Nektarina je usko povezana s breskvom. Predstavljamo glatku mutaciju inače krznenih breskvi i nudimo vam savjete o uzgoju, njezi i korištenju stabla nektarine sami.
Ako želite ubrati nektarine s vlastitog stabla nektarine u vrtu, ne trebate nužno staklenik. Iz veličanstvenog cvijeta nektarine na zaštićenom mjestu s puno sunca uskoro će izniknuti sočni plodovi. Stablo nektarine u saksiji također je opcija za hladne zimske regije i donosi dašak Mediterana na terasu.
Drvo nektarine: porijeklo, svojstva i vrijeme cvatnje
Budući da je nektarina (Prunus persica var nucipersica) podvrsta breskve (Prunus persica), može se pratiti njeno porijeklo natrag na trag natrag u azijsko područje. Kao što naziv vrste "persica" već sugerira, prvi uzgoji su se dogodili u Perziji. Danas su glavna područja uzgoja u Italiji, Španjolskoj, Grčkoj i Francuskoj. No, nektarine se također komercijalno uzgajaju u Njemačkoj, posebno u južnoj Njemačkoj i Staroj zemlji. Stoga ima smisla uzgajati ponekad blago kiselkasto voće u vlastitom vrtu.
Ovisno o vremenu, drvo cvjeta oko tjedan dana između ožujka i travnja. Cvjetovi su bijeli do blijedoružičasti i stoga podsjećaju na one breskve. Posebnost je uočljiva kod pupova: stablo nektarine u najboljem slučaju razvija trostruke pupove. To znači da cvjetni pupoljak prate dva vegetativna bočna pupa. Samo ova konstelacija rezultira velikim i zdravim plodovima, jer se vanjski pupoljci tijekom vegetacije razvijaju u listove, koji pridruženom plodu osiguravaju energiju fotosintezom.
Najukusnije sorte nektarina
Nisu sve sorte nektarina prikladne za uzgoj u Njemačkoj, jer mnoge imaju vrlo visoke zahtjeve za toplinom koji se teško mogu zadovoljiti lokalno. Za vas smo odabrali četiri preporučene i ukusne vrste.
- ‘Fantasia’: Srednje rano dozrijevanje od sredine kolovoza, prilično srednje veličine žuto-crvene bojeVoće, čvrsto žuto meso i bogata žetva.
- 'Super Crimson': Rano sazrijevanje od kraja srpnja, plodovi prilično srednje veličine, žuto meso, posebno otporno i visoko prinosno.
- ‘Silver Gem’: Srednje rano sazrijevanje od sredine kolovoza, bijelo meso, niska osjetljivost na mraz sa srednjim prinosom.
- ‘Ruby Gem’: Kasno sazrijeva do početka rujna, bijelo meso, visok prinos, potrebno je više prorjeđivanja za velike plodove.
Sadnja nektarina: Savjeti za van i u lonce
Postoji nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir prilikom sadnje nektarina. Sastavili smo važne aspekte o tome kako to najbolje učiniti.
Uzgojite vlastite nektarine
Možete i sami uzgojiti stablo nektarine uz malo više truda. Međutim, sjemenke nektarina iz supermarketa često nisu prikladne, jer sorte koje se tamo nude dolaze iz toplijih, suptropskih zemalja i stoga imaju veliku potrebu za toplinom. Tko može pronaći odgovarajuće plodove i sjemenke – primjerice kod nekog područnog voćara – trebao bi ih posijati u listopadu. Redovito, lokalno uzgojeno voće ima veću vjerojatnost uspjeha.
Kako uzgajati nektarinu iz sjemena:
- Uklonite pulpu iz sjemenki.
- Održavajte sjemenke vlažnim do sjetve, npr. u mokroj kuhinjskoj krpi.
- Razbijte koštice i uklonite sjemenku u obliku badema.
- Sjeme čuvajte mjesec dana na 7 °C i stalnoj vlažnosti kako biste uklonili inhibiciju klijanja, na primjer u posudi s vlažnim pijeskom.
- Nakon mjesec dana stavite sjemenke na 15 do 20 °C i održavajte ih vlažnima.
- Proklijalo sjeme prenesite na supstrat za uzgoj siromašan hranjivim tvarima kao što je organska biljka Plantura i kompost za sjemenke kako biste podržali formiranje korijena.
- Nastavite rasti na 15 do 20°C.
- Zaštitite od isušivanja u stakleniku ili plastičnoj haubi. Važno: Svaki dan provjetravajte mali staklenik, inače se može brzo stvoriti plijesan.
- Kada se razvije nekoliko pravih listova, nektarina se može premjestiti na toplije mjesto ili na otvorenom, ali prvo u hlad kako bi se lišće zaštitilo od opeklina.
Važno: Mlada stabla nektarine su samo nedovoljno otporna na mraz i treba ih zaštititi od zimske hladnoće.
Savjet: Stablo nektarine uzgojeno iz jezgreće početi cvjetati i donositi plodove tek nakon što prođe fazu mladosti (vegetativnu fazu) od nekoliko godina. Ako ne želite toliko čekati, trebali biste kupiti cijepljeno stablo umjesto razmnožavanja iz sjemena ili sami nacijepiti stablo nektarine.
Uzgoj u posudama
Drvo nektarine može se posaditi i u lonac. Možete varirati ovisno o lokaciji i tako zadovoljiti potrebe biljke ljeti i zimi. Osim toga, stablo nektarine može se zadržati malim ograničavanjem korijenskog prostora.
Za voćke uvijek treba odabrati posudu zapremnine od najmanje 30 litara. Koristite tlo bogato hranjivim tvarima, strukturno stabilno, dobro drenirano i blago kiselo. Kako bi se spriječilo urušavanje tla za lončanice nakon kratkog vremena, treba ga pomiješati s trećinom zdrobljene ekspandirane gline - time se izbjegava nedostatak kisika u korijenu. Prilikom uzgoja u loncu također je preporučljivo privezati stablo kako bi sigurno raslo. Međutim, niža školjka se ne preporučuje jer treba izbjegavati zalijevanje vode. Alternativno, možete koristiti šljunak, ekspandiranu glinu ili plovućac za sloj drenaže od najmanje 5 cm u kadi. Tako možete uživati i u svom malom drvcu na balkonu ili terasi.
Savjet: Voćke u posudama posebno trebaju godišnje hranjive tvari. Supstrat koji im je na raspolaganju brzo više ne sadrži dovoljno hranjivih tvari, osobito u slučaju snažnog rasta i snažnog roda. Najbolje je koristiti organsko cjelovito gnojivo kao što je naše organsko univerzalno gnojivo Plantura, koje osim glavnih hranjivih elemenata osigurava i mnoge hranjive elemente u tragovima i razvija prirodni dugotrajni učinak. Hranjivi elementi ostaju dostupni biljkama kroz dulje vremensko razdoblje i tako jamče optimalnu opskrbu hranjivim tvarima.
Kultivacija na otvorenom
Pogodno mjesto za nektarine na otvorenom također je sunčano, toplo i zaštićeno. Nakon što ste pronašli takvo mjesto, možete početi sa sadnjom. Najbolje vrijeme za to je proljeće, između ožujka i travnja.
U tu svrhu iskopava se rupa za sadnju koja bi trebala imati dvostruko veći promjer i dubinu od korijenske kugle stabla. Otpustite tlo na dnu iskopane rupe. Zreli kompost ili visokokvalitetna zemlja za lončanice, kao što je naša univerzalna organska zemlja Plantura, izdašno se raspoređuje u jamu za sadnju kako bi se drvetu olakšalo početak na novom mjestu. Naša zemlja postaje održiva i bez dodataka životinjaproizvedene komponente. Osigurava hranjive tvari iz organskih gnojiva za nekoliko mjeseci. Najbolje je temeljito pomiješati tlo za lončanice s postojećim tlom. Nektarine vole suho i dobro drenirano tlo. Preteška jako humusna ili glinovita tla svakako treba pomiješati s najmanje 30% pijeska. Prije nego što stablo stavite u zemlju, korijenje se malo izgrebe, a korijenska kugla olabavi. To potiče korijenje na ponovni rast, što je korisno za rast. Ozljeda potiče korijenje na grananje putem biljnih hormona. Nastalo fino adventivno korijenje posebno je važno za opskrbu stabla. Prvu godinu svakako redovito zalijevajte. Za to je idealan prsten za odljev, koji možete modelirati iz iskopane zemlje prilikom sadnje.
Također je preporučljivo samoniklo ili još malo stablo prvo držati u kanti i staviti ga napolje tek nakon dvije godine. Rezidba je korisna za stablo nektarine, u nastavku objašnjavamo više detalja.
Oporni stup se obično pokreće u smjeru iz kojeg se očekuje da će vjetar biti najjači kako bi se drvo zaštitilo od prevelikog pomicanja ili čak pada. Spoj bi trebao biti otprilike širine ruke ispod baze krune. Vezivanje stabla također ima važnu svrhu očuvanja finog korijena smanjenjem teških pomicanja iznad zemlje.
Savjet: Također možete posaditi stablo nektarine u stakleniku ili staviti lonac tamo. To štiti stablo od kasnih mrazeva i zadovoljava njegovu potrebu za toplinom. Nakon ledenih svetaca, stablo možete saditi pod vedrim nebom mirne savjesti i očekivati dugotrajnu žetvu ako je dovoljno toplo.
Njega stabla nektarine
Kako bi vaše samozasađeno drvo moglo napredovati, u nastavku ćete pronaći najvažnije savjete za brigu o stablu nektarine.
Gnojidba i zalijevanje
Budući da nektarina dolazi iz toplijih krajeva, potrebno joj je malo vode. Međutim, važno je izbjeći zalijevanje pod svaku cijenu.
Sloj malča oko debla znači da si možete uštedjeti nekoliko zalijevanja u vrućim ljetima, jer malč znači da manje vode isparava, a tlo ostaje lijepo i vlažno. Općenito, stablo treba zaštititi od vapna. Kišnica je stoga najprikladnija za zalijevanje.
Da bi kvaliteta bila plodnijaZa očuvanje tla prije i nakon sadnje preporučuje se gnojivo za tlo kao što je naš Plantura organski aktivator tla. To može poboljšati strukturu tla i sadržaj humusa te povećati populaciju mikroorganizama. Oni zauzvrat osiguravaju dugoročne hranjive tvari za biljke. Sadržaj hranjivih tvari u aktivatorima tla je relativno nizak, što zadovoljava prilično niske zahtjeve voćaka. Kod lončanice trebate redovito prihranjivati sve esencijalne hranjive tvari. Najjednostavniji način za to je organskim gnojivom kao što je naše pretežno organsko univerzalno organsko gnojivo Plantura, jer to tijekom dugog vremenskog razdoblja ne oslobađa samo glavne hranjive tvari dušik, fosfate i kalij, već i brojne važne hranjive tvari u tragovima.
Orezivanje stabla nektarine
Orezivanje nektarine je neophodno kako bi se zajamčila dugoročna ponovljena berba. Stablo nektarine najbolje plodove razvija na jednogodišnjem drvu, odnosno na granama koje su nastale prethodne godine. Cilj rezidbe je stoga potaknuti stablo da proizvodi ovo drvo u masama. To zahtijeva snažnu rezidbu svake godine. Jaka rezidba izaziva tzv. ludi nagon voća, što rezultira stvaranjem brojnih trojnih pupova koji daju osobito kvalitetan plod. Preporuča se oblik stabla grma koji osigurava veću zaštitu od mraza. Osim toga, cilj bi trebao biti lagana i otvorena kruna, jer to dovodi do pomlađivanja drveta.
Orezivanje stabla nektarine moguće je u različito vrijeme. Stablo možete i orezati nekoliko puta godišnje, jer obično vrlo veselo raste. Preporučeno vrijeme je nakon berbe (od kolovoza do rujna) ili neposredno prije cvatnje (veljača).
Prvo, važno je ukloniti viseće grane, jer one slabo rastu. Nadalje, u stablo treba unijeti svjetlost. To također znači da je potrebno ukloniti grančice koje rastu vrlo okomito i grane koje se križaju. Uvijek držite grane koje se lako penju, mlade i rastu u povoljnom smjeru kako se ne biste natjecali s bilo kojim drugim izbojkom.
Sada su obrađene glavne grane stabla nektarine. Potječu iz srednjeg izdanka stabla ili - u slučaju lijevkaste krošnje - iz nekoliko glavnih izdanaka i nose drvo ploda. Mlade, zdrave vođe se ne orezuju. Stariji izbojci koji su već ukoji su u protekloj godini urodili plodom skraćuju se na pučak dug oko 20 cm - zamjenjuju ih mlađi izbojci. Ovo naizmjenično orezivanje stvara nove izbojke na stabljikama ili drugdje, koji rastu za žetvu sljedeće godine.
U cijeloj kruni treba paziti da izbjegavate križanje izdanaka tako da jedna grana ima dovoljno prostora. Na kraju bi trebale biti dvije do četiri vodeće grane u svakom smjeru.
Važno: Kao i kod svih vrsta koštičavog voća, nektarina se uvijek reže na način da ostane češer ili čepić. Jer koštičavo voće ima samo nisku sposobnost zacjeljivanja rana i dosta suši umjesto preplavljenih rana. To znači da pri rezu uvijek ostaju dva oka, tj. novi pupoljci izbojaka.
Orezivanje stabala nektarine na prvi pogled
- Moguće nekoliko puta.
- Stablo nektarine rađa na jednogodišnjem drvu, pa se regeneracija drva treba provoditi rezidbom.
- Izmjenična rezidba jamči bogatu žetvu na dugi rok.
- Ne želite tanke, slabe grane ili grane koje rastu u krivom smjeru, kao ni okomite izbojke.
- Cilj je lagani, otvoreni oblik stabla.
Drvo nektarine: bolesti i štetočine
Nektarine su osjetljive na brojne bolesti, uključujući insekte, gljivice i bakterije.
- Bolest kovrča: Napad gljivica koji uzrokuje uvijanje lišća kada je vrijeme previše vlažno tijekom pupanja.
- Krastavca i zrna: napad gljivica koji utječe na formiranje plodova i listova; međutim, to se također odražava na izbojcima.
- Lisne uši: pupoljci ne cvjetaju i lišće se jede zbog oštećenja hranjenja.
Savjet: Uvijek uklanjajte voćne mumije sa stabla - to su plodovi koji se već počinju sušiti, ali još uvijek ostaju na stablu. Oni služe kao skladišta spora tijekom najveće suše i truleži plodova i osiguravaju ponovnu infekciju u sljedećoj godini.
Je li stablo nektarine otporno?
Imajte na umu da iako je drvo često robusno, rano cvjetanje postoji u opasnosti od smrzavanja u kasnim mrazevima, ugrožavajući žetvu. U međuvremenu, međutim, raznolikost sorti je toliko velika da postoje brojne sorte koje nisu samo otporne, već - štoviše - i vrlo robusne protivjake temperaturne fluktuacije, vjetar i mrazne temperature tla. Ipak, treba izabrati toplije i zaštićenije mjesto u vrtu, a ne ono koje je zimi hladno. Prikladna sorta bila bi 'Silver Gem'.
Biljke u posudama treba staviti na zaštićeno mjesto zimi ili nakon završetka vegetacije - odnosno nakon berbe. Ipak, breskve i nektarine imaju određenu potrebu za hladnoćom koju treba zadovoljiti kako bi pupoljci nakon zime ravnomjerno i snažno nicali. Stablo stoga ne treba prezimiti u zatvorenom prostoru, već samo otporno na mraz. 0 do 10 °C je optimalno.
Vrijeme berbe i upotreba nektarina
Ovisno o sorti i mjestu, nektarina sazrijeva na stablu od kraja lipnja do rujna, a zatim se može postupno ubrati. Najbolji način da provjerite voće je test tlaka. Ako koža malo daje, možete ubrati voće. Preporučljivo je beru nektarine kontinuirano, jer sazrijevanje traje nekoliko tjedana.
Čak i mlada, cijepljena stabla donose plod relativno brzo nakon sadnje. Ipak, u prvoj godini ne može se očekivati nikakav plod. U drugoj godini, ovisno o sorti, a najkasnije do treće godine, stablo daje cvjetove koji najavljuju prvu uspješnu berbu. Posebno treba spriječiti plodonosnost mladih stabala kako bi se potaknuo rast. Da biste to učinili, jednostavno uklonite voće koje se formira.
Upotreba nektarina je raznolika. Bilo u džemovima, u torti, za ukrašavanje ili oplemenjivanje predjela ili za upotrebu u slasticama - nektarina uvjerava slatkim sokom, što već naziv "nektarina" najavljuje. Za razliku od breskvi, nektarine imaju manji udio vode, ali više šećera. Bilo u voćnoj salati ili jednostavno uz međuobrok - nektarina se može i treba jesti s korom, jer sadrži najviše vitamina.
Nektarine nisu dovoljno egzotične za vas? Napredni vrtlari hobi sa svijetlim zimskim vrtom ili prozorom okrenutim prema jugu također mogu pokušati uzgojiti ananas.