Sa svojom dugom poviješću, 'Gute Luise' je jedna od starih i tradicionalnih sorti kruške. Ovdje možete saznati zašto je još uvijek daleko od zastarjelog i prašnjavog te ne bi trebao nedostajati ni u jednom hobi voćnjaku.
Gute Luise sastavni je dio mnogih voćarskih regija, posebno zato što je zbog dobrog okusa savršena za izravnu konzumaciju. Reći ćemo vam kakvog je okusa voća i kako i vi možete svake godine uživati u velikim količinama svježih krušaka sa stabla u svom vrtu.
Dobra Luise: Profil
| sinonimi | 'Dobra Louise von Avranches', 'Princ od Württemberga', 'Bonne Louise d'Avranches' |
| Voće | srednje do velike; zelenkasto-žuta, crvenkasto-smeđa na sunčanoj strani |
| Okus | slatko, aromatično i vrlo sočno |
| Prinos | gotovo uvijek vrlo visoka |
| Vrijeme žetve | početkom rujna do početka listopada |
| Spremno za jelo | od rujna do listopada |
| Vek trajanja | Može se čuvati nekoliko tjedana u hladnjaku |
| Rast | srednje do jako |
| klima | sunčana i topla mjesta |
| Bolesti i štetočine | osjetljiv na krastavost, donekle osjetljiv na mraz |
Podrijetlo i povijest sorte kruške 'Gute Luise'
Sorta kruške 'Gute Luise von Avranches' - također nazvana 'Prinz von Württemberg' - ima dugu povijest. Godine 1778. sortu je prvi otkrio Monsieur de Longueval u Francuskoj. Svojoj supruzi Louise posvetio je ime 'Bonne Louise d'Avranches'. U Njemačkoj je ime 'Gute Luise' postalo skraćenica za krušku nakon što se proširila.
Kruška 'Gute Luise': okus i svojstva
Tipičan okus 'Gute Luise' karakterizira njegova slatkoća i vrlo sočna pulpa. Kruška ima vrlo fine stanice, što žućkastobijelom mesu daje karakter topljenja. Plod ima oblik kruške iz udžbenika: prilično trbušnog oblika sa strukom. Odnakon bijelih cvjetova slijede prilično ujednačeni, srednje veliki do krupni i čvrsti plodovi glatke i sjajne zelenkastožute osnovne boje. Na sunčanoj strani to je prekriveno crvenkasto-smeđom dlakom, često na mjestima koja podsjećaju na ljuske pastrve. Čaška je plitka do srednje duboka s malim izbočinama ili naborima. Jama pedikula obično je odsutna ili je spljoštena.
Posebnosti uzgoja i njege
Stablo kruške 'Gute Luise' odlikuje se snažnim rastom u mladosti. Kasnije stablo formira široku, piramidalnu krošnju. Hoće li se naći u vašem vrtu kao visoko, polovično ili četvrtino deblo, u potpunosti ovisi o vama. 'Prinz von Württemberg' također izrezuje finu figuru kao oblikovano voće na rešetki.
Za završnu obradu mogu se koristiti različite podloge. Pyrus betulifolia je snažna podloga koja je prikladnija za velike vrtove ili livadske voćnjake. Podanka 'Pyrodwarf®' je druga opcija, prilično sporo rastući predstavnik. Najčešće se koriste podloge dunje. Ovdje je standard cijepljenje na dunju A (Quince von Angers) srednje jakog rasta koji podržava visoko zametanje plodova i dobar prinos. Budući da se ovdje lako mogu pojaviti problemi s prianjanjem, potrebno je srednje cijepljenje npr. 'Gellertovom maslačnom kruškom'. Dunja C sporije raste i stoga je vrlo pogodna za vaš vlastiti vrt. Međutim, treba napomenuti da su obje podloge osjetljive na zimski mraz.Uz odgovarajuću njegu, možete računati na ranu i ravnomjerno bogatu žetvu. Treba samo napomenuti da kruška 'Gute Luise' obično daje male plodove ako stablo rodi previše plodova. Ovdje, stanjivanje plodova može osigurati da kruške preostale na stablu mogu biti bolje opskrbljene i nastaviti rasti. Kada su plodovi na stablu otprilike veličine lješnjaka, možete odrezati oštećene i posebno male plodove, ostavljajući samo 2 do 3 ploda po grozdu.
'Gute Luise' se može široko uzgajati i ne postavlja nikakve posebne zahtjeve za tlo. Međutim, njihov preferirani položaj je na srednjim nadmorskim visinama s vrlo malo vapna, duboko vlažnim i toplim tlom. Osim toga, dobra opskrba hranjivim tvarima vrlo je važna ako želite podržati razvoj svog stabla. Ovdje se preporučuje gnojivo koje sadrži glavne hranjive tvari kao što su dušik, fosfor i kalij -na primjer naše održivo proizvedeno organsko univerzalno gnojivo Plantura. Ovo podupire cvjetanje i stvaranje plodova kroz sporo otpuštanje dušika i može se koristiti za široku paletu vrsta voća.
'Dobra Luise' zahtijeva unakrsno oprašivanje za plodove. Stoga bi u isto vrijeme u blizini trebale biti sorte koje također cvjetaju od travnja do svibnja i smatraju se dobrim donorima peludi. Sorte 'Conference', 'Esperens Bergamot', 'Bunte Julibirne', 'Madame Verte', ali i neke druge sorte mogući su oprašivači za 'Gute Luise'. Oni mogu biti udaljeni i do 300 metara od stabla kruške 'Gute Luise', ali ovdje je važan pravi smjer vjetra ili dovoljno oprašivanje pčelama ili drugim kukcima.
Umjereno kasno cvjetanje od travnja čini ovu sortu manje osjetljivom na kasne mrazeve ili nepovoljno vrijeme. Međutim, lako može doći do mraza drva. U osnovi je zdrava sorta, ali je vrlo osjetljiva na krastavost. Kako biste spriječili nakupljanje vlage, pravodobno uklanjanje zahvaćenog lišća i izdanaka ili prorjeđivanje krošnje lišća može pomoći u sprječavanju toga. U konačnici, a ako je spašavanje uroda vrlo važno, moguća je i uporaba sprejeva protiv krastavosti. 'Dobra Luise' je također osjetljiva na virusno koštičavo voće.
Kako biste osigurali da vaša 'Gute Luise' dugo vremena daje plodove i nastavlja dobro rasti, važno je godišnje orezivanje nakon što je kruna izgrađena. Kao i kod većine voćaka, rezidbu treba obaviti u kasnu zimu, između siječnja i ožujka. Ovdje ćete pronaći savjete i trikove za obrezivanje stabla kruške.
Ukupite i koristite dobre kruške Luise
Plodovi se već mogu brati početkom rujna, ali su spremni za jelo tek sredinom ili krajem rujna. Ovdje kruška Gute Luise može otkriti svoj puni talent: budući da je izvrsna stolna kruška, 'Gute Luise' je prekrasan dodatak svakom vrtu za izravno jedenje voća. Međutim, i dalje se mogu jesti izravno nakon 3 do 4 tjedna hladnog skladištenja bez ikakvih problema. Ako ju je moguće čuvati malo hladnije na -1 °C, primjerice u maloj hladnjači, kruška može završiti na jelovniku do siječnja.
Što se tiče daljnje upotrebe, kruška 'Gute Luise' pravi je svestrani. Bilo kao sok, preljev za kolače, u voćnoj salati, za konzerviranje ili za sušenje, uvijek je fino oblikovan. Želite li više do jednogznate pravu sortu oprašivača za krušku 'Gute Luise'? Pročitajte više o popularnoj sorti krušaka 'Conference'.