- Sađenje sjemenki avokada: od sjemenki do biljke
- Podrijetlo i povijest avokada
- Sastojci i upotreba avokada
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Zdravi avokado može se koristiti u mnogim receptima. Međutim, možete posaditi i sjemenku avokada - pročitajte više ovdje.
Pogotovo posljednjih godina, avokado je postao sve popularniji u našim geografskim širinama. Sada je dio standardnog asortimana svakog supermarketa, a zeleno voće je također na meniju u sve više restorana. Raznolikost recepata s avokadom iznimno je velika i kreće se od krema do umaka, salata i burgera s avokadom. Međutim, ono što mnogi ljudi ne znaju je da košticu avokada možete jednostavno koristiti za uzgoj vlastitog avokada. Kako posaditi sjemenku avokada možete saznati u našim uputama za uzgoj. Jer sadnja avokada nije velika umjetnost, ali je vrlo jednostavna uz naše savjete!
Sađenje sjemenki avokada: od sjemenki do biljke
Možete uzgajati vlastitu biljku avokada bez puno magije. Kao što je već spomenuto, sjemenka avokada je sredstvo za postizanje cilja. Upute za sadnju sjemenki avokada su sljedeće:
Prvo, naravno, treba vam avokado. Košticu avokada nemojte bacati u organski otpad, već je dobro operite kako na njoj ne bi ostali ostaci voća. Zatim se jezgra osuši i u nju se u jednakim razmacima bočno umetnu četiri čačkalice. Budući da zdrav korijen neće izrasti iz svake sjemenke avokada, trebali biste povećati svoje šanse: najbolje je napraviti ovaj korak s dvije ili tri sjemenke odjednom.
U sljedećem koraku trebate čašu s vodom i postaje jasno zašto su čačkalice stavljene u jezgru. Oni sada služe da osiguraju da donji dio jezgre bude u vodi i tako je stabilizira. Zašiljatija strana jezgre avokada treba biti okrenuta prema gore. Slobodni vrhovi čačkalica trebaju biti usmjereni malo prema gore, tada će jezgra biti prekrivena dovoljno vode. Čašu s jezgrom avokada treba postaviti na što svjetlije mjesto; promijenite voduti barem svaka dva dana. Nakon nekoliko tjedana vrh jezgre će se početi otvarati i s vremenom će iz jezgre polako izbijati stabljika, mali listići i korijenje. Sada je još uvijek: budite strpljivi i nastavite redovito mijenjati vodu.
Nakon otprilike tri mjeseca imat ćete malu biljku avokada koja će biti visoka oko 15 do 20 cm. Ako se sada formira nekoliko listova, avokado se može posaditi u lonac; ali ne prekrivajte vrh jezgre zemljom. Sunčano mjesto je još uvijek bitno, a mala biljka avokada također treba redovito vodu. U tropskim krajevima svijeta, stablu avokada treba oko četiri godine da donese prvi plod. U našoj znatno hladnijoj klimi to traje mnogo dulje, čak i pod najboljim uvjetima. Međutim, svjetlosni uvjeti često jednostavno nisu dovoljni, zbog čega stablo ne može donijeti plod. Ipak, nakon vrlo kratkog vremena imate vrlo dekorativno stablo avokada - i sami ste ga uzgojili.
Savjet: U mekom uvezu "Regrow your Veggies" suosnivača Planture Melisse Raupach i Felixa Lilla pronaći ćete uzbudljive upute za ponovno uzgoj preko 20 ukusnih vrsta voća i povrća . Knjiga je ukrašena s ljubavlju dizajniranim ilustracijama i također vam daje korisne savjete za brigu o vašim biljkama.
Podrijetlo i povijest avokada
Dom avokada (Persea americana ili također Persea gratissima) nalazi se u južnom Meksiku. S vremenom se proširio po Srednjoj Americi, gdje ga autohtoni narodi vjerojatno koriste već 10.000 godina. Osvajanjem američkog kontinenta posebno su Španjolci proširili avokado u južnoameričke zemlje poput Čilea. Kasnije je zeleno voće, koje je zapravo bobica po botaničkoj definiciji, doneseno i u druge tropske i suptropske regije svijeta, gdje raste i danas.
Član obitelji lovor još uvijek se uzgaja u južnoj Španjolskoj, posebno u regiji oko Malage.No, glavni proizvođači zdravog avokada su Meksiko, Dominikanska Republika, Peru, Indonezija i Kolumbija. Dakle, možete vidjeti: avokado voli da je vlažan i topao kako bi dao izvrsne plodove. Međutim, kao što je već opisano, ovdje je također moguće ne samo baciti košticu avokada u smeće, već pustiti da iz nje izraste nova biljka.
Sastojci i upotreba avokada
Avokado se u kuhinji koristi na mnogo različitih načina. Zbog punog, blagog okusa, gotovo po maslacu, može se savršeno uklopiti u mnoge recepte. Na primjer, krema od avokada ili umaci poput guacamolea vrlo su klasični. Tu se avokado, rajčica, luk, korijander pomiješaju sa solju, paprom, limunovim sokom i po želji malo čilija. Pogotovo s nachosom, ovo je pravi klasik iz Latinske Amerike. Naravno, moguće je i jednostavno jesti avokado na kruhu ili tostu. Ako želite, možete ih i vrlo vješto razrezati i prevući preko kruha poput lepeze. Ali zeleno voće može se uživati i toplo, na primjer na pljeskavicama ili kratko prženo. U jednostavnim zelenim salatama, avokado se može jednostavno narezati ili koristiti kao komponenta preljeva. To čini hrskavi zeleni okus vrlo kremastim.
Dva uobičajena pitanja o avokadu vrte se oko njegovih hranjivih tvari i kalorija: je li avokado zdrav i koliko voća trebate jesti dnevno? Prije svega, da, avokado je izuzetno zdrav. Konkretno, sadrži mnoge vrlo važne biljne masti koje su iznimno zdrave za tijelo. Čak i ako mnogi ljudi imaju negativne asocijacije na riječ mast: nema potrebe brinuti o uglavnom nezasićenim masnim kiselinama u avokadu. Ipak, ne biste trebali jesti pet avokada dnevno; Za zdravu prehranu važna je raznovrsnost voća i povrća te koncentracija na jednu sortu. Sa 160 kilokalorija (kcal) na 100 grama, avokado je jedno od voća s najvećim sadržajem kalorija. Ali ni to samo po sebi nije tragično, jer je bitno hoće li tijelo apsorbirati 160 kalorija voća i povrća ili isto toliko industrijski proizvedene brze hrane ili slično. Osim toga, zdrav avokado je također bogat kalijem, kalcijem, magnezijem te vitaminima A i C.
Zahvaljujući brojnim nezasićenim masnim kiselinama, avokado je također dobar za kožu.Ulje avokada se sve više koristi u kozmetičkoj industriji zbog svojih blagotvornih svojstava za kožu.
Također možete jednostavno stvoriti nove biljke od drugog voća. O tome kako posaditi ananas i posaditi mango možete pročitati u našim člancima. Ovdje ćete pronaći sve informacije o ponovnom uzgoju zaostalog povrća i ovdje kako jednostavno razmnožiti začinsko bilje iz reznica.