Lulo izvorno dolazi iz Južne Amerike. U nastavku saznajte kako sami uzgojiti rajčicu Quito i kakvog je okusa voće.
Lulo je posebno popularan u Južnoj Americi, gdje se koristi u brojnim jelima i pićima. Predstavljamo biljku, poznatu i kao rajčica Quito, u profilu i dajemo savjete za uzgoj u vrtu i na balkonu.
Lulo: voće, svojstva i porijeklo
Lulo (Solanum quitoense) se također često naziva naranjilla ili quito rajčica. Višegodišnja biljka, visoka jedan do tri metra, pripada obitelji velebilja (Solanaceae) i stoga je usko srodna s rajčicama (Solanum lycopersicum) i patlidžanima (Solanum melongena) povezani. Kao i njegovi rođaci, lulo dolazi s Anda i često ga uzgaja lokalno stanovništvo na nadmorskim visinama većim od 1000 metara.
Blago razgranata biljka lulo tvori široke nazubljene, vrlo velike, paperjaste listove s dubokim ljubičastim žilama lista i pojedinačnim bodljama. U fazi mlade biljke biljke izgledom jako podsjećaju na patlidžan. Stabljike su jednako gusto dlakave, ponekad i trnovite. Ako se započne rano, Naranjila će početi cvjetati pet mjeseci nakon sjetve. U srednjoj Europi cvate od sredine srpnja do početka kolovoza. Bijeli do ljubičasti cvjetovi su u grozdovima na kratkim peteljkama u pazušcima listova. Pahuljasti, dlakavi, okrugli plod lulo sazrijeva nakon oprašivanja do veličine od oko 4 - 6 cm i postaje narančastožut u vrijeme berbe od rujna. Kožica bobica je žilava i debljine do 4 mm, zbog čega se ne jedu. Unutar ploda naranjilla je žuto-zeleno, sočno meso. Sjeme Lulo se može ukloniti, očistiti, osušiti i zatim pohraniti na hladnom, tamnom i suhom mjestu godinama koje dolaze u vrtu. Same biljke mogu davati plodove pet godina, zbog čega je prezimljavanje rajčice Quito posebno vrijedno truda.
Uzgoj Lulo voća:Lokacija i postupak
Naranjilla biljke se uzgajaju iz sjemena početkom godine. Lulo se uzgaja od kraja siječnja do početka ožujka na svijetloj, toploj prozorskoj dasci. Poput sjemena rajčice, sjeme treba samo rijetko prekriti zemljom. Tlo za lončanice siromašno hranjivim tvarima, kao što je naša Plantura organska zemlja za bilje i sjemenke, potiče stvaranje korijena i istovremeno nudi labavu, propusnu strukturu koja sprječava zalijevanje vode. Mlade biljke Lulo se pikuju nakon što se formira prvi pravi list i pojedinačno presađuju u tlo za lonce bogato hranjivim tvarima. Sadnja se odvija od sredine svibnja nakon ledenih svetaca. Lulo dobro uspijeva na gredicama - ali idealna je i sadnica kapaciteta najmanje deset litara, pogotovo ako se višegodišnja biljka želi prezimiti.
Idealno mjesto za Naranjillu je toplo, zaštićeno i svijetlo, u najboljem slučaju djelomično zasjenjeno. Treba izbjegavati izravno sunce. Lulo preferira tlo bogato hranjivim tvarima, prilično vlažno koje se rijetko, ako ikad, isušuje. Temperature oko 18 - 20 °C idealne su za rast. Za svaku biljku Lulo trebali biste dopustiti oko jedan četvorni metar prostora zbog raširenog lišća. Za sadnju u posudama, ali i za poboljšanje lošeg vrtnog tla, preporučamo korištenje organskog tla za lončanice bogatog hranjivim tvarima, kao što je naša Plantura organska zemlja za rajčice i povrće. Iskopajte dovoljno veliku rupu za sadnju i stavite mlade biljke, ne dublje nego što su bile u loncu prije. Sada napunite supstratom, lagano pritisnite okolo i zatim snažno zalijte Lulo.
Care of the Lulo
Lulo se općenito lako brine, jer ne zahtijeva rezidbu ili štipanje, za razliku od mnogih rajčica. Međutim, biljke uvijek trebaju dovoljno vlage i stoga ih je potrebno zalijevati. Potrebe za gnojivom za Lulo mogu se usporediti s onima za rajčice. Gnojidba ima smisla od sredine lipnja, kada Naranjilla počinje razvijati prve cvjetne pupoljke i kada su hranjive tvari iz tla za lonce uvelike potrošene. Organsko tekuće gnojivo, kao što je naše Plantura organsko gnojivo za rajčice i povrće, može se jednostavno primijeniti putem vode za navodnjavanje. Gnojite redovito, otprilike jednom tjedno, u dozi od 15 - 25 ml na 5 l vode.
Je li Solanum quitoense izdržljiv? Naranjilla nije izdržljiva, uspijeva samo utemperature iznad nule. Međutim, budući da je to višegodišnja biljka, isplati se prezimiti. Lulos treba preseliti u svijetle, grijave zimnice s temperatura ispod 5 °C. Uz dovoljno svjetla i ne previše tople temperature oko 15 - 18 °C, Lulo može prezimiti i u kući ili stanu. Zalijevanje je izuzetno ekonomično zimi i samo kada je potrebno kako bi se izbjegle biljne bolesti poput sive plijesni (Botrytis cinerea) u zimskom prostoru. Gnojidba nije potrebna do proljeća sljedeće godine.
Berba, upotreba i okus Lulo
Za svježu potrošnju i preradu, bobice se beru kada su potpuno zrele. Plod lulo postaje izrazito narančasto-žut kada sazrije, a stabljika ploda izgleda suha i smeđa. U srednjoj Europi prve naranjile dozrijevaju jedna za drugom od rujna. Ako plodovi još nisu potpuno zreli kada se pohranjuju za zimu od kraja listopada, još se mogu ubrati i nastaviti sazrijevati u zatvorenom prostoru na hladnim temperaturama iznad 10 °C. Pohranjene na hladnom, zrele bobice mogu se čuvati oko mjesec dana.
Okus Lula može se opisati kao voćni i kiselkast. Plodovi sadrže velike količine vitamina A i C. Aromatično, kiselkasto meso lulosa poželjno je posuti s malo šećera i potom žlicom izvaditi iz debele kožice ploda. U Južnoj Americi voće je posebno popularno za pravljenje sladoleda ili popularnog bezalkoholnog pića Lulada. S bobica se istrlja samo pahuljica, a zatim se cijela pire od vode, šećera i leda. Osim slastica kao što su peciva ili pečeno voće, Lulo sok, džemovi, sirupi i voćno vino također se mogu napraviti kako bi se produljio rok trajanja.
Rođak Lula je kruška dinja ili Pepino (Solanum muricatum). Predstavljamo egzotiku i dajemo savjete za uzgoj u vlastitom vrtu.