Nasturtium je egzotična ljepotica s oštrim, aromatičnim okusom. Obavijestit ćemo vas o uzgoju, sortama, njezi i korištenju nasturcija.
Nasturtium (Tropaeolum), također poznat kao nasturcij ili indijska kreša, često se uzgaja kao jednogodišnja biljka zbog svoje osjetljivosti na hladnoću. U ovom članku pokazat ćemo vam kako sami uzgojiti ukrasnu biljku, koje sorte se preporučuju za vrt i lonac te kako možete koristiti ukusne cvjetove nasturcija u kuhinji.
Nasturtium: porijeklo i povijest
Nasturtiums čine vlastitu obitelj unutar biljnog carstva, ali u njemačkim vrtovima najveći nasturcij (Tropaeolum majus) i mali nasturcij (Tropaeolum minus ) treba pronaći. Oba se obično komercijalno nude pod imenom nasturtium. Nasturtium potječe iz Južne Amerike, a u Europu su ga donijeli nizozemski trgovački brodovi u 17. stoljeću, gdje je ubrzo postao popularna ukrasna biljka. Naziv nasturtium dobio je po cvjetovima, koji oblikom podsjećaju na kapuljače redovnika nasturcija. Čak i ako vas okus nasturcija nalik na krešu natjera da posumnjate da je povezan s dobro poznatom vrtnom krešu, ove dvije biljke nisu povezane.
Sorte nasturcija za uzgoj
Uzgoj različitih vrsta nasturcija ima svoju čar, jer cvjetovi blistaju u najljepšim bojama - od nježno ružičaste i pastelno žute, preko jako crvene i narančaste, do baršunasto tamnocrvene. Postoje čak i sojevi koji pokazuju cvjetove različitih boja na jednoj biljci. Prilikom kupnje sjemena, vrsta također igra važnu ulogu - dok veliki nasturcij oblikuje vitice duge 1 do 3 metra, mali nasturcij (kao što ime govori) ostaje prilično malen i grmolikog rasta.
Pregled popularnih sorti nasturcija:
- 'Banana Split': Atraktivna,Banana-žuti cvjetovi i visibaba čine ovu sortu savršenom biljkom u saksiji za terase i balkone.
- ‘Black Velvet’: Ova sorta impresionira svojim baršunastim, crno-crvenim cvjetovima.
- 'Phoenix': Pravi praznik za oči: Cvjetovi sorte 'Phoenix' očaravaju žutim, crvenim i marelicama te neobičnog oblika s resastim laticama.
- 'Variegated Queen': Ova sorta nema svoju titulu uzalud, jer je doista kraljevska za pogledati! 'Variegated Queen' ima bijelo-zeleno prošarano lišće i cvjetovi su u rasponu boja od svijetle sunčano žute do bogato crvene.
U našim posebnim člancima možete pronaći veći izbor različitih vrsta i vrsta kreša.
Sađenje nasturcija
Uzgoj nasturcija u vrtu ili na balkonu nije problem, budući da egzotična biljka prolazi uz malo pažnje ako se odabere pravo mjesto. Pokazat ćemo vam kako posaditi nasturcijum u lonce i što trebate uzeti u obzir prilikom sjetve.
Pravo mjesto za nasturcije
Nasturtium dobro uspijeva na tlu bogatom humusom, dobro dreniranom, jer uopće ne voli zalijevanje. Također voli sunčana do djelomično zasjenjena mjesta. Zbog visokog sadržaja vode, nasturcija je osjetljiva i na blage minus temperature pa se u Njemačkoj uzgaja kao jednogodišnja. Čak i prvi noćni mrazevi pretvaraju šarene cvjetove u splet mrtvih biljnih dijelova u vrlo kratkom vremenu.
Sada nasturcija u posude
Nasturcij je također idealan za uzgoj u posudama ili balkonskim kutijama. Najbolje je koristiti uobičajenu vrtnu zemlju kao supstrat, pomiješanu s malo pijeska. Također biste trebali paziti da sadnica ima dovoljno drenažnih rupa kako biste izbjegli zalijevanje vode. U osnovi, nasturcij uspijeva u loncu na bilo kojem mjestu, ali ako želite bogato cvjetanje, trebali biste se pobrinuti da ima dovoljno sunca.
Savjet: Većina sorti nasturcija raste s dugim izbojcima koji ili puze po tlu ili se penju po pomagalima za penjanje. Stoga ima smisla koristiti kompaktne sorte za uzgoj u posudama.
Sow Nasturtium
Zbog svog tropskog podrijetla, nasturcij je vrlo osjetljiv na hladnoću. Stoga bi se sjetva na otvorenom trebala odvijati tek nakon ledenih svetaca kako bi sekako bi sigurno izbjegao posljednje noćne mrazeve. Sjeme se sije oko 2 cm dubine s razmakom od 10 cm. Alternativno, tri zrna se mogu posaditi zajedno svakih 20 cm. Inače, sjeme se lako može dobiti iz vlastitih biljaka u jesen.
Ako želite početi rasti ranije, možete preferirati biljke od nasturcija u zatvorenom prostoru. No, posebno kod sorti koje se jako penju, sjetvu ne treba započeti prerano, kako mlade biljke koje bujno niču ne bi zauzele cijeli stan kao stambeni prostor.
Caring for Nasturtium
Unatoč južnoameričkim korijenima, nasturcij se pokazao lakim za njegu i nekompliciranim na pravom mjestu. Na tlu bogatom humusom, biljke je potrebno samo lagano gnojiti uglavnom organskim gnojivom, jer previše hranjivih tvari osigurava njihovo pucanje u lišće i stvaranje samo nekoliko cvjetova. Naše organsko gnojivo za cvijeće Plantura s dugotrajnim djelovanjem, koje polako i nježno oslobađa svoje hranjive tvari, vrlo je dobro. Dakle, nema opasnosti da nasturtium puca u list i gotovo da ne formira cvjetove. Možete sigurno učiniti bez rezidbe. Međutim, nasturcij tolerira hrabro hvatanje škara ako želite malo zabraniti biljku penjaču.
Berba i skladištenje nasturcija
Lišće Nasturtiuma može se brati tijekom vegetacije. Od početka cvatnje u lipnju do prvih mrazeva u jesen, biljke proizvode obilje šarenih cvjetova i sjemenskih mahuna, koje su također jestive.
Obilna berba lišća, cvijeća i sjemenskih mahuna zahtijeva preradu! Ali očuvanje ukusnog začina je teško, jer cvjetovi i listovi nisu prikladni za sušenje ili zamrzavanje. Međutim, možete kiseliti pupoljke i nezrele mahune sjemena poput kapara, napraviti biljni ocat ili upotrijebiti lišće za pripremu ukusnog pesta koji se može čuvati u hladnjaku nekoliko tjedana.
Sastojci i upotreba nasturcija
Glukozidi u ulju gorušice daju nasturciju opor okus nalik krebu. Njihovo ljekovito djelovanje na bakterije, viruse i gljivice je neosporno; 2013. je postala velikaNasturtium je čak proglašen ljekovitom biljkom godine. Ekstrakt biljke često se koristi za sprječavanje infekcija mokraćnog sustava i prehlade. Ali biljka sadrži i druge zdrave sastojke – uključujući vitamin C, karotenoide, flavonoide i sumpor. Nasturtium ima najbolji okus svježe ubran - na primjer u maslacu i kvarku, kao pikantni sastojak salate ili kao jestivi ukras za cvijeće. Posebna poslastica su cvjetovi punjeni krem sirom. Veći listovi također se mogu puniti poput listova grožđa.
Nasturtium: bolesti i štetočine
Dva štetnika koja mogu predstavljati prijetnju egzotičnoj ljepotici su gladne kupusne bijele gusjenice i lisne uši. Nekada se ta činjenica pokušavala iskoristiti u povrtnjaku: kao "hvatač lisnih uši", nasturcij je trebao štetnike držati podalje od drugih ugroženih biljaka. Međutim, ova je metoda uspješna samo u iznimnim slučajevima, budući da su se različite vrste štetnika specijalizirale za vrlo specifične biljke domaćine i ne mogu se od njih odvratiti ni sočnim izbojcima nasturcija.
Jednostavni kućni lijekovi često pomažu protiv zaraze lisnim ušima, poput redovitog prskanja vodom sa sapunom. Jako zahvaćeni izdanci mogu se ukloniti. Kao i kod svih biljaka koje bi u nekom trenutku trebale završiti na vašem tanjuru, otrovni sprejevi nisu proizvod izbora. Biološko i bezopasno sredstvo za uspješnu borbu protiv štetočina kao što su lisne uši je naš Plantura organski neem bez štetnika. Temelji se na 100% biljnom i prirodnom aktivnom sastojku neemu i koristi se kao sprej. Pčele i drugi korisni insekti nisu ugroženi.
Možete pronaći više informacija o uzgoju nasturcija u našem posebnom članku.