i to ne bez razloga: ako se pridržavate nekoliko osnovnih pravila i savjeta, krastavac će dati tako bogat urod da se često pitate što učiniti sa svim povrćem. Pokazat ćemo vam s deset jednostavnih savjeta kako i vi možete uživati u ovom luksuznom problemu.
10. Salata ili kiselo?
Ako razmišljate o sadnji krastavaca, prvo trebate planirati izbor sorte. Postoje otprilike dvije vrste krastavaca: salatni krastavci i kiseli krastavci. Kao što im ime govori, krastavce je najbolje jesti sirove u salatama, dok se kiseli krastavci obično konzerviraju. Kornišoni su puno robusniji i bolji izbor za početnike. Bez obzira koju sortu odaberete, pazite da odaberete sorte koje su tolerantne ili čak otporne na pepelnicu. Ovo će vam kasnije uštedjeti nevolje s strašnom bolešću.
9. Svi počeci…
Krastavce je relativno lako sami posijati. Od kraja travnja nove biljke se mogu iznijeti u hladni okvir ili kućicu. Da biste to učinili, po tri sjemena biljke stavljaju se u lonac i stavljaju na sunčano, toplo mjesto. Nakon nekoliko dana već se vide prve sadnice. Ali borba za opstanak je teška: samo najjače sadnice u svakoj posudi trebaju ostati i proći u vrt. Svi ostali će biti uklonjeni ranije. Na ovaj način osiguravate da u krevetu imate samo biljke koje će u konačnici donijeti bogatu žetvu.
8. Mlade biljke
Ako ne želite uzgajati vlastite presadnice krastavaca, mlade biljke možete kupiti i od specijaliziranih prodavača. Pogotovo kod krastavaca, uzgoj i uzgoj često je teži jer biljkeosjetljiviji na utjecaje okoline. Kupnja mladih biljaka je dobra alternativa, ali imajte na umu nekoliko osnovnih pravila: kupujte samo jake, zdrave biljke - sve što je bolesno ne bi smjelo naći put u krevetu kod kuće. Prilikom odabira sorte, trebali biste se odlučiti za cijepljene primjerke: oni su često otporni ili robusniji na razne bolesti.
7. Sloboda zove
Čim biljke imaju dva do četiri lista, dovoljno su velike da prežive u krevetu. Međutim, biljke koje su već veće možda neće tako dobro rasti i više se ne smiju presađivati. Ipak, svakako treba pričekati ledene svece (sredina svibnja), jer su krastavci vrlo osjetljivi na kasne mrazeve. Posadite biljke što dublje i malo nagomilajte zemlju – tako će se formirati više bočnih korijena. U slučaju cijepljenih biljaka, međutim, točke cijepljenja trebaju biti iznad tla. Jednostavan trik pomaže malim krastavcima malo olakšati kretanje: velika staklenka za konzerviranje štiti biljku kao staklenik prvih nekoliko dana i osigurava dobru klimu.
6. Pravo mjesto
Krastavci vole toplo i zaštićeno. Mjesto u stakleniku stoga je idealno za osjetljivije krastavce, jer su zaštićeni od temperaturnih kolebanja i jakih utjecaja okoline. No, za krastavac mogu biti dovoljna i sunčana, vjetrom zaštićena mjesta u vrtu. Kao supstrat, krastavci vole rastresito tlo bogato humusom. Važno je i pravo susjedstvo: redovi biljaka trebaju biti udaljeni jedan metar, a razmaci unutar reda 30 cm, kako bi biljke optimalno rasle. Kopar, grah i zelena salata smatraju se dobrim susjedima za krastavce, ali krastavci se ne slažu tako dobro s rajčicama ili kupusnjačama.
5. Pomoć za rang
Odmah nakon sadnje, rešetku treba postaviti uz krastavac. Na taj se način biljka može probiti prema gore i ne nastavlja rasti ravno na tlu. To ne samo da olakšava žetvu: biljke općenito bolje rastu. Osim toga, bolesti poput pepelnice mogu se spriječiti uspravnom biljkom. Ako je lišće blizu zemlje, ono se brže suši i postaje pravi raj za razne gljivične bolesti koje vam mogu pokvariti žetvu.
4. drvo te promijeni
Krastavci se s vremena na vrijeme žele preseliti. Točnije, krastavce se ne bi smjele saditi na istom mjestu dvije godine zaredom, inače bolesti koje perzistiraju u tlu (npr. siva plijesan) mogu utjecati i na novu generaciju biljaka. U pravilu se predlaže razmak od četiri godine između dva usjeva krastavaca na istom mjestu. Budući da je prostor ograničen, posebno u stakleniku, a potpuna izmjena tla dugotrajna, krastavce ima smisla saditi u posude. Na taj način se pod može mijenjati godišnje uz malo truda.
3. Hrana i piće
Krastavci također trebaju redovitu njegu kako bi imali dobru žetvu. Krastavac zalijevajte u redovitim razmacima, tlo uvijek treba ostati blago vlažno. Ako je krastavac izložen duljoj suši, krastavci mogu na kraju imati vrlo gorak okus i biti sve samo ne poslastica za nepce. S druge strane, ni krastavci ne podnose zalijevanje, pa je potreban siguran instinkt. Nadalje, voda bi idealno trebala biti topla prilikom zalijevanja i ne mokri lišće - ako lišće postane vlažno, povećava se rizik od zaraze pepelnicom. Kao teška hranilica, krastavac je također sretan zbog obilja hranjivih tvari. Za to je najprikladnije prvenstveno organsko gnojivo kao što je naše organsko gnojivo za rajčice Plantura, koje ga otpušta dugo i ravnomjerno.
2. Nema sreće
Posebno su krastavci posebno osjetljivi na bolesti. Prije svega, probleme biljci uzrokuju gljivice poput pepelnice, sive plijesni ili sklerotine. U slučaju zaraze često je jedina opcija ograničiti štetu, odnosno ukloniti sve zahvaćene biljke što je prije moguće. Uz nekoliko trikova, međutim, smanjuje se vjerojatnost da će vaše biljke oboljeti. Iznad svega, vlaga je odlučujući čimbenik za gljive – stoga redovito provjetravajte staklenik i koristite rešetku kako bi se lišće moglo dobro osušiti nakon kiše. Također se preporuča odabir robusnijih i otpornijih sorti. Pomažu i česte promjene mjesta, promatranje plodoreda i izbjegavanje izravne blizine biljaka koje su također osjetljive na gljivice (npr. rajčice).
Savjet: Konzumacija krastavaca također može spriječiti bolesti.
1. Posao donosi plodove
U optimalnim uvjetima prvi krastavci se mogu brati već nakon dva mjeseca. Međutim, suzdržanost nije potrebna: često branje čak potiče stvaranje novih plodova, tako da je berba bogatija. Sa krastavcima možete jednostavno izvaditi zrele krastavce tri puta tjedno, dok se kornišoni mogu brati čak i svakodnevno. Krastavci su zreli kada je kožica ravnomjerno obojena zeleno, a u slučaju krastavaca također je glatka. Čist, oštar nož pravi je izbor za rezanje. Ako se krastavci na silu otrgnu, vitica se inače može ozlijediti.
