Kako prepoznati sortu grožđa 'Kishmish Luchistji'? A kakvog je okusa? Upoznat ćemo vas s grožđem Kischmisch i objasniti što treba uzeti u obzir pri uzgoju i njezi grožđa.
Ime 'Kishmish Lutschistji' poprilično je zbrkalo, ali ispod stolnog grožđa iza njega krije se pravi insajderski savjet. Stolna sorta grožđa, koja je dobro poznata u Ukrajini, nije samo vizualni vrhunac, već i dobrog okusa. Pokazat ćemo vam koje su posebnosti ove sorte grožđa i kako ih možete uzgajati u svom vrtu.
'Kishmish Lutschistji': Traženi poster
| Voće | Stolno grožđe; mali; ružičasta |
| Okus | slatko, aromatično, muškatni oraščić |
| Vrijeme žetve | srednje rano |
| Rast | srednje jak |
| Klima | sunčano, toplo |
| Bolesti i štetočine | osjetljiv na gljivične bolesti |
| Osjetljivost na mraz | nisko |
Okus i svojstva sorte 'Kishmish Luchistji'
'Kishmish Lutschistji' uzgojen je u Moldaviji od sorti 'Kardinal' i 'Kishmish Rosowi'. Zbog njihove dobre rodnosti mogući su visoki prinosi. Stolno grožđe bez sjemenki sazrijeva sredinom rano i pojavljuje se u jesen s ružičastim, malim i ovalnim bobicama. One tvore velike, labave grozdove koji privlače pogled u svakoj zdjeli za voće. Uz sadržaj šećera od oko 210 g/L, 'Kischmisch Lutschistji' nudi vrlo slatke, aromatične bobice s notom muškatnog oraščića.
Samo biljka je prskanje boja u vašem vrtu čak i nakon berbe zahvaljujući crvenom jesenskom lišću. Loza je srednjeg rasta i otporna je na mraz do oko -20 °C. Međutim, ima samo nisku otpornost na gljivične bolesti.
Posebnosti uzgoja i njege stolnog grožđa
Koje je mjesto pogodno za stolno grožđe kao što je 'Kishmish Lutschistji'? Sunčano, toplo mjesto s dobrom ventilacijom optimalno je za 'KischmischLutschistji’. Detaljne informacije o sadnji vinove loze sastavili smo u našem posebnom članku.
'Kishmish Lutschistji' ima dobru otpornost na mraz, ali na temperaturama ispod oko -20 °C preporučujemo zaštitu biljke runom. Želite li lozu saditi u vrlo vapnenasto tlo s visokom pH vrijednošću, svakako treba obratiti pozornost na podlogu otpornu na vapno. Koliko dobro raste loza, posebno na teškim mjestima, prvenstveno određuje podloga.
Savjet: Ako kupujete stolno grožđe, obično se cijepi. No, što znači rafinirano i je li uopće potrebno? Cijepljenje uključuje odsijecanje loze i cijepljenje na drugu lozu. Rezultat je cijep sa stvarnom sortom, u ovom slučaju 'Kishmish Lutschistji', koji se nalazi na vrhu. Vinova loza se cijepi tako da korijenje podloge bude tolerantno na filokseru (Daktulosphaira vitifoliae) unesenu iz Sjeverne Amerike. To je jedini način da se osigura siguran uzgoj u Europi. Rast ne ovisi samo o sorti koja sjedi na vrhu, već i o podlozi ispod. Postoje podloge koje su prilagođene određenim lokacijama, kao što su sorte otporne na sušu ili sorte otporne na vapno.
Da bi se loza mogla dobro koristiti kroz dugi niz godina, biljkama je potrebna pomoć pri penjanju i godišnja rezidba. Postoje vrlo različiti oblici obrazovanja. Uobičajeni oblik je trening iznad glave kao pergola ili zeleni krov. Grožđe je dobro zaštićeno od opeklina i može se koristiti kao jestivi ukras.
Proljeće je najbolje vrijeme za rezanje 'Kishmish Lutschistji'. Kako biste spriječili velike rane, preporučujemo izbjegavanje rezanja u staro drvo.
Kada se brinete o 'Kishmish Lutschistji', također je važno boriti se protiv štetnih gljivica kao što je pepelnica (Erysiphe necator ) i peronospora (Plasmopara viticola) su vrlo važne, osobito ako biljka raste na neoptimalnom mjestu. U našem posebnom članku o pepelnici na vinu pokazujemo vam kako prepoznati, spriječiti i boriti se protiv pepelnice.
Kao i sve vinove loze, 'Kischmisch Lutschistji' ima prilično niske potrebe za hranjivim tvarima, zbog čega je dovoljna godišnja gnojidba u travnju. To je važno kako bi se izbjegao, na primjer, nedostatak magnezija. Preporučujemo da koristite gnojivo koje ima dobroIma dugotrajan učinak i sastoji se od pretežno organskih komponenti. S druge strane, svakako treba izbjegavati gnojiva koja sadrže klorid, jer ih vinova loza ne podnosi. Naše organsko univerzalno gnojivo Plantura je pretežno organsko gnojivo s prirodnim dugotrajnim učinkom, koje je idealno za vašu lozu. Pogledajte naš poseban članak za više uzbudljivih savjeta o gnojidbi vinove loze.
Berba i korištenje grožđa kischmisch
'Kishmish Lutschistji' spreman je za berbu od početka rujna, ovisno o mjestu. Grožđe bez koštica vrlo je pogodno za izravnu konzumaciju. Bobice se također mogu sokirati i prerađivati u ukusan žele.
Stolno grožđe dolazi u velikom broju nijansi. Sorta grožđa 'Muscat Bleu', koju vam predstavljamo u našem članku, nudi intenzivno plavo i vrlo ukusno grožđe.