Avokado je svima na usnama, u pravom smislu te riječi. No, voće koje je proglašeno pravom superhranom više puta nailazi na kritike.
Najbolje uživajte svjesno
Avokado je već bio popularan prije nego što je svijet izmislio riječ "superhrana". Južnoamerikanci cijene avokado na razne načine, dok se u Japanu, primjerice, uvalja u sushi. Popularan u Indoneziji je Alpokat, shake od avokada, sirovog smeđeg šećera i kakaa, a na Tajvanu i na Filipinima od avokada, mlijeka i šećera prave se ukusni deserti. Neki ih vole žlicom zaliti sa solju i limunom ili ih staviti na kruh. Dakle, ako tražite inspiraciju za pripremu svog avokada, bit ćete preplavljeni kulinarskom i globalnom raznolikošću. Ovo je također sasvim u redu, sve dok je netko svjestan puta kojim avokado mora prijeći da bi došao do nas. Umjereno uživanje u njima i idealno preferiranje organske kvalitete može biti prvi korak u pravom smjeru. Također je najbolje ne kupovati avokado kao "spremno za jelo" voće, već kada je još jako tvrd. Kod kuće ih možete jednostavno pustiti da sazriju u novinama. Taj proces možete čak i vrlo lako ubrzati ako dodate jabuku koja luči takozvani “zreli plin”. Tako avokado ostaje nešto posebno i ne konzumira se u velikom broju. Dakle, ponovno gledanje na supervoće kao na luksuz ili poslasticu neizmjerno pomaže našem okolišu.
