Svježe satsuma izravno iz Njemačke? S vlastitim malim satsuma stablom, to je moguće i ne zahtijeva puno vještine, prostora ili materijala.
Svatko tko razmišlja o kupnji stabla citrusa trebao bi svakako razmotriti još uvijek relativno nepoznatu Satsumu (Citrus reticula subsp. unshiu). To je zato što se satsumas razlikuje od klementina i mandarina po tome što su otpornije na hladnoću, a plodovi su gotovo uvijek bez sjemenki.
Satsuma: porijeklo i karakteristike
Satsuma vjerojatno dolazi iz Japana, gdje je, prema najnovijim otkrićima, nastao slučajnim križanjem dviju sorti mandarina i povratnim križanjem. Stoga je prijašnja klasifikacija kao zasebne vrste (Citrus unshiu) zastarjela. Danas se satsuma smatra sortom mandarina (Citrus reticula) i uzgaja se u suptropskim regijama širom svijeta, a najveće područje uzgoja satsuma je još uvijek Japan. Ali voće se sada uvozi i iz Španjolske, Amerike i Afrike.
Zimzeleno stablo, koje gotovo da nema trnja, ostaje relativno nisko tijekom cijelog svog života. Maksimalna visina od oko 2 m postiže se tek nakon mnogo godina uzgojem u posudama u našim geografskim širinama. Mali, bijeli cvjetovi koji se pojavljuju u izobilju u proljeće posebno su lijepi za pogled. Iz njih se razvijaju relativno veliki, narančasti plodovi satsume, koji se beru od listopada. Kod satsuma se može dogoditi da je plod već zreo, čak i ako je kožica još zelena. Kako plod sazrijeva, kožica se često lagano odvaja od mesa.
Ima li Satsuma sjemenke?
U velikoj većini slučajeva satsume nemaju sjemenke, budući da se plod može razviti i iz neoplođenih cvjetova. Vrlo rijetko se može dogoditi da se u nekom od segmenata nađe uglavnom svijetlozelena jezgra.
Koja je razlika između satsuma i klementina?
Na prvi pogled obično ne vidite nikakvu razliku između satsuma, mandarina iklementine. No, kao što postoje mnoge razlike između klementina i mandarina nakon detaljnijeg pregleda, tako se satsuma ističu od druge dvije vrste. Za razliku od mandarina, na primjer, satsume nemaju sjemenke. Satsumas se razlikuje od klementina po tome što su nešto veće, slađe i tanje kožice. Osim toga, često imaju zelenu kožu kada su spremni za jelo.
Sada Satsuma: Lokacija i postupak
Satsumas treba uzgajati samo u posudama. Relativno su hladno tolerantni na agrume i mogu podnijeti i kratkotrajni mraz, ali od njih ne treba očekivati previše. Prilikom odabira tla i preferencija mjesta, možete se poslužiti informacijama o drugim agrumima kao vodičem. Detaljnije ćemo u našem članku sa savjetima za sadnju klementina. Na primjer, naše organsko univerzalno tlo Plantura bez treseta pogodno je kao supstrat za vašu Satsumu, koju pomiješate sa po šestom granula pijeska i gline. Ako vam to oduzima previše vremena, možete koristiti visokokvalitetno tlo za citruse koje ispunjava ove zahtjeve. Međutim, nedostatak gotove mješavine tla za citruse je što često sadrži treset, koji je štetan za klimu.
Na prvi pogled: Sadnja Satsuma
- Uzgoj u posudama na bilo kojem dobro dreniranom, umjereno bogatom tlu.
- Lokacija topla, sunčana, ljeti zaštićena od vjetra i prohladna (5 do 10 °C) i svijetla zimi.
- Trebali biste presaditi svoje drvo satsuma svake 2 do 3 godine, oko travnja.
Prava njega
Mnoge vrste citrusa također se malo razlikuju kada je u pitanju njega. Za korisne savjete za njegu pogledajte naš članak o stablima mandarina. Općenito, može se reći da drvo satsuma treba puno vode, ali uopće ne podnosi zalijevanje. Stoga zalijevajte redovito i štedljivo i pazite da se višak vode lako ocijedi.
Orezivanje satsume nije apsolutno potrebno, ali se može obaviti u rano proljeće, tj. oko ožujka, kako bi se oblikovalo.
Budući da se satsume uzgajaju u posudama, ovise o vanjskoj opskrbi hranjivim tvarima. Na primjer, naše prvenstveno organsko gnojivo Plantura za organske citruse i mediteransko gnojivo opskrbljuje vaše biljke svimešto trebaš. Osim dušika i kalija, to također uključuje, na primjer, željezo u lako dostupnom obliku kako bi se spriječio nedostatak ovog elementa mikronutrijenata. To je uobičajeno kod satsume i drugih biljaka citrusa.
Savjet: Jeste li znali da naše citrusno i mediteransko gnojivo ne sadrži gotovo nikakav fosfor, iako je esencijalni nutrijent za biljke? To je zato što smo, iz razloga održivosti, uključeni u zaštitu oskudnih svjetskih naslaga fosfora. Potrebe za fosforom vaših usjeva citrusa zadovoljavaju se putem supstrata, što zahtijeva povremeno presađivanje. U svakom slučaju, to je dobro za vaše biljke, jer svaki supstrat s vremenom malo propada i tada nudi lošije uvjete rasta. Naša kompostna tla su bogata fosforom. Ako iz nekog razloga ne možete presaditi svoju satsumu, preporučujemo korištenje fosfornog gnojiva kao što je naše organsko gnojivo za cvijeće Plantura jednom godišnje.
Jesu li Satsumas izdržljivi?
Čak i ako su relativno hladno tolerantne na stabla citrusa, a odrasle biljke podnose i kratkotrajni mraz do -8 °C, satsume kod nas nisu otporne. Zato biste trebali donijeti svoje drvo satsuma u zatvorenom prostoru tijekom hladne sezone. Općenito, možete koristiti opći postupak za prezimljavanje stabala limuna kao vodič. Najjednostavniji način je prezimiti stablo satsume na svijetlom i hladnom mjestu na oko 10 °C. Ako se temperature u proljeće ponovno zagriju, Satsuma može ponovno izaći vani od svibnja. Ali budite oprezni, mlada stabla su još uvijek posebno osjetljiva na hladnoću nakon što prezime.
Berba, okus i sastojci
Ako imate vlastito drvo satsuma, prve plodove možete početi ubirati oko listopada. Ali ne brinite, čak i ako je stablo uneseno u zatvoreno, plodovi će još dozrijeti, tako da možete brati gotovo cijelu zimu. Okus zdravih plodova satsume podsjeća na mandarine. Međutim, oni su nešto veći i slađi. Ipak, satsumas ima samo kalorijski sadržaj od 35 do 50 kcal po voću.
Kada je sezona satsuma? Satsumas je spreman za berbu od kasne jeseni. To znači da su satsume u sezoni od listopada ako dolaze sa sjeverne hemisfere.
Stablo nektarine također donosi južnjački štih u vaš vrt. u jedanNa sunčanom, zaštićenom mjestu, može se uzgajati i vani tijekom cijele godine na klimatski povoljnim mjestima.