Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Posebna Budina ruka od limuna svojim neobičnim plodovima zapravo podsjeća na prste. Pokazujemo kako pravilno posaditi, negovati i prezimiti Budinu ruku.

'Buddha's Hand' vjerojatno je najupečatljivija sorta citrona

Limun Budine ruke (Citrus medica var. Sarcodactylis) jedna je od starih sorti citrusa i također pripada velikoj obitelji od agruma citroni. Svoje ime duguje svojim bizarnim plodovima nalik prstima, koji mogu rasti na mnogo različitih načina. Nekad su im “prsti” ispruženi, nekad su više poput šake. U ovom ćete članku saznati sve o zanimljivoj sorti limuna s Dalekog istoka.

Buddha's Hand: Origin and History

Vjeruje se da je podrijetlo Budine ruke u sjeveroistočnoj Kini ili Indiji, gdje se voće često koristi u vjerskim ceremonijama i darovima. Limun osjetljiv na mraz i hladnoću također uspijeva u južnoj i središnjoj Italiji ili duž južne kalifornijske obale. I u Njemačkoj se Budina ruka može dobro uzgajati u većoj posudi, ali mora prezimiti na svjetlu. Plodovi koji sazrijevaju zimi mogu ostati na stablu limuna mjesecima i ne moraju se odmah ubrati.

Različite vrste Budinih ruku

Pogotovo u Aziji postoje različite sorte citrona. Razlikuju se sorte s otvorenom rukom ili prstima raširenim prema van i sorte sa zatvorenom rukom. U Njemačkoj su na tržištu osobito česti plodovi sorti 'Digitata' ili 'Fingered'. Prema budističkoj tradiciji, sam Buddha preferirao je zatvoreno voće jer više nalikuje ruci zatvorenoj u molitvi.

Posebno zatvoreno voće se često nudi kao ponuda u budizmu

Sađenje Budine ruke: Ovako kultivacija kod nas uspijeva

Iako je Budina ruka jedna od egzotičnijih vrsta voća, citron se može uzgajati i na našim geografskim širinama. Ako sada razmišljate o kupnji stabla limuna Buddhine ruke, najbolje je odlučiti se za već uzgojenu biljku u kontejneru. Iako je takođerUzgoj iz sjemena je moguć, ali to je često teško i potrebno je oko osam godina da Budina ruka prvi put donese plod.

Pravilna njega Lemon Buddhine ruke

Kao i kod svih biljaka citrusa, mjesto Budine ruke je posebno važno. Od svibnja do listopada Budina ruka se može staviti i vani ako joj možete ponuditi sunčano, ali u isto vrijeme zaštićeno i toplo mjesto. Ovdje, međutim, trebate paziti da biljka ne dobije previše dobre stvari. Osobito korijen Buddhine ruke može se brzo pregrijati. Stoga ljeti treba obratiti pozornost na dodatno zasjenjenje i korištenje lonaca za biljke koje se manje brzo pregrijavaju (npr. od terakote) umjesto crnih lonaca. Podloga za Budinu ruku treba biti što je moguće propusnija i stabilnija. Tla za biljke citrusa su posebno prikladna, jer njihova blago kisela pH vrijednost i sastav hranjivih tvari najbolje zadovoljavaju potrebe Budine ruke. Dodatna miješana ekspandirana glina, lomljena lava ili šljunak osiguravaju bolju drenažu i time minimaliziraju rizik od zalijevanja. Zbog sporog rasta, Buddhinu ruku potrebno je presađivati samo svake tri do pet godina. Vrijeme je za novi lonac tek kada se biljka potpuno ukorijeni kroz posudu - idealno bi bilo da se Budina ruka presadi prije novih izbojaka krajem ožujka.

Buddhina ruka voli mjesto koje je što svjetlije

Pravilna njega Budinih ruku: zalijevanje

Ako želite rasti Buddhinu ruku, zalijevanje je jedna od najvažnijih mjera održavanja. Ljeti se biljka može temeljito zalijevati svaki dan, supstrat se može navlažiti do dna. U idealnom slučaju, podloga se nikada potpuno ne osuši – ako je dugo suha, Budina ruka može reagirati osipanjem cvijeća i lišća. Osim toga, dugo se govorilo da se Budin limun treba zalijevati samo kišnicom koja je imala malo vapna. U međuvremenu, međutim, stručnjaci se slažu da kalcij sadržan u vodi iz slavine ima pozitivan učinak na biljke. Kako bi se održala ravnoteža između opskrbe kalcijem i kisele pH vrijednosti supstrata, preporuča se naizmjenično zalijevati vodom iz slavine i kišnicom.

Prava njega za Budinu ruku: gnojidba

Kao gotovo sve biljke citrusa, Buddhinoj ruci je potrebna dovoljna količina hranjivih tvari. Otprilike svaka dva tjedna biljku treba hraniti posebnim gnojivom za citruse, kao što je Plantura Organic Citrus &Dobavljaju se mediteranska gnojiva. To prije svega osigurava potreban kalij u dovoljno velikim količinama. Gnojite u fazi rasta, koja traje od ožujka do listopada. Ako se Budina ruka drži u grijanom zimskom vrtu, faza rasta može trajati do prosinca. Tijekom hibernacije Budina ruka nije oplođena.

Propisno zimovanje Budine ruke

Jedan od najtežih aspekata brige o Buddhinoj ruci je pravilno zimovanje. Kao mediteranska biljka, Budina ruka nije izdržljiva – dapače, idealna temperatura zimi je znatno iznad nule. Temperatura prostorije tijekom zime Budine ruke trebala bi biti između 8 i 15 °C, idealna je stalna temperatura od oko 10 °C. Prava količina sunčeve svjetlosti gotovo je važnija od prave temperature. Soba u kojoj Buddha ruka hibernira treba biti što svjetlija. Primjerice, idealni su sunčani zimski vrtovi ili blago kaljeni staklenici, ali veliki prozor okrenut prema jugu također može donijeti dovoljno svjetla. Općenito, što je mjesto toplije, to mora biti svjetlije. Ako postoji manjak svjetla, biljka reagira promptno osipanjem lišća, što treba izbjegavati ako je moguće.

Budući da rast Buddhe ruke miruje tijekom zimskog razdoblja, nema potrebe gnojiti biljku tijekom tog razdoblja. Međutim, nikada ne biste trebali prestati zalijevati: čak i tijekom hibernacije, supstrat biljke nikada se ne smije osušiti. Kako bi se odredili ispravni intervali zalijevanja tijekom hibernacije, u kantu se može ugraditi mjerač vlage. Ovdje možete pročitati koliki je sadržaj vlage unutar korijenske kugle i tako osigurati da je supstrat uvijek dobro navlažen.

Propisno rezanje Budine ruke

Kao i svaki limun, Budinu ruku treba povremeno rezati. Da biste to učinili, postupite na sljedeći način:

  • Koristite oštre, čiste škare za ruže. Obrežite sve mrtve i bolesne izdanke na zdravo drvo. Zatim lagano prorijedite krošnju uklanjanjem izbojaka koji rastu prema unutra i leže jedan uz drugi.
  • Uvijek orezujte tako da rez bude tik iznad pupoljka ili vilice grane.
  • Buddhina ruka idealno je odrezana krajem ožujka prije novih izboja.

Možete pronaći više informacija o obrezivanju stabala limuna u našem posebnom članku.

Budina ruka će hibernirati svijetla i topla

Sažetak: Briga za Budinu ruku

  • Supstrat: strukturno stabilan, visok sadržaj minerala, dobro dreniran
  • Stavi van od svibnja do listopada
  • Lokacija: Toplo, sunčano, zaštićeno od vjetra
  • Zaštitite bale od pregrijavanja
  • Presadite u ožujku kada je lonac pun korijena
  • Održavajte tlo uvijek vlažnim ljeti tako što ćete ga svakodnevno zalijevati vodom iz slavine i kišnicom
  • Zima svijetla i znatno iznad 0 °C, održavajte korijensku kuglu vlažnom
  • Orezivanje po potrebi krajem ožujka

Žetva Budine ruke: kada je možete pojesti?

Ovisno o lokaciji i njezi, ruka citronskog Bude može donijeti plod tijekom cijele godine. Međutim, većina plodova Buddhine ruke sazrijeva u kasno ljeto, pa se obično mogu ubrati neposredno prije zime. Nije uvijek lako odrediti kada su plodovi Buddhine ruke zreli. Međutim, ako voće više ne raste vidljivo ili postaje blago smeđe, došlo je vrijeme za berbu.

Buddha's Hand: Use & Sačuvaj

Pupoljci i vanjske latice su blago ljubičaste boje i emituju intenzivan i limunasti miris. Plodovi također imaju vrlo ugodan miris limuna i često se u Aziji koriste kao dozator mirisa za sobe ili ormare, slično kao kod nas osušeni cvjetovi lavande. Osim što se koriste kao dozator mirisa ili u kuhinji, plodovi sa zatvorenom rukom koriste se kao oltarna ponuda u budizmu. Budina ruka popularan je novogodišnji dar, posebno u Kini, jer voće simbolizira zadovoljstvo, sreću i zdravlje.

U međuvremenu, vrhunski kuhari diljem svijeta također su otkrili svježe i intenzivno mirisno voće. Zimi je Budina ruka jedno od najskupljih agruma. Budući da plodovi obično ne sadrže pulpu, a samim time ni sok, u kuhinji se uglavnom koristi limunova kora. Korica se može koristiti za aromatiziranje raznih jela i slastica jer, za razliku od ostalih agruma, nije gorka. Veće kriške limunove korice često se dodaju koktelima kako bi piće dobilo svježu i aromatičnu notu. Prerađena u limunovu koricu, kora Budine ruke može se koristiti i za pečenje medenjaka ili stollena. Pogodan je i za pripremu džemova ili proizvodnju likera od limuna. Isprobajte i limunovu sol s Budinom rukom ili kao egzotični sastojak u preljevu za salatu.

Budina ruka sada je također vrlo popularna među vrhunskim kuharima

Ako ne možete odmah upotrijebiti voće, možete zamrznuti Budinu ruku. Zapravo, voće je tako lako sačuvati i zadržava velik dio svoje prirodne arome. Najbolje je Buddhinu ruku narezati na ploške za zamrzavanje – tako voće ne samo da se brže smrzava, već ga i lakše kasnije dijeli. Aroma posebno traje ako se kriške limuna vakumiraju prije zamrzavanja. Ali Budina ruka se također može bez problema zamrznuti i pohraniti u druge prikladne posude.

Savjet: Najprije položite kriške limuna na tepsiju i stavite ih u zamrzivač na nekoliko sati. Nakon što su kriške zamrznute, stavljaju se u drugu posudu - to sprječava da se kriške zalijepe tijekom zamrzavanja.

Ovdje možete pronaći više informacija o citronu.

Ako ste zainteresirani za druge izvanredne agrume, više o njima možete pronaći ovdje u našem posebnom članku.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Voće