Uz odgovarajuću njegu, čak je moguće da sami posadimo sjemenke papaje i iz njih uzgajamo papaju. Osim što se koriste kao sjemenke, jezgre papaje su također jestive.
Papaja (Carica papaya) je tropska biljka nevjerojatnih svojstava. Ali čak i ovdje je moguće sami uzgajati papaje. Sljedeći članak objašnjava kako to funkcionira i kako se pravilno brinuti za papaju.
Biljka papaja: porijeklo i karakteristike
Naziv papaja vjerojatno dolazi od srednjoameričkih Arawak Indijanaca, koji su ovu biljku nazvali "drvo zdravlja". Botanički, pripada obitelji stabala dinje (Caricaceae) i potječe iz Meksika. Danas se papaja uzgaja u tropskim i suptropskim područjima kao što su Australija, Indija, Srednja i Južna Amerika i Afrika. Papaja se također naziva stablo papaje, drvo dinje, drvo dinja ili voće stabla dinje.
Papaje su zimzelene, poludrvenaste trajnice koje rastu poput drveća. Kao kontejnerska biljka, papaja može doseći visinu od 3 do 4 m, u prirodnom okruženju je i veća.
Deblo papaje je šuplje iznutra ili je ispunjeno spužvastim tkivom, nekoliko grana i nepotpuno drev. U cijeloj biljci papaje ima mliječnog soka, korijenski sustav je prilično ravan i široko rasprostranjen.
Izmjenični listovi s dugim peteljkama tvore svojevrsnu krošnju drveća u gornjem dijelu papaje. Lišće koje raste dalje odumire uvijek iznova, ostavljajući ožiljke na lišću. Listovi papaje mogu lako premašiti pola metra, a oblik listova s dubokim režnjama podsjeća na ruku.
Cvjetovi papaje nude širok izbor oblika i boja. Ovisno o vrsti, mogu biti bijele, žute ili krem boje. Najčešća vrsta Carica papaya nosi male, bijele cvjetove u obliku zvijezda koji izgledaju kao propeleri. Nastaju na lišću ožiljke od mrtvog lišća. Uz papaju, cvijeće i plodovi mogu se naći na jednoj biljci u isto vrijeme.Papaje su dvodomne biljke - to jest, biljka nosi sve muške ili sve ženske cvjetove. Sukladno tome, za uspješno oprašivanje uvijek su potrebne dvije biljke različitog spola. Nakon 10 do 14 mjeseci pojavljuju se prvi cvjetovi, a uskoro i prvi plodovi.
Ovalni plodovi sa zeleno-žutom kožicom teže između 500 g i 5 kg, ovisno o vrsti. Budući da razlika između voća i povrća nije jasna, papaja se ne može posebno klasificirati. Nezrelo voće priprema se kao povrće, dok se zrela papaja jede svježa i poznata je po svom slatkom okusu. Meso je u početku bijelo, a sazrijevanjem postaje žućkasto-narančasto ili crveno. Crne sjemenke nalaze se u šupljini ploda. Veličine su zrna papra i obično se ne jedu.
Savjet: Od nas možete naučiti kako jesti papaju.
Ako se papaje beru nezrele, mogu sazrijeti kasnije jer su plodovi vrhunca. To znači da njihovo stanično disanje nakon čupanja sa stabla još više pokreće proces zrenja.
Posadite sjemenke papaje i uzgajajte ih sami
Budući da je papaja izvorno porijeklom iz tropske klime, može se uzgajati samo kao sobna biljka, a kasnije u kanti u zimskom vrtu, na terasi ili na balkonu. Stalno toplo mjesto je optimalno za sjetvu i klijanje. Ovdje su, na primjer, staklenik ili prozorska daska idealni. Mlada biljka papaje voli svijetlu, toplu i s vlagom od preko 60%. S visine od oko 15 cm potrebno mu je mjesto na suncu. U toplim ljetima najbolje je sunčano mjesto na otvorenom zaštićeno od vjetra - žarko sunce ne smeta papaji. Međutim, kiša, vjetar i hladno vrijeme ugrožavaju usjeve. Zimi bi papaja trebala biti na toplom, zaštićenom mjestu.
Naša Plantura organska zemlja za biljke i sjemenke prikladna je kao supstrat za uzgoj malih biljaka papaje. Ovo nudi optimalne uvjete rasta za male, osjetljive korijene papaje.
Upute: posadite sjemenke papaje
- Priprema sjemenki papaje: Prerežite zrelu papaju na pola i žlicom izvadite sjemenke. Zatim se sjemenke ispiru vodom, a preostala pulpa se uklanja. Nakon toga, želatinozni sloj oko sjemenki sobrisati kuhinjskom krpom jer sadrži tvari koje sprječavaju stvaranje klica. Sada pustite da se sjeme osuši i odmah ga posadite ili ga pohranite na hladnom mjestu na temperaturi ispod 15 °C.
- Priprema lonaca za biljke: Neke posude za sjeme se pune supstratom. U svaku posudu sadi se po jedno sjeme i prekrije se 0,5 cm zemlje za lonce. Tlo se zatim navlaži bocom s raspršivačem. Posude za uzgoj prekrivene su prozirnim poklopcem kako bi se stvorila atmosfera visoke vlažnosti. Ne treba zaboraviti redovito emitiranje.
- Razdoblje klijanja: Uvijek održavajte supstrat vlažnim, ali ne mokrim i prozračite sjeme svakodnevno. Idealna temperatura klijanja je 25 - 30 °C. Nakon otprilike 2 tjedna pojavljuju se prve fine klice biljke papaje. Sada mlada papaja preferira svjetlo, ali ne previše sunčano mjesto. Uvijek ga treba vlažiti raspršivačem.
- Repot: Čim se vide prvi listovi biljke papaje, može se presaditi u lonac sa zemljom za lonce. Veličinu posude treba odabrati tako da bude dovoljna za sljedeću godinu. Ovdje morate biti posebno oprezni s mladim biljkama papaje, jer je korijenje vrlo osjetljivo.
Njega i zimsko skladištenje
Da bi papaja uspjela i dala plodove u vašem zimskom vrtu ili na terasi kod kuće, potrebna je dobra njega tijekom cijele godine.
Zalijevanje i gnojidba
Biljka papaja treba redovito zalijevanje, tako da je tlo uvijek vlažno. Međutim, ne smije doći do zalijevanja. Zimi se opskrba vodom može smanjiti. Vlažnost se mora održavati iznad 60% tijekom cijele godine.
U prva dva tjedna nakon klijanja nije potrebna gnojidba, jer sadnica dobiva dovoljno energije iz endosperma sjemena. Kasnije, papaju treba gnojiti otprilike svaka dva tjedna. Za prve dvije godine dovoljna je polovica količine gnojiva. Naše Plantura organsko gnojivo za cvijeće i balkone idealno je za to. Ovo je organsko tekuće gnojivo koje se može primijeniti izravno s vodom za navodnjavanje i osigurava dovoljnu opskrbu dušikom. Nedostatak dušika uzrokuje da papaja gubi proizvodnju voća i treba je izbjegavati samo iz tog razloga.
Savjet: Kako bi se postiglo dublje grananje papaje, može se rezati. Međutim, rez nije potreban - treba imati na umu da to povećava rizik od zaraze bolestima.
Repotting
Presađivanje je također dio godišnjeg programa. Ovdje je važno uvijek odabrati pravu veličinu posude kako bi korijenje imalo dovoljno prostora. Prilikom presađivanja treba paziti da se gruda korijena ne ošteti i da biljka sjedi na istoj visini kao i prije. Tlo koje se koristi za lonce treba biti bogato hranjivim tvarima, humusom, djelomično pjeskovito i dobro drenirano kako bi se spriječilo zalijevanje vode. To se odnosi na naše organsko tlo za saksije Plantura, na primjer, ako ga pomiješate s oko 30% pijeska. Zbog mješavine bez treseta, nudi dobru ravnotežu između protoka vode i skladištenja vode, što je vrlo korisno za papaju.
Bolesti i štetočine
Bolesti poput pepelnice, gljivične bolesti s bijelim ili sivim pahuljastim sporama, mogu oštetiti papaju. Zaraza paukovim grinjama (Tetranychidae) također bi oslabila biljku.
Je li papaja otporna?
Ne, papaja nije otporna. Stoga se mora unijeti u zaštićene, tople zimnice prije nego što vanjske temperature previše padnu. Kritična temperatura je 11 °C, pa bi na mjestu hibernacije svakako trebala biti toplija od 11 °C. Osim toga, dobro osvjetljenje pogoduje uspješnom zimovanju. Na primjer, mjesto u zimskom vrtu ili ispod krovnog prozora je dobra ideja.
Za to vrijeme biljku nije potrebno zalijevati tako često. Ako se biljka papaje previše ohladi, cvjetovi i plodovi mogu otpasti. Ali nemojte paničariti ako papaja izgubi listove - oni će ponovno niknuti u proljeće.
Nakon zime, biljku treba postupno priviknuti na toplije temperature i vanjske uvjete. Manje ekološka alternativa zimskom vrtu ili prozoru okrenutom prema jugu je učinkovita svjetiljka za biljke.
Možete li ubrati domaće papaje?
Da! Ali prvi cvjetovi pojavljuju se tek oko 10 do 14 mjeseci nakon sjetve ako se biljka papaje pravilno brine, nalazi se na zaštićenom mjestu s puno svjetla i topline, dovoljno je pognojena i prezimljena. Tada se mogu ubrati prvi plodovi.
MožeteJedete sjemenke papaje? Ne samo pulpa papaje, koja se može koristiti na mnogo načina, nego su jestive i crne sjemenke papaje. Malo su ljutkastog okusa i u nekim se zemljama koriste kao zamjena za papar.
Iako je papaja tropska biljka, uz odgovarajuću njegu može uspjeti čak i ovdje. Još jedna zanimljiva, ne egzotična, ali domaća kultura je zemljani kesten.