Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Rosa je divlji autohtoni rođak kupine. Predstavljamo malo poznato divlje voće i pokazujemo kako se voće bogato vitaminima može uzgajati i prerađivati.

Jestiva rosa razvija plavo mat plodove

U kasno ljeto rosa tvori jestive, plave boje plodove, koje posebno cijene ljubitelji divljeg voća. U ovom ćete članku saznati sve o svojstvima, uzgoju, njezi i vremenu berbe bodljikave kupine.

Dewberry: porijeklo i svojstva

Rosa (Rubus caesius) se također naziva poljska kupina ili ribiz i usko je povezana s malinom (Rubus idaeus) i kupinom ( Rubus fruticosus) vezano. Svi pripadaju velikoj obitelji ruža (Rosaceae). Dewberry je porijeklom iz Europe i sjeverne Azije, a nalazi se raspršena u srednjoj Europi u aluvijalnim šumama, na obalama rijeka i poljima. Mali grmovi dostižu visinu od 30 do 80 cm, povremeno 100 cm. Rašire se s nekoliko metara dugim, malim bodljikavim, ispruženim izbojcima. Umjesto da peckaju, kratki šiljci imaju tendenciju ogrebotina pri dodiru, po čemu je rosa i dobila ime.

Plave matirane, zelene šipke lako stvaraju korijenje na vrhovima izdanaka kada dođu u dodir sa zemljom i stoga brzo postaju cijeli šikari rosišta. Izbojci su naizmjence prekriveni trostrukim, grubo i nejednako nazubljenim listovima. U razdoblju od svibnja do lipnja poljska drina ima bijele cvjetove s pet latica veličine oko 2 cm. Nakon oprašivanja nastaju grozdaste koštice koje se, kao i kupine, sastoje od 5 do 20 prilično velikih pojedinačnih plodova. Kada sazriju između srpnja i listopada, plodovi rosišta pocrne, površina im je brašnasta i ima plavkastu glazuru. U jesen biljka kupine razvija lijepu narančasto-crvenu jesensku boju, koja zajedno s plavim plodovima stvara atraktivan kontrast.

Bijeli cvjetovi dewberry pojavljuju se između svibnja i lipnja

Sadnja bobica: kako to radi

Otporna bobica preferira bogata hranjivim tvarima, vlažna do vlažna, ilovasta i vapnenasta mjesta na sunčanim do polusjenovitim mjestima. Ona preživikratkotrajna poplava i smatra se indikatorskom biljkom za zbijanje tla. Idealno vrijeme za sadnju bobica je kasna jesen između listopada i kraja studenog ili rano proljeće u ožujku. Prije sadnje tlo treba obogatiti organskim materijalom, poput zrelog komposta, i prekopati ga na većoj površini. Rosa se može saditi ispod drveća ili bez konkurencije u vlažnom ili mokrom kutu vrta. Budući da se biljka može brzo širiti na pravom mjestu, potrebno je samo nekoliko plodova rose da pokrije područje. Razmak sadnje od 80 do 100 cm između pojedinačnih biljaka u početku daje plodovima rosi dovoljno prostora za razvoj. Biljke brzo rastu zajedno u šikaru i uskoro se više ne mogu identificirati kao različite biljke. Prilikom sadnje, rose bobice ne treba saditi dublje u zemlju nego što su prije bile u loncu.

Na prvi pogled: sadnja rosinih bobica

  • Odaberite sunčano do polusjenovito mjesto s vlažnim, ilovastim i vapnenastim tlom
  • Razdoblje sadnje: listopada do kraja studenog ili ožujka
  • Iskopajte tlo i obogatite ga organskim materijalom
  • Razmak sadnje: 80 do 100 cm
  • Sadite ne dublje nego što je biljka bila u loncu
Atraktivne jesenske boje dewberry izmjenjuju se između narančastih i crvenih tonova

Savjet: Nažalost, kupine mogu brzo postati smetnja. Ako se želite boriti s bobicom, trebali biste imati izdržljivost. Kako bi se biljka trajno riješila, potrebno je pažljivo ukloniti sve izbojke i korijenje, jer iz preostalog korijena i komadića izdanaka mogu ponovno izrasti plodine. Ukorijene se do dva metra duboko, a zatim iz tih korijenskih ostataka ponovno niču. Najbolja strategija kontrole je stoga potpuno iskopati biljku, iskopati što je moguće više dijelova korijena i kasnije više puta ukloniti trkače.

Najvažnije mjere njege

Dewberries su mali grmovi koji vole hranjive tvari, zbog čega imaju velike koristi od redovite, uravnotežene gnojidbe. Ovdje je važno da se ne koriste čista dušična gnojiva, jer rosa reagira snažnim rastom izdanaka i još više se razmnožava umjesto da daje plod. Pretežno organsko dugotrajno gnojivo kao što je naše univerzalno organsko gnojivo Plantura je idealno. Zrnca gnojiva bez životinja raspoređuju se oko plodine i, ako je moguće, površnoinkorporiran. Razgrađuje se mjesecima, polako čineći hranjive tvari koje sadrži dostupnim biljkama bez rizika od ispiranja.

U vrućim i vrlo suhim ljetnim fazama, bobice rose treba redovito zalijevati, osobito ako su tek zasađene i još nisu uspjele razviti ekstenzivni korijenski sustav. Dewberries su izuzetno tolerantne na rezidbu, ali ne moraju se nužno orezati natrag do ploda. Međutim, ako se plodovi rose previše rašire, šipke se mogu skratiti bez oklijevanja.

Rosa sazrijeva od srpnja i može se brati do jeseni do listopada

Berba i upotreba rosinih bobica

Rosa daje jestive plodove koji su sočni i slatki kada sazriju između srpnja i listopada, ali obično izrazito kiseli i ne baš aromatični. No, zrele bobice rose mogu se preraditi u ukusan džem ili kompot. No, pripravak za liker od dewberry je dobro poznat i posebno popularan. Ručna berba je dugotrajna jer je prinos grmova nizak, a izbojci trnovit. Rukavice su stoga razumna zaštitna mjera pri berbi rosišta. U slučaju divljih sakupljanja, potrebno je paziti da se u endemskim područjima lisice i pseće trakavice (Echinococcus) beru samo plodovi s pojačanim rastom, temeljito ispiru i zagrijavaju na najmanje 60 °C. Osušeni listovi rosine koriste se u biljnoj medicini na sličan način kao i listovi kupine, posebno za crijevne probleme poput proljeva, ali i za upale i osip na koži.

U rodu Rubus nalazi se i aromatično i atraktivno japansko grožđe (Rubus phoenicolasius). Upoznajemo vas s malo poznatom biljkom i dajemo savjete za uspješan uzgoj u vlastitom vrtu.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Voće