Cvekla je biljka repe koja je usko povezana s blitvom. Evo nekoliko važnih savjeta za uspješan uzgoj repe u vrtu.
Cvekla (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva) pripadaju, točno kao blitva (Beta vulgaris subsp. vulgaris) i špinat (Spinacia oleracea), obitelji obitelji guščije noge (Chenopodiaceae).
Cvekla je izvorno pronađena na obalama Sredozemnog mora. Danas je, međutim, nastao u cijeloj srednjoj Europi. To je robusno, svestrano povrće koje rijetko napadaju štetnici. Gomolj se može brati već u prvoj godini. Međutim, cikla razvija sjemenke tek u drugoj godini. Veličina žarulje varira od staklenog mramora do teniske loptice. Njihov oblik varira od sfernog do cilindričnog. Kod starih sorti cikle gomolj je crven u cijelom, a ova boja se može vidjeti čak i na listovima. Ono što mnogi ne znaju: lišće se može koristiti i u kuhinji. Pripremaju se na isti način kao i špinat. Boje novijih sorti cikle kreću se od narančaste do žute do bijele ili crvene i bijele prstenaste.
Cvekla zahtijeva malo njege i stoga je prikladna i za novopridošlice u uzgoju povrća i uzgajivača. Gomolj sadrži puno željeza i folne kiseline, a također je bogat vitaminom B.
Uzgoj cikle: sjemenke i izbor lokacije
Ako želite sami uzgajati ciklu, osim odabira sjemena morate pronaći prikladno mjesto.
Cvekla: prava lokacija
Biljke cikle su prilično štedljive. Vole sunčano mjesto, ali jednako dobro uspijevaju i u polusjeni. Vrtno tlo treba poboljšati laganim, dobro dreniranim slojem humusa. Dosljedna vlaga vrlo je važna tijekom cijelog rasta.
Želite li "dobrog susjeda" u povrtnjaku zaAko odaberete ciklu, onda se trebate odlučiti za luk, grah, krastavce ili kupus. Krumpir je, s druge strane, manje prikladan jer se vrlo široko širi u tlu i brzo oduzima tlu hranjive tvari.
Dragoj rodbini blitvu i špinat također ne treba saditi u susjednu gredicu. Ne slažu se baš najbolje i žarište su bolesti specifičnih za domaćina.
Sjetva i presađivanje cikle: Upute
1. Sjetva repe: Postupak
Kada ste se odlučili za sortu i mjesto, vrijeme je za sjetvu. Kako bi relativno tvrdo sjeme cikle brže proklijalo, prije sjetve možete ih nekoliko sati potopiti u vodu. Na otvorenom se zatim sade oko 2 do 3 cm duboko u zemlju. U redu treba promatrati razmak od 10 cm. Između pojedinih redova može biti dobrih 25 cm. Razdoblje klijanja je 12 do 14 dana.
2. Sjetva: pravo vrijeme
Sjeme možete sijati već sredinom/krajem travnja. Biljke koje su vrlo rano pretrpjele mraz imaju izrazitu sklonost pucanju (generativni rast, a ne stvaranje gomolja). Stoga je za vrijeme kasnih proljetnih mrazeva poželjno zaštititi gredice slamom ili runom. Ako želite biti sigurni, sijte u lipnju.
3. Radije ciklu
Možete također preferirati ciklu u sadilici i staviti je u krevet na otvorenom u lipnju. Na taj način izbjegavate rizik od mraza i do tada imate na raspolaganju gredicu u vrtu za druge vrste povrća.
4. Cikla: odvojiti i izbockati
Kako sadnice ne bi međusobno ometale rast ili čak uginule, morate ih na vrijeme izbosti. Izbadanje znači presađivanje preblizu jedne presadnice. Odvajate ih tako da ih pažljivo uklanjate i ponovo sadite u većim razmacima.
Također možete koristiti štapić za ubadanje da pažljivo izvučete biljku iz zemlje. Bitno je osigurati da još uvijek fini korijeni nisu oštećeni. Uz dovoljnu udaljenost od sljedeće biljke, sadnica se vraća u pripremljenu rupu u zemlji. Zatim upotrijebite kantu za zalijevanje sa sprejom za kosu kako biste je ulili pažljivo, ali dobro. Ako pažljivo pogledate biljkeubode, onda imaju dobre šanse da nastave napredovati.
Cvekla: različite sorte
U nastavku predstavljamo pet popularnih sorti cikle. Ovdje možete pronaći još veći izbor.
- Crvena lopta: isprobana i testirana sorta s tipičnom okruglom loptom (crvena sorta)
- Early Wonder Tall Top: ovu ranu sortu karakteriziraju posebno nježni listovi (crvena sorta)
- Egipatska ravna okrugla: vrlo stara sorta; ravno okruglo; brzorastuća (crvena sorta)
- Podebljano: žuto meso; mnogo slađe od sorti s crvenim mesom, ali blagog okusa (žuta/narančasta sorta)
- Tonda di Chioggia: dobar rast; crveno i bijelo meso (crveno i bijelo ili svijetla sorta)
Crvene sorte cikle obično imaju više zemljani okus od svjetlijih sorti. Međutim, idealni su za daljnju preradu kao sirovu hranu ili za kuhanje, pečenje i konzerviranje. Ako ne želite da cikla tijekom obrade oboji sve ostale sastojke svojim intenzivnim sokom, onda je bolje odabrati svjetliju sortu. Usput, u ovom članku možete pronaći informacije o žutoj repi.
Prava njega cikle: zalijevajte i gnojite
Vrlo je važno da se cikla stalno zalijeva kako bi i dublje korijenje dobilo vodu. To može biti potrebno svaki dan tijekom vruće sezone. Međutim, treba izbjegavati zalijevanje vode kako korijenje ne bi bilo prekriveno bolešću truleži i da se biljka tada više ne bi mogla hraniti.
Gnojidba cikle nije apsolutno neophodna. Ako je tlo za sjetvu bogato hranjivim tvarima, to je sasvim dovoljno. Ako tlo nije toliko bogato hranjivim tvarima, tada vam je obično potrebna jedna gnojidba. Ovdje se preporučuje zelena gnojidba. U idealnom slučaju, to bi se trebalo dogoditi u ranu jesen, stoga je važno pravovremeno planiranje. Međutim, trebali biste izbjegavati korištenje dušičnih gnojiva zbog visokog sadržaja nitrata. Ako želite učiniti nešto više za biljke, možete koristiti organsko biljno gnojivo, kao što je naše organsko gnojivo za rajčice Plantura bogato kalijem. Pažljivo rahljenje ili okopavanje tla također potiče rast gomolja.
Berba cikle: vrijeme i postupak
Tri do četiriMjesecima nakon sjetve cikla se može brati. Prilikom berbe morate biti oprezni. Plod se ne smije ozlijediti, inače će brzo istrunuti. Nježno uvrnite listove. U vlastitom vrtu trebate, ako je moguće, postupno ubirati povrće koliko vam je potrebno. No, sve gomolje treba ubrati prije prvog mraza. Ako želite uživati u maloj, nježnoj cikli, možete je jesti prije isteka prva tri mjeseca.
prilikom žetve
Pohranite ciklu ispravno
Propisno skladištenje cikle je vrlo važno. Idealno mjesto za skladištenje je hladan, ne previše suh podrum. Također ih možete prezimiti u vlažnom pijesku ili vlažnoj zemlji u drvenoj kutiji.
Ovdje možete pronaći više o ispravnoj berbi i skladištenju cikle.
Očuvanje cikle
Cvekla je jedno od najzdravijih povrća i ne smije je nedostajati ni u jednom vrtu ili kuhinji. Stoga je poželjno u kući uvijek imati raznoliku ponudu zdravih gomolja. Dajemo savjete o tome kako možete imati koristi od ove opskrbe dugo vremena.
- Za vrlo veliku žetvu:
Privremeno skladištenje u tamnom podrumu u vlažnoj zemlji ili vlažnom pijesku
- Zamrznite ciklu:
- Parenje
- Peel
- Roll
- Neka se ohladi
- Zamrzni
- Cvekla:
Sparite, ogulite i narežite na kockice (poput zamrzavanja); zatim kiseli octom, uljem i začinima
- Očuvanje cikle:
- Sparite, ogulite, kockice
- Pripremi brew
- porcijske kocke (u staklenkama); Ulijte temeljac na čaše
- Zatvorite staklenke i kuhajte oko 45 minuta
Cvekla ili cikla?
Svi znaju korijenasto povrće s crvenim mesom, uostalom, cikla je klasik u kućnoj kuhinji. Ali bez obzira na to koliko je poznata, uvijek se postavlja pitanje kako je pravilno napisati: "Cvekla" ili "Cvekla"?
Nakon pravopisne reforme, samo je "crveno" promijenjeno u "crveno", a oba oblika "bete/beete" i dalje su važeća. "Bete" je izvedeno od latinskog "beta" za "repu" i "cikla" se može povezati s krevetom u vrtu iposebna prikladnost cikle za ivice repe.
Jeste li znali da sadnja različitih biljaka jedna pored druge može donijeti velike koristi? U ovom članku pronaći ćete sve informacije koje su vam potrebne za uspješnu mješovitu kulturu.