Crni orah može prkositi klimatskim promjenama u Njemačkoj. Impresionira svojom sjenovitom krunom, otpornošću na toplinu i posebnim orašastim plodovima.
Moglo bi se opisati crni orah (Juglans nigra) kao malo zahtjevniju sestru oraha (Juglans regia). Zato što su njihovi zahtjevi - na primjer za tlo ili opskrbu vodom - nešto veći. Zahvaljujući dobroj otpornosti na toplinu, može se ubrojiti među klimatska stabla budućnosti. Ako se crni orah na svom mjestu osjeća kao kod kuće, brzo raste i stoga je izvrstan izvor hladovine za velike vrtove. Ovaj članak objašnjava sve što trebate znati o uzgoju: od sadnje crnog oraha do njege i berbe.
Crni orah: lišće, voće i podrijetlo
Crni orah pripada obitelji oraha (Juglandaceae). Izvorno dolazi iz Sjeverne Amerike, ali je do nas došao preko Atlantika već u 17. stoljeću. Posljednjih godina njihova važnost u Njemačkoj ponovno je značajno porasla. Potrebna mu je toplija klima, otporan je na vjetar i nije jako osjetljiv na bolesti i štetnike. Na primjer, Juglans nigra također se može koristiti u šumarstvu kao zamjena za vrste drveća manje otporne na toplinu. Lijepa nuspojava: njegovo fino, crvenkasto zrnasto drvo je dekorativno i za njim je velika potražnja.
Listovi crnog oraha su perasti poput onih u oraha, ali umjesto pet do devet, crni orah ima do 23 perasti listovi. Oni sjede u parovima ili nespareni na peteljkama dugim 30 - 60 cm.
Crni orasi su jednodomni, tako da na jednom stablu ima muških i ženskih cvjetova. Međutim, samooprašivanje je kod većine sorti crnog oraha spriječeno njihovom dihogamijom. To znači da muški i ženski cvjetovi stabla cvjetaju u različito vrijeme i stoga se ne mogu međusobno oprašiti. Stoga je za bogatu berbu potrebno da u blizini postoji još jedna sorta crnog oraha s drugačijim vremenom cvatnje.
Umetnost crnog oraha na prvi pogled izgleda slično dobro poznatim orasima. Na stablu su orašasti plodovi još uvijek prekriveni žuto-zelenom vanjskom ljuskom koja može biti debela i do 6 cm. Tek nakon što plod u jesen padne sa stabla, počinje crniti i trunuti. Ovo otkriva stvarni orah, koji je debele kore, tamnosmeđe boje, užljebljen i rebrast.
Sadnja crnog oraha: mjesto, vrijeme i postupak
Crni orah postavlja visoke zahtjeve za svoju lokaciju. Tlo treba biti bogato hranjivim tvarima, duboko, rahlo, slabo kiselo do vapnenasto i dobro opskrbljeno vodom. Osim toga, Juglans nigra voli rasti na sunčanim, toplim i vjetrom zaštićenim mjestima, kakva se često nalaze u vinorodnim krajevima. Budući da stabla crnog oraha obično narastu u visinu veću od 30 m i razvijaju velike, raširene krošnje, potrebno im je puno prostora - i iznad i ispod zemlje za opsežan i dubok korijenski sustav.
Kada imate ako nađete prikladno mjesto, možete početi saditi crni orah go:
- Najbolje vrijeme za sadnju: od travnja do studenog; Oprez: Mlada stabla su još uvijek osjetljiva na mraz.
- Iskopajte relativno veliku rupu za sadnju: najmanje 50 x 50 x 50 cm.
- Ako je potrebno, poboljšajte tlo zemljom za lonce bogatu hranjivim tvarima kao što je naša Plantura organska zemlja za kompost. Između ostalog, visok udio organske tvari ima pozitivan učinak na sposobnost zadržavanja vode.
- Umetanje stabla, postavljanje udjela stabla za vezu.
- Napunite rupu za sadnju mješavinom zemlje i komposta za posude bogate hranjivim tvarima i dobro pritisnite.
- Udarite stablo još dublje, povežite stabilnu vezu.
- Formirajte odljevni prsten od viška zemlje i malčirajte disk stabla.
- Obilno zalijevajte i redovito zalijevajte sljedećih tjedana.
Također možete uzgojiti stablo crnog oraha iz sjemena, ali će tada proći najmanje 10 godina prije nego što možete ubrati prve plodove. Postupak je detaljnije opisan u odjeljku Razmnožavanje crnog oraha.
Savjet: Ako želite dobiti dobru žetvu, također se trebate pobrinuti da u blizini postoje druge sorte crnog oraha. To omogućuje stablima da se međusobno oprašuju.
Thepravilna njega
Stablo crnog oraha treba samo malo pažnje u pogledu njege u prvim godinama rasta, jer je tada još u kritičnoj fazi rasta. Stoga biste trebali redovito zalijevati stablo prvih nekoliko godina tijekom dužih sušnih razdoblja i gnojiti svake godine u proljeće. Naše organsko univerzalno gnojivo Plantura idealno je za to, jer ispušta hranjive tvari u tlo tijekom dužeg vremenskog razdoblja i tako osigurava kontinuiranu opskrbu vašeg crnog oraha.
Kada je stablo starije i dobro uspostavljeno, obično ga više nije potrebno gnojiti zahvaljujući velikom korijenskom sustavu.
U prvih nekoliko godina, Juglans nigrase također može rezati, ali to nije apsolutno neophodno. Kao vodič pri rezanju možete koristiti orahe. Vrijeme bi trebalo biti ljeti, inače će crni orah obilno "krvariti", odnosno prenosit će vodu i hranjive tvari iz sučelja preko ksilema koji nosi vodu. Crni orasi ne smiju se rezati u vrijeme nicanja. Inače ih rez može oslabiti toliko da propadnu.
Jedna mjera održavanja koja s godinama postaje sve radno intenzivnija je uklanjanje lišća u jesen. Listovi sadrže glukozid koji se mikrobnom razgradnjom i oksidacijom pretvara u juglon. Juglone je takozvani alelopatski, koji inhibira klijanje sjemena i rast presadnica u predjelu nadstrešnice crnog oraha i može čak ubiti travnjake.
Savjet: Poput stabala oraha, crni orasi također mogu biti napadnuti od orahove voćne muhe (Rhagoletis completa), čak i ako dosadna mala stvorenja obično samo uništavaju zelenu školjku. Ipak, trebate sakupljati i zbrinuti zaražene plodove, inače će se ličinke kukuljiti u tlu.
Propagirajte crni orah
Razmnožavanje crnih oraha može se obaviti na dva načina: s jedne strane reznicama, s druge strane možete pokušati uzgojiti stabla iz orašastih plodova. Druga mogućnost bi bilo cijepljenje, koje je rijetko okrunjeno uspjehom s crnim orahom i provode ga samo profesionalni rasadnici drveća.
Razmnožavanje reznicama je obično puno lakše i brže.
Razmnožavanje crnog oraha reznicama:
- Reznedrvene, zdrave reznice bez zametanja plodova između lipnja i kolovoza.
- Mladi izdanci na stablu crnog oraha dugi najmanje 20 cm prikladni su kao reznice. Vrh izdanka se odreže nakon 15 cm. Čak se i malo odrvenili izbojci mogu koristiti. Također je dobra ideja odabrati nekoliko izdanaka. To vam daje rezervnu kopiju ako jedna od reznica ne izraste.
- Izbojke stavite u žardinjere koje su ispunjene zemljom koja je što bogatija hranjivim tvarima. Za to je, na primjer, idealno organsko univerzalno tlo Plantura. Ako je potrebno, možete staviti nekoliko reznica u sadilicu.
- Čvrsto pritisnite zemlju i dobro zalijte reznice.
- Reznice vole toplo i zaštićeno, pa je mjesto s neizravnim suncem idealno. Također ih treba redovito zalijevati, ali pod svaku cijenu treba izbjegavati zalijevanje.
- Reznice treba prezimiti na hladnom, ali prvih nekoliko godina apsolutno bez mraza. Otporne su na zimu tek nakon otprilike dvije godine rasta.
- Kada se na izbojcima formiraju prvi novi listovi, možete vidjeti da je rast bio uspješan i da su reznice pustile korijenje. Sada se reznice mogu preseliti u vlastite posude. Vrijedi sljedeće: što je posuda veća, to je veći korijenski sustav mlade biljke crnog oraha. I to će biti jači i robusniji kada se posadi na svoje konačno mjesto.
Stabla crnog oraha također se mogu uzgajati iz orašastih plodova. Trebate koristiti što svježije voće, jer što se duže čuva, to im se više smanjuje sposobnost klijanja. Orašaste plodove možete pokušati posijati oko 5-8 cm duboko u zemlju izravno u vrtu. Međutim, mnogi orašasti plodovi postaju žrtve miševa, zbog čega njihov uzgoj u loncima nudi veće šanse za uspjeh. Alternativno, orašaste plodove možete čuvati hladne u hladnjaku 3 - 5 mjeseci preko zime i sijati ih samo u proljeće.
- U jesen stavite svježe orašaste plodove s kojih ste uklonili mesnatu ljusku u posudu napunjenu zemljom za lonce i prekrijte ih zemljom. Ako su vam pri odabiru tla važni održivost i biološka kvaliteta, savjetujemo vam da, na primjer, koristite našu Plantura organsku zemlju za biljke i sjemenke. Ne sadrži treset, a čak je i ambalaža certificirana Blue Angel.
- Idealno postaviteStavite lonac na svijetlo, zaštićeno mjesto koje je hladno, ali bez mraza.
- U bliskoj budućnosti, tlo treba održavati stalno vlažnim, ali bez zalijevanja, inače bi sjeme moglo postati pljesnivo.
- U proljeće bi se trebali pojaviti prvi izdanci, što pokazuje klijanje crnog oraha. Tada je došlo vrijeme za presađivanje crnih oraha. Sada svatko dobiva svoj lonac, koji se može napuniti malo hranjivijim supstratom.
- Biljke treba redovito zalijevati i štititi od kasnih mrazeva.
- Ove mlade biljke crnog oraha najbolje je držati u posudama sljedeće dvije godine, tako da se mogu kratko vrijeme smjestiti na mjesto bez mraza na vrlo hladnim zimskim temperaturama.
- Nakon dvije godine biljke bi trebale biti spremne za sadnju u vrtu.
Berba, učinak i upotreba: je li crni orah jestiv?
Crni orasi se mogu brati u jesen. Međutim, ne treba ih čupati sa stabla, već čekati da sami padnu. Zatim ih prvo treba osloboditi zelene/crne kože, a zatim osušiti.
Crni orah je netoksičan, pa čak i vrlo zdrav. Jednostavno nije tako lako doći do jestivih crnih orašastih plodova. Pucanje je težak posao i obično se ne može postići normalnim oraščićima. Ali uz malo kreativnosti sigurno ćete pronaći rješenje, primjerice čekićem možete doći do oraha. Slomljene orahe trebate brzo koristiti ili ih čuvati što hladnije, inače će brzo užegli. Kada koristite crni orah, možete koristiti druge orašaste plodove kao vodič. U Americi, gdje se smatra delikatesom, čini osnovu za peciva ili sladoled, na primjer.
Neka ljekovita svojstva pripisuju se i crnim orašastim plodovima. Na primjer, orašasti plodovi mogu imati učinak na snižavanje krvnog tlaka. Međutim, prava su čuda zdravlja ljuske tvrdih oraha, koje se mogu samljeti i potom prerađivati u tinkture. Mogu se koristiti izvana za herpes ili bradavice, na primjer, ali također mogu pomoći kod probavne smetnje ili visokog krvnog tlaka, između ostalog.
Imajte malo poštovanjadobiti prije nego posadite stablo crnog oraha u svom dvorištu? Dobra, malo manje zahtjevna alternativa su obični orasi. Sve što trebate znati o uzgoju oraha saželi smo u zasebnom članku.